무김치가 어떻게 담가도 맛있을 계절이지만..
저는 이번에 김장하면서 대충 담근 건데도 너무 맛나네요.
이웃에 몇 집 줬는데 맛있다고 다들 그러구요.
저는 이번에 무김치를 절일 때 소금 쳐서 안 절였어요.
소금물에 무를 석박지 무로 썰어서 절였거든요.
물이 자박할 만큼 양을 해서 절여질 정도의 소금을 넣어서 절였어요.
소금물로 절이는게 소금을 무에 쳐서 절이는 것보다 영양이나 맛이 보존된다네요.
다 아는 건데 나만 몰랐던 걸까?
어쨌든 요즘 무 김치 최고네요~
소금과 물을 몇대몇으로 해서 절이면 될까요...?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 88178 | 니조랄 의료보험 적용되나요? 4 | 00 | 2012/03/26 | 5,289 |
| 88177 | 소형 아파트단지에 관하여... 1 | 소형아파트 | 2012/03/26 | 1,053 |
| 88176 | 3-4인용 전기밥솥 5 | 추천부탁드립.. | 2012/03/26 | 1,781 |
| 88175 | '룸살롱 황제'에 청와대도 떨고 있다 1 | 세우실 | 2012/03/26 | 1,361 |
| 88174 | 스카이프 메신저 깔리면 종료할때 빨리 안되나요? 1 | 노트북 | 2012/03/26 | 773 |
| 88173 | 아이폰은 벨소리 어디서 다운 받나요? 7 | 아이폰 | 2012/03/26 | 1,210 |
| 88172 | 다리 일자로 벌리기가 종아리 예뻐지는데도 도움이 될까요 3 | 태권 | 2012/03/26 | 2,339 |
| 88171 | 임신중 영양제추천 3 | 백호맘 | 2012/03/26 | 984 |
| 88170 | 오븐 사용법 좀 알려주세요~ 5 | 짱찌맘 | 2012/03/26 | 21,054 |
| 88169 | 3단 메모리폼 매트리스 어떨가요? 1 | 요 | 2012/03/26 | 1,674 |
| 88168 | 초등헉생 함소아한의원 검진받아보는 거 어떨까요? 3 | .. | 2012/03/26 | 891 |
| 88167 | 지금 아이패드1 사는거 별로일까요? 6 | 1 | 2012/03/26 | 1,113 |
| 88166 | 메이크업 브러쉬, 퍼프 세척 뭘로 하시나요?(울샴푸 사용해보셔요.. 2 | 나도보따리 | 2012/03/26 | 2,862 |
| 88165 | 먹지도 버리지도 못하는 칡즙..어떡할까요..? 7 | 칡즙 | 2012/03/26 | 1,726 |
| 88164 | 연봉이 높으신 분들은 20 | 지겁 | 2012/03/26 | 4,652 |
| 88163 | 부모님 여행가실때 2 | 방가워요 | 2012/03/26 | 828 |
| 88162 | 다이어트 성공담 좀 풀어주세요 ㅜ.ㅜ 4 | 엉엉 | 2012/03/26 | 1,568 |
| 88161 | 장수면...일반 마트에 거의 없던데요..왜 그런걸까요? 7 | 삼양라면 | 2012/03/26 | 1,174 |
| 88160 | 성시경 reality | 감상 | 2012/03/26 | 1,543 |
| 88159 | (질문) 신정환요 2 | .... | 2012/03/26 | 1,185 |
| 88158 | 헬리코박터 치료후 구취 없앤분들 계신가요. 초등애들이나요 1 | 치아깨끗시 | 2012/03/26 | 2,266 |
| 88157 | 인터넷 약정끝나서 바꾸려는데 어디가 좋을까요? 4 | 인터넷 | 2012/03/26 | 1,383 |
| 88156 | 환급 1 | 세금공제 | 2012/03/26 | 910 |
| 88155 | 신춘문예 당선되는거 어려운 일이겠죠? 10 | .. | 2012/03/26 | 2,059 |
| 88154 | 기억의습작,천일동안,쇼,졸업을 고딩때 만든 김동률 3 | 전람회 | 2012/03/26 | 2,495 |