새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 1,989
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 50563 | 차에 다른 사람 태워고 가다가 사고났을 때, 운전자에게 어떤 불.. 7 | 궁금해요 | 2011/12/20 | 3,971 |
| 50562 | 갑상선 저하 진단과 임신 후 유전 걱정 10 | 심란한 마음.. | 2011/12/20 | 2,533 |
| 50561 | 크리스마스 선물고민. | 노총각 장가.. | 2011/12/20 | 600 |
| 50560 | 아이돌중에 윤아가 제일 이뿐것 같아요 32 | 부럽 | 2011/12/20 | 4,769 |
| 50559 | 핸드백등 가방 몇개 정도 갖고계세요? 6 | 가방 | 2011/12/20 | 1,994 |
| 50558 | 스텝2 주방놀이보다 좀더 저렴한건 없나요?^^: 3 | 크리스마스선.. | 2011/12/20 | 1,899 |
| 50557 | 조개 깨끗이 씻는법 알려주세요~ 3 | 초보 | 2011/12/20 | 7,332 |
| 50556 | 어제 '안녕하세요' 보셨어요? 5 | 아들집착 | 2011/12/20 | 1,933 |
| 50555 | 장난감 컴퓨터 사주려고 하는데요 5 | 유아 노트북.. | 2011/12/20 | 715 |
| 50554 | 아파트 살까 말까 고민중... 12 | 첨밀밀 | 2011/12/20 | 3,793 |
| 50553 | 윤봉길의사 12 | 후리지아향기.. | 2011/12/20 | 1,025 |
| 50552 | 결혼할 때 함 들어오는 날에 관해 여쭙니다. 2 | 헬레나 | 2011/12/20 | 1,242 |
| 50551 | 임산부의 고민 두가지 7 | 임산부 | 2011/12/20 | 1,473 |
| 50550 | 아마존 킨들파이어 사용문의!!! | 지민엄마 | 2011/12/20 | 972 |
| 50549 | 떡볶이가 먹고픈데 날짜다된 떡국떡이 잔뜩있어요 8 | 똑볶이 고수.. | 2011/12/20 | 1,477 |
| 50548 | 성북과식농성 벌써 열번째입니다. 1 | ... | 2011/12/20 | 897 |
| 50547 | 손톱영양제 추천 좀 해 주세요.. 7 | 아파요 ㅠㅠ.. | 2011/12/20 | 3,239 |
| 50546 | 요즘 군대(육군)몇년인가요?? 7 | 아침 | 2011/12/20 | 1,624 |
| 50545 | 베어파우 메도우 왔어요. 그런데.. 3 | 베어파우 | 2011/12/20 | 1,871 |
| 50544 | 중고등학생 초유 영양제.. | .. | 2011/12/20 | 1,410 |
| 50543 | 전기매트는 안좋을까요? 가스비 아껴 3 | 가스비 아껴.. | 2011/12/20 | 1,999 |
| 50542 | 中, 발빠르게 김정은 지지 천명한 이유는 外 4 | 세우실 | 2011/12/20 | 1,862 |
| 50541 | 가난한 시댁을 자꾸 맘속으로 무시하게 되요. 32 | .. | 2011/12/20 | 28,840 |
| 50540 | 손가락 류마티스 관절염 인거 같아요 5 | .. | 2011/12/20 | 4,460 |
| 50539 | ‘판사 페이스북 털기’ 재미 들인 변두리신문 조선일보 | 참맛 | 2011/12/20 | 1,217 |