새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 2,144
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 88942 | 네이뇬이 또 G랄 하네요.. 2 | .. | 2012/03/27 | 1,731 |
| 88941 | 오일풀링과 수포 5 | ... | 2012/03/27 | 2,559 |
| 88940 | 오리고기 요리법 부탁요~ 5 | 참맛 | 2012/03/27 | 2,159 |
| 88939 | 이거 도저히 모르겠어요. 제발좀 ㅠㅠ 2 | 스마트폰.... | 2012/03/27 | 1,098 |
| 88938 | All Clad non-stick 후라이팬도 코팅이 벗겨지나요?.. 1 | 코팅 | 2012/03/27 | 1,607 |
| 88937 | 상도1동 근처 양재나 재봉틀사용법 배울만한 곳 있을까요? 4 | 재봉틀 | 2012/03/27 | 1,172 |
| 88936 | 방사능 막아 줄 정당은 여기 뿐이네요. 1 | . | 2012/03/27 | 1,063 |
| 88935 | 안 주네요... 1 | 월급을 | 2012/03/27 | 755 |
| 88934 | 영어 네 줄만 알려주세요 ㅠㅠ영어를 너무못해요ㅠㅠ 8 | 도와주세요ㅜ.. | 2012/03/27 | 1,411 |
| 88933 | 제과제빵 배울수있는곳 3 | bread | 2012/03/27 | 1,450 |
| 88932 | 30일까지 스타벅스 커피 1+1 (오후5~7시) 7 | ... | 2012/03/27 | 2,786 |
| 88931 | 지금 고래에 대해 방송 중인데 의문점이.. 2 | ... | 2012/03/27 | 775 |
| 88930 | 초등3학년 복습은 어찌하시나요? 3 | 현성맘 | 2012/03/27 | 1,576 |
| 88929 | 혹 내일부터 백화점 세일기간 아닌가요? 2 | 가방 | 2012/03/27 | 1,676 |
| 88928 | 이 문장 이상하지 않나요? 8 | 문장이 이상.. | 2012/03/27 | 1,176 |
| 88927 | 남편이 300만원짜리 반지를 사왔어요..ㅠㅠ 48 | 한숨 | 2012/03/27 | 15,730 |
| 88926 | 내가 하면 실수고 네가 하면 죄인 세상..ㅠㅠㅠ | 근질근질 | 2012/03/27 | 1,139 |
| 88925 | 새누리당 , 해묵은 색깔론 카드에 고민되네 4 | 기린 | 2012/03/27 | 873 |
| 88924 | 얼렁뚱땅 매끼 김밥 해먹기 | 게으름..... | 2012/03/27 | 1,217 |
| 88923 | ＇강남을＇ 구룡마을 주민들 ＇첫투표에 설렌다＇ 7 | ... | 2012/03/27 | 1,299 |
| 88922 | 귀남이가 자신이 버려졌다고 생각하는 이유가.... 2 | 넝굴당신 | 2012/03/27 | 2,437 |
| 88921 | 이런시어머니맘은 왜이럴까요? 9 | 000 | 2012/03/27 | 2,726 |
| 88920 | 택시였던 5년 안된 중고차... 11 | 싼건가요??.. | 2012/03/27 | 2,075 |
| 88919 | 홈더하기에서 산 오렌지가.. 2 | 미친 호기심.. | 2012/03/27 | 1,319 |
| 88918 | 유시민 은 이번선거에 출마안하는거에요?? 3 | 선거 | 2012/03/27 | 1,421 |