새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 1,872
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 63914 | 다른집 전기세 한달에 얼마정도 나오세요? 17 | 전기세 | 2012/01/30 | 3,042 |
| 63913 | 머위 드셔보신 분~ 많이 쓴가요? 7 | 리헬 | 2012/01/30 | 921 |
| 63912 | 2차건강검진 | 수주대토 | 2012/01/30 | 514 |
| 63911 | 저 지금 노약자석에 앉았는데요 10 | 임산부 | 2012/01/30 | 1,949 |
| 63910 | 함께 살지 않는 딸이랑 사위가 가족관계증명서에 나올수 있게 떼는.. 2 | 가족관계증명.. | 2012/01/30 | 7,101 |
| 63909 | 친구같은 아내? 3 | Trustw.. | 2012/01/30 | 1,547 |
| 63908 | 저도 오늘 광역버스에서 4차원 아줌마를 만났어요 11 | 연두 | 2012/01/30 | 2,872 |
| 63907 | 활자가 흐려요 진하게 하는방법좀................ 1 | 글자체 | 2012/01/30 | 700 |
| 63906 | 택배로 먹을껄 보내줬는데 감감무소식... 6 | 예민 | 2012/01/30 | 1,891 |
| 63905 | 바람과 이혼글보니 일부다처제도 이해갑니다 20 | 돈이 많으면.. | 2012/01/30 | 4,481 |
| 63904 | 냄비밥 맛있네요 3 | ........ | 2012/01/30 | 936 |
| 63903 | 숙주나물은 왜케 귀할까요?? 11 | ㅇㅇ | 2012/01/30 | 2,988 |
| 63902 | 새옷이든 이불이든 처음 사면 다 세탁해서 쓰시나요 21 | ,,, | 2012/01/30 | 19,190 |
| 63901 | 분당지역 유치원 저렴하고 좋은곳 추천부탁드려요 1 | 귀국하는 6.. | 2012/01/30 | 834 |
| 63900 | 컴퓨터 마우스 끝이 화살표가 사방으로 나오는거 왜그런가요? | 컴맹 | 2012/01/30 | 422 |
| 63899 | 오늘자 TV뉴스 이모저모!! 1 | 도리돌돌 | 2012/01/30 | 462 |
| 63898 | 누가 가장 피해자였을까요?(깁니다) 21 | 이십년전막장.. | 2012/01/30 | 3,655 |
| 63897 | 2013년 특례입시포함 6회제한이면 어떻게지원하나요? ㅠㅠ 2 | 해외고 | 2012/01/30 | 1,006 |
| 63896 | 깻잎 장아찌가 김치같이 익었는데 2 | 궁금 | 2012/01/30 | 1,084 |
| 63895 | 당장 행복하라 1 | 김어준 | 2012/01/30 | 804 |
| 63894 | 초등 졸업식후 식당예약은 어디가 좋을까요... 1 | 초등졸업 | 2012/01/30 | 830 |
| 63893 | 맛난 과메기 어디서 살까요? 6 | 과메기 | 2012/01/30 | 1,428 |
| 63892 | 소변볼때 밑이 빠질꺼 같은 증상 9 | ? | 2012/01/30 | 5,721 |
| 63891 | 지워보신분 계세요 | 반영구 | 2012/01/30 | 539 |
| 63890 | 시댁생활비.이건 적은가요? 25 | .. | 2012/01/30 | 4,029 |