생전 처음 밭죽을 했는데
새알이 다 엉켜서 죽됐어요
풀어지지 않게 하려면 어떻게 해야되나요???
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밭죽이 정말 죽됐어요
동지 조회수 : 1,343
작성일 : 2011-12-22 10:04:39
IP : 152.99.xxx.11
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 놀자언니
'11.12.22 10:09 AM (121.129.xxx.135)팥죽먹고 싶어요.
별로 좋아하지 않는데 올 해는 먹고 싶네요.
죽이 되서 어떡해요.2. 놀자언니
'11.12.22 10:10 AM (121.129.xxx.135)참 새알심을 익반죽을 하셨나요?
3. ...
'11.12.22 10:13 AM (211.244.xxx.39)밭죽을 해서 그래요..
다음엔 팥죽을 만드세요 ㅋ4. ㅎㅎㅎㅎ
'11.12.22 10:24 AM (114.202.xxx.8)밭죽을 해서 그래요..
다음엔 팥죽을 만드세요 ㅋ
222222222
제목을 잘못 썼나 했더니, 본문에도 밭죽이라고 하셨네요. ㅋ
저도 만들어본 결과, 찹쌀은 뜨건 물로 익반죽 하고, 따로 물 끓여서, 거기서 익힌 다음에,
팥물에 섞어서, 한번 파르르 끓여서 먹는게 나은거 같아요.
팥물에 처음부터 같이 넣고 끓이다보면, 찹쌀이 퍼져서, 국도 걸쭉하게 되고 (마치 양갱처럼)
맛 없더라구요5. 새알심을 찹쌀로만
'11.12.22 10:30 AM (112.168.xxx.63)새알심을 찹쌀로만 하면 어쩔 수 없이 풀어져요.
새알심은 맵쌀로 하던가 맵쌀,찹쌀 섞어서 하는게 좋아요.
찹쌀로만 반죽해서 따로 뜨거운 물에 익혀서 건져내서
팥죽 다 해놓은 거 위에 고명처럼 올려 먹을 거 아닌 이상은...6. 윗님 빙고!
'11.12.22 11:22 AM (122.42.xxx.21)맵쌀 반 찹쌀반 섞어서 반죽해야됩니당
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