맛있게 잡채 만드는 방법 좀 알려주세요

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방학도 했겠다

잡채나 만들어 볼까 합니다.

개인적으로 둘마트 잡채를 좋아하는데

너무 비싸드라구요

고기도 없구...

잡채의 생명은 돼지고기인데.............

맛있는 레시피나

어느회사 어느 당면이 맛있는지 알려주시면

님살 제가 1kg씩 가져갑니다...

[추억만이]

돼지보다는 쇠고기로 하면 풍미가 더 살아납니다 :)

[잡채는]

개인적으로 고기가 중요한게 아니라 당면이 중요하더라고요..
전에 당면맛없는거샀다가...진짜 맛대가리없어서 어휴.ㅜㅜ
그뒤로 안전빵 오뚜기만 삽니다 무조건

[블루마운틴]

당면이 맛나야 잡채가 맛나더라구요 저는 잡채에 고기 안넣어요..오뎅 맛살 당근 부추 대파 이렇게만 넣어도 맛있다고 다들 ㅎㅎ 저도 당면은 옛날 당면만 사요

[설탕, 후추]

당면을 삶아 찬물에 헹군 후, 후라이팬에서 약불로 당면을 기름에 볶으면서 간장을 넣어 간이 배이게 한 다음 볶아 놓은 다른 재료들과 양념(설탕, 후추, 통깨, 참기름)을 섞어주어요.

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항상 당면을 삶아서 했는데
미지근한 물에 2시간정도 불려서해더니 더 쫄깃하고 맛난거 같더라구여..

[저는]

큰냄비에 물자작하게 넣고 불린당면 넣고 야채넣고 둘둘섞어서 나중에 양념하고 참기름넣고 섞어요. 기름기없어서 더 좋아요