낼 동지라고 가족,지인들과 나눠 먹으려고 한 솥 했어요
단팥죽을 좋아해서 달게 했는데 끝 맛이 참담하게 쓰네요ㅠㅠ
씁쓸한 맛 없앤다고 한번 우르르 끓여서 팥물은 버리고 했는데도 쓰네요
실패의 요인이 팥을 불려 하지 않아서 인가요?
고칠 방법이 정녕 없을 까요?어쩜 좋아, 고통을 분담하게 생겼어요
낼 동지라고 가족,지인들과 나눠 먹으려고 한 솥 했어요
단팥죽을 좋아해서 달게 했는데 끝 맛이 참담하게 쓰네요ㅠㅠ
씁쓸한 맛 없앤다고 한번 우르르 끓여서 팥물은 버리고 했는데도 쓰네요
실패의 요인이 팥을 불려 하지 않아서 인가요?
고칠 방법이 정녕 없을 까요?어쩜 좋아, 고통을 분담하게 생겼어요
설탕하고 소금하고 같이 넣으세요
근대 팥은 안 불리고 해도 되는데,,,
팥은 불려지지않기 때문에 불릴 의미가 없어
씻고 바로 끓이는데요.
저는 첫물 버릴때 한번 우르르 끓여 바로 버리지않고
조금 더 팔팔 끓여 색이 좀 우러나고, 팥이 약간 불어 쪼글쪼글할때 첫물 버립니다.
첫물 버린후 팥을 다시 체에 받혀 흐르는 물에 씻어낸후
두번째 물을 붓고 충분히 삶아요.
남편이 팥죽 좋아해서 11월 달부터 2월까지 거의 일주일에 한 번씩
팥죽쑤는 집인데, 한번도 쓴맛 나오거나 한적은 없어요.
저희집은 설탕은 안넣고 천일염으로만 간을 하는데
팥 자체의 달달한 맛으로 아주 맛있는 팥죽이 되더라구요.
설탕을 넣는 이유는 설탕을 넣음으로써 짠맛이 더 강해진대요 그러니까 소금을 적게 넣어도 된다 이말이죠
첫물 안버려도 안쓰던데요~
여지껏 팥죽 끓여 먹었어도 첫물 버린적 한번도 없고 그렇다고 쓴맛이 나지도 않았어요.
오늘 고통 분담?? 하고 왔어요 ㅋㅋ
담부턴 첫물님 처럼 쪼글쪼글 해질때 까지 끓은 담에 물에 행궤서 해 볼께요
소금 넣고 설탕을 매우 강하게 해서 했더니 먹을만 했답니다.
언젠가 제가 그랬던적이 있어요.
못먹고 버렸어요.
벌레먹은 팥으로 해서 그렇다고 했던거같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
59997 | 통장없이 창구에서 돈 찾을수 있나요?? 1 | 입출금카드로.. | 2012/01/18 | 6,175 |
59996 | 기름가격이 오른다는데요.정유주와 항공주.. 1 | 주식문의 | 2012/01/18 | 954 |
59995 | 영화..부러진 화살...대박기원~!! 4 | 이쁜주원 | 2012/01/18 | 1,086 |
59994 | 선물용 떡 보관법 좀 알려주세요~ 1 | 떡순이^^;.. | 2012/01/18 | 2,604 |
59993 | 티니위니 키즈 어떤가요? 1 | 살빼자^^ | 2012/01/18 | 640 |
59992 | 아이브로우, 비비 추천해주세욧-! 3 | 셀프선물 | 2012/01/18 | 921 |
59991 | 집이 깨끗하다 소리는 듣는데.. 2 | 화초 | 2012/01/18 | 2,022 |
59990 | 활전복 받았는데 얼려도 되나요? 3 | 좀전에 | 2012/01/18 | 1,232 |
59989 | 국수 좋아하세요? 5 | 연재 | 2012/01/18 | 1,147 |
59988 | ebs 강의에 대해 조언 바랍니다. | 두둥실 | 2012/01/18 | 416 |
59987 | 맛이 꼬소하다~~꼬숩다..영어로 뭐라고 하죠? 9 | 영어 | 2012/01/18 | 5,871 |
59986 | 라마코트 털 빠지나요? 2 | .... | 2012/01/18 | 2,340 |
59985 | 4세 아들 어린이집 보내야할까요? 10 | 외동이 | 2012/01/18 | 1,756 |
59984 | 선배맘님들 조언 구할게요.. 딸아이 젖니가 빠지지 않았는데 2 | 닉네임123.. | 2012/01/18 | 816 |
59983 | 한나라당의 위기도 '박근혜 띄우기 기회'?? | 호빗 | 2012/01/18 | 600 |
59982 | 찹살떡 만들어 보고 싶은데.. 3 | 떡 | 2012/01/18 | 708 |
59981 | 요즘부자들은 8 | 허탈 | 2012/01/18 | 2,576 |
59980 | 당근 보관법 알려주세요 2 | 궁금 | 2012/01/18 | 1,573 |
59979 | 국수값 심하게 올랐네요. 5 | ㅎㄷㄷ | 2012/01/18 | 1,952 |
59978 | 신세계 죽전 주변에 괜찮은 카센타 있나요? 2 | mm | 2012/01/18 | 657 |
59977 | 한국도자기 뚝배기 계란찜 하면 4 | 두리뭉실새댁.. | 2012/01/18 | 2,273 |
59976 | 부가세 마감했습니다.. 1 | 노을 | 2012/01/18 | 812 |
59975 | '엄마를 부탁해' 어떠셨나요? 16 | 엄마 | 2012/01/18 | 1,751 |
59974 | 연어를 사 먹어 볼까 하는데요.. 3 | 카모마일 | 2012/01/18 | 1,125 |
59973 | 오늘 백지연의 끝장토론 하는거 맞죠? 2 | ... | 2012/01/18 | 540 |