남편도 만두를 좋아하고, 저도 좋아하구요....
여긴 해외라 맛있는 만두집이 많이 없어요.
그래서 몇번 만들어봤는데 이런저런 레시피로 해봐도 속은 퍽퍽하고 밍밍하고... 맛을 잘 못내겠네요.
어젠 배추들어간 레시피로 해봤는데 좀 나아지긴해도 여전히 파는맛의 50%도 안되요.
당면을 별로 안좋아해서 당면없는 레시피로 하는데요 당면이 들어가야 맛있는 만두가 되는걸까요?
제 생각엔 수분 흡수외에 별 열학을 못할꺼같았는데.... 암튼 맛있는 레시피 추천좀해주세요.
키워드만 써주면 제가 검색해서 찾아볼께요. 미리 감사드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
최고의 만두 레시피를 찾아 삼만리...
엉엉 조회수 : 2,550
작성일 : 2011-12-15 07:15:50
IP : 76.90.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소연
'11.12.15 8:30 AM (203.248.xxx.13)키톡에서... 닉네임 "하나" 로 검색하시면.. 하나씨 만두 레시피 나오는데요..
저는 이 레시피 좋아해요.. 만두속은 중간중간 더빼거나 더 추가하거나 하지만..
기본레시피는.. 이거 사용합니다..2. 진이엄마
'11.12.15 9:31 AM (58.224.xxx.120)저희 집 베이비시터가 중국분이라 자주 만두를 해주시는데 돼지고기 갈은 것+부추 쫑쫑 썬 것 가득+소금+후추+올리브 오일 조금 이렇게만 넣고 만두소를 만들어도 참 맛있던데요. 예전에 제가 만들땐 두부, 당면 등 각종 재료를 넣었는데 그것보다 전 이게 더 편하고 입에도 맞아요.
3. 진이엄마
'11.12.15 9:32 AM (58.224.xxx.120)아참, 부드러운 촉촉한 만두소의 비밀은 기름이에요.
4. 만두는
'11.12.15 10:15 AM (125.52.xxx.66)만두는 그저 울 엄마 레시피가 최고인거 같아요
참 키포인트는 김치에요. 저도 제가 안만들어 봐서 모르겠는데
김치를 아마 씻어서 쓸거에요
배추로만 하면 당연히 밍밍하겠죠
비싼 김치를 못넣으니 파는 만두가 맛이 없다고 늘 울 엄마가 그러시더군요
그런데 정말 아무리 유명한 손만두집가도 울엄마 만두가 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 68209 | 나꼼수 언제 올라와요? 5 | 그런데요.... | 2012/02/06 | 1,733 |
| 68208 | 성장호르몬약 어느제약사걸로 맞추시나요? 1 | 자유부인 | 2012/02/06 | 1,405 |
| 68207 | 여기서 질문하나? 요즘 진중권은 21 | 짜증 | 2012/02/06 | 1,680 |
| 68206 | 초등학교 5학년 미술책 88쪽 6 | 마리아 | 2012/02/06 | 3,142 |
| 68205 | 중고책 판매시 적정가격이 궁금합니다 ^^ 3 | Soho | 2012/02/06 | 1,724 |
| 68204 | 급하게 돈이 필요해요... 11 | 순대사랑 | 2012/02/06 | 3,395 |
| 68203 | 그것이 알고싶다 3 | .. | 2012/02/06 | 1,918 |
| 68202 | 벨큐브 치즈는 어떻게 먹는게 맛있을까요? 7 | ... | 2012/02/06 | 3,633 |
| 68201 | 유치원고민-아이친구관계 4 | zzz | 2012/02/06 | 1,709 |
| 68200 | 남자들은 이쁜 여자들이 미운짓을 해도 다 용서해주나요? 17 | 쌈자 | 2012/02/06 | 5,961 |
| 68199 | 쓰부다이아 질에 관해서 여쭤보려고요. 3 | ... | 2012/02/06 | 5,136 |
| 68198 | 홍경인 6살 연상 신부하고 결혼 했네요 13 | ff | 2012/02/06 | 11,393 |
| 68197 | 죽고싶어요 9 | 그냥 | 2012/02/06 | 2,847 |
| 68196 | 장터에 귤, 고구마 어느분께 맛있나요? 2 | 호야 | 2012/02/06 | 1,221 |
| 68195 | 천연 라텍스 어디서 구입하시나요... 3 | 침대 | 2012/02/06 | 1,576 |
| 68194 | 상봉역 근처 치과추천좀 부탁드려요.. 3 | 감사드려요... | 2012/02/06 | 1,596 |
| 68193 | 믹스커피만 먹는 제 취향이 너무 부끄러워져요... 97 | 알럽커피 | 2012/02/06 | 16,699 |
| 68192 | 2주에 1키로 .. 원래 나이 먹을수록 살이 쉽게 안빠지나요? 8 | ..... | 2012/02/06 | 2,963 |
| 68191 | 가장 친한 친구 문제입니다. 3 | 잠깐 익명... | 2012/02/06 | 1,859 |
| 68190 | 병원에 가봐야 할까요?생리관련 1 | ㅠㅠㅠ | 2012/02/06 | 940 |
| 68189 | 해를 품은달 보면서 좀 갸우뚱..,하는점 15 | -_- | 2012/02/06 | 3,529 |
| 68188 | 아무래도 신혼부부 세입자가 집은 제일 깨끗이 쓰겠죠? 20 | 세입자 | 2012/02/06 | 4,148 |
| 68187 | 삼국 성명서로 나꼼수가 얻은 것. 31 | 굿잡 | 2012/02/06 | 2,987 |
| 68186 | 아이들과 서울 구경가요 쇼핑 팁, 아이들과 같이 갈만한곳 추천부.. 4 | 궁금맘 | 2012/02/06 | 1,716 |
| 68185 | 닭 튀겼는데 완전 대박이네요 14 | 저녁에 | 2012/02/06 | 6,986 |