낼 동지라고 가족,지인들과 나눠 먹으려고 한 솥 했어요
단팥죽을 좋아해서 달게 했는데 끝 맛이 참담하게 쓰네요ㅠㅠ
씁쓸한 맛 없앤다고 한번 우르르 끓여서 팥물은 버리고 했는데도 쓰네요
실패의 요인이 팥을 불려 하지 않아서 인가요?
고칠 방법이 정녕 없을 까요?어쩜 좋아, 고통을 분담하게 생겼어요
낼 동지라고 가족,지인들과 나눠 먹으려고 한 솥 했어요
단팥죽을 좋아해서 달게 했는데 끝 맛이 참담하게 쓰네요ㅠㅠ
씁쓸한 맛 없앤다고 한번 우르르 끓여서 팥물은 버리고 했는데도 쓰네요
실패의 요인이 팥을 불려 하지 않아서 인가요?
고칠 방법이 정녕 없을 까요?어쩜 좋아, 고통을 분담하게 생겼어요
설탕하고 소금하고 같이 넣으세요
근대 팥은 안 불리고 해도 되는데,,,
팥은 불려지지않기 때문에 불릴 의미가 없어
씻고 바로 끓이는데요.
저는 첫물 버릴때 한번 우르르 끓여 바로 버리지않고
조금 더 팔팔 끓여 색이 좀 우러나고, 팥이 약간 불어 쪼글쪼글할때 첫물 버립니다.
첫물 버린후 팥을 다시 체에 받혀 흐르는 물에 씻어낸후
두번째 물을 붓고 충분히 삶아요.
남편이 팥죽 좋아해서 11월 달부터 2월까지 거의 일주일에 한 번씩
팥죽쑤는 집인데, 한번도 쓴맛 나오거나 한적은 없어요.
저희집은 설탕은 안넣고 천일염으로만 간을 하는데
팥 자체의 달달한 맛으로 아주 맛있는 팥죽이 되더라구요.
설탕을 넣는 이유는 설탕을 넣음으로써 짠맛이 더 강해진대요 그러니까 소금을 적게 넣어도 된다 이말이죠
첫물 안버려도 안쓰던데요~
여지껏 팥죽 끓여 먹었어도 첫물 버린적 한번도 없고 그렇다고 쓴맛이 나지도 않았어요.
오늘 고통 분담?? 하고 왔어요 ㅋㅋ
담부턴 첫물님 처럼 쪼글쪼글 해질때 까지 끓은 담에 물에 행궤서 해 볼께요
소금 넣고 설탕을 매우 강하게 해서 했더니 먹을만 했답니다.
언젠가 제가 그랬던적이 있어요.
못먹고 버렸어요.
벌레먹은 팥으로 해서 그렇다고 했던거같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
74674 | 남편의 이중성? 모습... 37 | 피멍든 가슴.. | 2012/02/26 | 12,732 |
74673 | 동대문에서 침구맞추신분계실까요? 5 | ,,,, | 2012/02/26 | 1,538 |
74672 | 난 여태 무신 드라마 월아역이 민효린인줄 알았어요.. 8 | 별달별 | 2012/02/26 | 2,121 |
74671 | 이런거 관리비 포함아닌가요? | 0000 | 2012/02/26 | 601 |
74670 | 키친아트 냄비 물 끓일 때 물이 다 튀는데요. 4 | 행복이 | 2012/02/26 | 1,634 |
74669 | 맹복학님의 "추정60분" 3회-몸통없는 꼬리없.. 1 | 사월의눈동자.. | 2012/02/26 | 629 |
74668 | 이 봄 쟈켓좀 봐주세요. 2 | 40대 | 2012/02/26 | 1,297 |
74667 | 엠 베스트인강 할인권은 어디서 구하나요?? 4 | 인강 | 2012/02/26 | 581 |
74666 | 식물성 호르몬제는 부작용없나요??(갱년기) 7 | ㅊㅊ | 2012/02/26 | 7,479 |
74665 | 어디서 본거 같은데 등산갈때 꼭 가지고 다니라 하던데,무슨연고?.. | ㅡㅡ | 2012/02/26 | 596 |
74664 | 국민은행 스마폰 어쩌고 하는건 스마폰 가지고있어야 하죠?? 1 | .. | 2012/02/26 | 851 |
74663 | 일..... 2 | 한의원 | 2012/02/26 | 407 |
74662 | 엘르스포츠 패밀리세일 코엑스 어디에서 하는지 아세요? 2 | 쫑쫑이 | 2012/02/26 | 594 |
74661 | 얼마전에 KBS 아침마당을 보는데... 3 | 별달별 | 2012/02/26 | 1,768 |
74660 | 닥스키즈...... 29 | 초딩 | 2012/02/26 | 4,174 |
74659 | 외국인 학생 등록금 반값 어케 생각하나요 14 | 키키키 | 2012/02/26 | 1,300 |
74658 | 저만 이렇게 불행한가요? 6 | 한숨만 | 2012/02/26 | 2,507 |
74657 | 초등아이, 주일학교에 꼭 등록해야하는지요? 3 | 성당 | 2012/02/26 | 782 |
74656 | 왜 그리들 날씬하신지... 21 | 한마디 | 2012/02/26 | 10,227 |
74655 | 등록금인하 대학들의 '꼼수'…수업일수·졸업이수학점 줄여 1 | 세우실 | 2012/02/26 | 540 |
74654 | 붙이는 핫팩 1회용인가요? 1 | ........ | 2012/02/26 | 685 |
74653 | 부산에서 구리까지 친구딸 결혼식가서는 친구부조꺼정 ㅠㅠ 10 | 열받아 | 2012/02/26 | 2,646 |
74652 | 제가 예민한건지.. 4 | ... | 2012/02/26 | 1,087 |
74651 | 3월제주여행 8 | 나는 누굴까.. | 2012/02/26 | 1,306 |
74650 | 남자도 가슴 축소수술 할 수 있나요? 7 | 엄마 | 2012/02/26 | 1,357 |