82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호박 고구마 장시간 보관하려면...냉동실 괜찮나요?

호박고구마 조회수 : 7,246
작성일 : 2011-12-19 14:44:06

고구마케익을 주로  만들.. 껀데요

 

고구마가 너무 많아서요...

 

베란다나 실온에 두면...한두달이상은 보관어렵잖아요?

 

쪄서 냉동보관했다가, 먹기전에 해동하면 이상할까요? 크림치즈처럼?

 

아님...쪄서 (으개서)  냉동했다가 케익에 쓸까요?

 

장기간 보관법 아시는분..조언 부탁드려요~~

IP : 112.149.xxx.24
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oscar
    '11.12.19 2:48 PM (203.234.xxx.129) - 삭제된댓글

    저는 늘 쪄서 냉동실에 두었다가 전날 냉장실로 옮겨좋거나 전자렌지로 해동해서 먹어요. 그렇게 먹어도 맛있어요.

  • 2. ...
    '11.12.19 2:49 PM (59.86.xxx.217)

    고구마는 베란다보다는 현관입구 신발벗는곳이나 안쓰는방에 두면 1달이상 보관가능해요
    온도가 10도정도요
    생물은 얼면 못먹습니다
    쪄서 냉동실은 안해봐서...

  • 3. 아니면
    '11.12.19 2:52 PM (121.136.xxx.28)

    고구마무스자체를 만들어서 얼리는 방법도있어요

  • 4. ~~
    '11.12.19 2:58 PM (163.152.xxx.7)

    저는 한박스씩 사서 찐다음에 냉동합니다.
    먹기 전날 냉장실로 몇개씩 옮겨서 자연 해동하면 맛 그대로예요.
    차고 맛있는 찐고구마^^

  • 5. 점3개님
    '11.12.19 2:59 PM (121.147.xxx.151)

    말씀처럼 고구마는 현관입구에 보관하면 가장 오래 먹구요.
    이리저리 옮겨서 온도 차이가 나면 썪어요.
    그러니 한 곳에 정착해 두는게 고구마에겐 좋구요.
    만약 자신이 없으면 몽땅 쪄서 냉동해 두면 괜찮기는해요.
    전 늘 고구마 10월중순~11월 초 사이에 사서
    베란다에 살짝 말렸다 바로 현관입구에 보관해 놓고 먹어요.
    해마다 3월전까지 먹으면 괜찮더군요.
    3월후엔 싹이 나는 수가 있어서요.

  • 6. 냉동은 안되요
    '11.12.19 5:33 PM (211.246.xxx.144)

    고구마는 얼면 썩어요 냉장이나 냉동,김냉등에는
    보관 안하시는 것이 좋아요
    전 전실이나 베란다에 두고 먹습니다
    호박고구마 11월경에 사서 다음해 3~4월까지 먹어도
    아무 문제 없습니다
    감자는 따뜻한데 두면 상하고 고구마는 차가운데 두면 상합니다

  • 7. ..
    '11.12.19 9:42 PM (121.160.xxx.151)

    현관 입구 강추요.
    드나들때 상자 있는것이 보기 싫지만
    마지막 한 개까지 신선하게 먹을 수 있어요.

  • 8. 하이루
    '11.12.27 11:20 AM (119.195.xxx.171)

    저는 친정에서 고구마 농사를 짓고 장터에서도 판매를 했어요~
    저는 받으면 뒷베란다에 놓고 상자를 열어서 위에 신문지 놓고 보관합니다.
    제가 10월말에 받아서 지금까지 보관중인데 괜찮아요.
    저는 해마다 이렇게 보관해서 초봄까지 잘먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
50777 외국 학교들은 어떤가요? 6 한국인 2011/12/23 1,810
50776 프라이스 클럽에서....Salle Ma 오일스킬렛...공구 해 .. 2 .. 2011/12/23 3,035
50775 베토벤 - 터키 행진곡(Turkish March) 4 바람처럼 2011/12/23 2,969
50774 분당 서현역 근처사시는 분들~ 3 서현 2011/12/23 2,878
50773 신정환은 성탄절 특사로 감옥에서 나왔다네요!@@@ 5 나원참 2011/12/23 1,603
50772 박경신 고려대 법학전문대학원 교수 - 정봉주 유죄판결은 법적 착.. 7 참맛 2011/12/23 2,310
50771 동서지간 개인적으로 자주 왕래들 하세요? 10 봉도사짱 2011/12/23 3,996
50770 때리는 교사에게 욕하사는분들 22 중딩맘 2011/12/23 2,487
50769 연말정산 - 현금영수증 누구 밀어줘야하나요? 봉도사무죄 2011/12/23 1,580
50768 가해자들이 장난으로 괴롭혔다 그러면 처벌이 가벼워지나요 ? 8 혹시 2011/12/23 1,830
50767 만약에 새로운 소송으로 bbk사건의 진실이 밝혀진다면 1 해피트리 2011/12/23 789
50766 지금 cj홈쇼핑에서 구들장 전기매트 파는데, 어떤가요?? 7 따끈따끈 2011/12/23 4,054
50765 이제 22네요 ㅠㅠ 3 ㅠㅠ 2011/12/23 991
50764 5세 남아 학습지 집에서 엄마랑할때요~~ 5 ^^ 2011/12/23 1,232
50763 눈이 오는데 천둥도 치네요~ 깐돌이 2011/12/23 842
50762 체벌이 있으면 대안을 생각할 필요가 없죠. 11 ㅇㅇ 2011/12/23 968
50761 이 책 제목 아시는 분! 9 어린날의기억.. 2011/12/23 969
50760 KBS 후배여직원 성추행 사건 파문 참맛 2011/12/23 1,666
50759 눈이 갑자기 와서 사거리 직전 비탈길에 보스포러스 2011/12/23 920
50758 중학생인데 엄마가 집에있어야할까요 8 걱정 2011/12/23 2,730
50757 아까 네이트판에 억울한 불륜녀되신분 후기 올라왔어요. 31 아까 2011/12/23 22,625
50756 기아자동차 실습생 18살 고등생이 죽었네요. 5 mbc보고 .. 2011/12/23 2,710
50755 왕따 피해자와 가해자의 시각 차.. 1 ... 2011/12/23 1,269
50754 영어회화 좀 배워야 할까요? 7 곧..대학생.. 2011/12/23 1,511
50753 오우~ - 연방법원 "BBK 김경준 스위스 계좌 캔다&.. 5 참맛 2011/12/23 1,540