남편도 만두를 좋아하고, 저도 좋아하구요....
여긴 해외라 맛있는 만두집이 많이 없어요.
그래서 몇번 만들어봤는데 이런저런 레시피로 해봐도 속은 퍽퍽하고 밍밍하고... 맛을 잘 못내겠네요.
어젠 배추들어간 레시피로 해봤는데 좀 나아지긴해도 여전히 파는맛의 50%도 안되요.
당면을 별로 안좋아해서 당면없는 레시피로 하는데요 당면이 들어가야 맛있는 만두가 되는걸까요?
제 생각엔 수분 흡수외에 별 열학을 못할꺼같았는데.... 암튼 맛있는 레시피 추천좀해주세요.
키워드만 써주면 제가 검색해서 찾아볼께요. 미리 감사드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
최고의 만두 레시피를 찾아 삼만리...
엉엉 조회수 : 2,371
작성일 : 2011-12-15 07:15:50
IP : 76.90.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소연
'11.12.15 8:30 AM (203.248.xxx.13)키톡에서... 닉네임 "하나" 로 검색하시면.. 하나씨 만두 레시피 나오는데요..
저는 이 레시피 좋아해요.. 만두속은 중간중간 더빼거나 더 추가하거나 하지만..
기본레시피는.. 이거 사용합니다..2. 진이엄마
'11.12.15 9:31 AM (58.224.xxx.120)저희 집 베이비시터가 중국분이라 자주 만두를 해주시는데 돼지고기 갈은 것+부추 쫑쫑 썬 것 가득+소금+후추+올리브 오일 조금 이렇게만 넣고 만두소를 만들어도 참 맛있던데요. 예전에 제가 만들땐 두부, 당면 등 각종 재료를 넣었는데 그것보다 전 이게 더 편하고 입에도 맞아요.
3. 진이엄마
'11.12.15 9:32 AM (58.224.xxx.120)아참, 부드러운 촉촉한 만두소의 비밀은 기름이에요.
4. 만두는
'11.12.15 10:15 AM (125.52.xxx.66)만두는 그저 울 엄마 레시피가 최고인거 같아요
참 키포인트는 김치에요. 저도 제가 안만들어 봐서 모르겠는데
김치를 아마 씻어서 쓸거에요
배추로만 하면 당연히 밍밍하겠죠
비싼 김치를 못넣으니 파는 만두가 맛이 없다고 늘 울 엄마가 그러시더군요
그런데 정말 아무리 유명한 손만두집가도 울엄마 만두가 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 48931 | 엘지 김장독 김냉 쓰시는분들 봐주세요 | 지현맘 | 2011/12/15 | 1,067 |
| 48930 | 어이없는 전임자. | 직장인 | 2011/12/15 | 979 |
| 48929 | 세코 신시아 맛있는 커피 뽑아먹는팁좀 알려주세요.. | 신시아.. | 2011/12/15 | 1,072 |
| 48928 | 혹시 10급 공무원 공부 하고 계신 분 있으신가요? 5 | 공부 | 2011/12/15 | 2,212 |
| 48927 | 생리 두달에 한번 하는 분 있으신가요 ㅠㅠ 4 | 생리 불순 | 2011/12/15 | 6,714 |
| 48926 | 볼륨매직?정확히 뭔가요 7 | 펌 | 2011/12/15 | 2,515 |
| 48925 | 회원 장터에 무료나눔 올려도 되나요? 1 | ... | 2011/12/15 | 1,249 |
| 48924 | 백화점 상품권 8 | 워니 | 2011/12/15 | 1,422 |
| 48923 | 오늘 첨으로 신었어요 | 영의정 신발.. | 2011/12/15 | 1,243 |
| 48922 | 층간소음 문제로 힘들어요 33 | 피아노레슨 | 2011/12/15 | 3,482 |
| 48921 | 회,초밥 맛있는 씨푸드부페(서울) 추천해주세요~결혼기념일에 갈꺼.. 9 | 꽃사슴 | 2011/12/15 | 2,408 |
| 48920 | 자게이라는 분들 여기 계신다던데.. 7 | i30당주 | 2011/12/15 | 1,860 |
| 48919 | 대통령 사촌 처남 구속…친인척 구속 두 번째 外 3 | 세우실 | 2011/12/15 | 1,129 |
| 48918 | 질문있어요~미국 인터넷 쇼핑몰에서 페이백 받을 때... 1 | 민들레 하나.. | 2011/12/15 | 1,424 |
| 48917 | 베어파우 메도우 부츠 사이즈? 5 | 양털부츠 사.. | 2011/12/15 | 2,565 |
| 48916 | 사이판pic가려는데 궁금해서요 3 | 사이판 | 2011/12/15 | 1,565 |
| 48915 | 촌지라는거 아직도 존재하나요,,?? 솔직하게,, 25 | ,, | 2011/12/15 | 3,734 |
| 48914 | 故박태준 회장, 집 팔아서 박원순 시장에게 자그마치,, 궁금하죠.. 6 | 호박덩쿨 | 2011/12/15 | 3,531 |
| 48913 | 청담쪽에 저녁식사할장소 추천좀 해주세요~ 1 | 저녁식사 | 2011/12/15 | 1,127 |
| 48912 | 정치색 짙은 시사, 콘텐츠 없는 교양,,‘조중동스러움’ 그대로 3 | 베리떼 | 2011/12/15 | 1,156 |
| 48911 | 밤을 어떻게 먹으면 좋을까요? 7 | 밤이 많아요.. | 2011/12/15 | 1,695 |
| 48910 | 살다보니 이런 날도..아이패드2 경품 당첨... 11 | 언럭키우먼 | 2011/12/15 | 2,225 |
| 48909 | 발리에서 뭘 하고 놀지?? 4 | chelse.. | 2011/12/15 | 1,805 |
| 48908 | 19금)남자 고1학년 성 정체성 103 | 고민 | 2011/12/15 | 23,660 |
| 48907 | 정명훈이가 지휘봉 하나로 음악 황제 노릇해 먹었구만.. 38 | ... | 2011/12/15 | 4,497 |