새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 2,048
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 70141 | 댓글 120개 달린 빈부격차글 원글 보존하고 계신분? 34 | 아까 | 2012/02/11 | 10,745 |
| 70140 | 제가 병원에 이틀 자 보고 나서..... 21 | 분당 아줌마.. | 2012/02/11 | 10,059 |
| 70139 | 네오플램 냄비세트 어때요? 7 | 요리사 | 2012/02/11 | 5,842 |
| 70138 | 충남대와 영남대..조언 부탁드립니다. 11 | 재수할까.... | 2012/02/11 | 4,077 |
| 70137 | 모바일상품권은 어디서 구입? 2 | 알려주세요 | 2012/02/11 | 768 |
| 70136 | 뉴스타파 3회 링크 4 | 밝은태양 | 2012/02/11 | 916 |
| 70135 | 다음에서 적우가 16위? | ㅡ | 2012/02/11 | 878 |
| 70134 | 꿈에 자꾸 그분이 나와요 ㅠ.ㅠ 6 | 흑흑 | 2012/02/11 | 1,389 |
| 70133 | 밤 삶은 거 일주일 정도 식탁에 놔뒀는데 3 | ddd | 2012/02/11 | 876 |
| 70132 | 아이들 어린이집 갈때 뭐 입혀보내야 하나요? 4 | 오호 | 2012/02/11 | 849 |
| 70131 | 친정 부모님이 유산상속포기각서를 받으셨어요. 59 | 슬픈 딸 | 2012/02/11 | 33,377 |
| 70130 | 쓸개에 관한 질문 1 | 급급질문 | 2012/02/11 | 614 |
| 70129 | 홍콩여행 방법 좀 조언해주세요 9 | 여행 | 2012/02/11 | 1,731 |
| 70128 | 적십자비가 10000 원!! 25 | 물가따라.... | 2012/02/11 | 3,832 |
| 70127 | 꼭 봐야할 뮤지컬... 9 | 문화 | 2012/02/11 | 1,438 |
| 70126 | 서울에서 중고 학군 좋고 비교적 새아파트에 30평 이상 4억정도.. 6 | 이사 | 2012/02/11 | 2,817 |
| 70125 | 스마트폰 선택에 도움 좀 주세요. 5 | 스마트 | 2012/02/11 | 1,007 |
| 70124 | 쿠키이름이 생각날듯 말듯해요 3 | 궁금 | 2012/02/11 | 932 |
| 70123 | 책을 추천해주세요^^ 1 | 맑은햇살 | 2012/02/11 | 809 |
| 70122 | 으흑.. 배가 얼어 버렸는데 어떻게 처리할 수 있을까요? 2 | 배 | 2012/02/11 | 1,121 |
| 70121 | 거슬려요 거슬려.... 1 | .. | 2012/02/11 | 793 |
| 70120 | 보험사 갓 취직한 친척이 간단한 정보만 써달라고해서 5 | 찜찜 | 2012/02/11 | 1,358 |
| 70119 | 연산어떻게 가르쳐야하나요? 2 | 7세 | 2012/02/11 | 1,053 |
| 70118 | 셜록 베네딕트 컴버배치 결혼했나요? 5 | 셜록 홈스^.. | 2012/02/11 | 8,276 |
| 70117 | 인터넷쇼핑몰,후기작성하니 관리자인증후 등록된다고 하네요. 2 | 어느쇼핑몰 | 2012/02/11 | 751 |