남편도 만두를 좋아하고, 저도 좋아하구요....
여긴 해외라 맛있는 만두집이 많이 없어요.
그래서 몇번 만들어봤는데 이런저런 레시피로 해봐도 속은 퍽퍽하고 밍밍하고... 맛을 잘 못내겠네요.
어젠 배추들어간 레시피로 해봤는데 좀 나아지긴해도 여전히 파는맛의 50%도 안되요.
당면을 별로 안좋아해서 당면없는 레시피로 하는데요 당면이 들어가야 맛있는 만두가 되는걸까요?
제 생각엔 수분 흡수외에 별 열학을 못할꺼같았는데.... 암튼 맛있는 레시피 추천좀해주세요.
키워드만 써주면 제가 검색해서 찾아볼께요. 미리 감사드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
최고의 만두 레시피를 찾아 삼만리...
엉엉 조회수 : 1,752
작성일 : 2011-12-15 07:15:50
IP : 76.90.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소연
'11.12.15 8:30 AM (203.248.xxx.13)키톡에서... 닉네임 "하나" 로 검색하시면.. 하나씨 만두 레시피 나오는데요..
저는 이 레시피 좋아해요.. 만두속은 중간중간 더빼거나 더 추가하거나 하지만..
기본레시피는.. 이거 사용합니다..2. 진이엄마
'11.12.15 9:31 AM (58.224.xxx.120)저희 집 베이비시터가 중국분이라 자주 만두를 해주시는데 돼지고기 갈은 것+부추 쫑쫑 썬 것 가득+소금+후추+올리브 오일 조금 이렇게만 넣고 만두소를 만들어도 참 맛있던데요. 예전에 제가 만들땐 두부, 당면 등 각종 재료를 넣었는데 그것보다 전 이게 더 편하고 입에도 맞아요.
3. 진이엄마
'11.12.15 9:32 AM (58.224.xxx.120)아참, 부드러운 촉촉한 만두소의 비밀은 기름이에요.
4. 만두는
'11.12.15 10:15 AM (125.52.xxx.66)만두는 그저 울 엄마 레시피가 최고인거 같아요
참 키포인트는 김치에요. 저도 제가 안만들어 봐서 모르겠는데
김치를 아마 씻어서 쓸거에요
배추로만 하면 당연히 밍밍하겠죠
비싼 김치를 못넣으니 파는 만두가 맛이 없다고 늘 울 엄마가 그러시더군요
그런데 정말 아무리 유명한 손만두집가도 울엄마 만두가 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
72968 | 요리프로에 나오는 기구가 알고 싶어요, 1 | 궁금 | 2012/02/21 | 894 |
72967 | 지금 커피봉지 째려보고 있어요 33 | 지금 | 2012/02/21 | 9,546 |
72966 | 예전에 톰보이 옷이 이뻤나요? 28 | ... | 2012/02/21 | 5,057 |
72965 | 여대생 가방색 추천좀 해주세요 7 | 뚱 | 2012/02/21 | 1,630 |
72964 | 불쌍한 개 어찌 해야되나요?(사진올렸어요 (줌인아웃에) 13 | ㅡㅡ | 2012/02/21 | 1,628 |
72963 | 엠빙신에서 천안 불당점 사건 보도하네요 1 | 밝은태양 | 2012/02/21 | 1,100 |
72962 | 분당에 정형외과 잘하는곳 있나요? 2 | 하은 | 2012/02/21 | 2,493 |
72961 | 꼭 봐야할 영상인 것 같네요 5 | 슬프네요 | 2012/02/21 | 621 |
72960 | ‘복지 확대’하면 나라 망한다 겁주는 조중동!! 5 | 그랜드슬램 | 2012/02/21 | 658 |
72959 | 이젠 안아프고싶다 6 | 허리디스크 | 2012/02/21 | 1,229 |
72958 | 코디아주머니에게서 전화가 5 | 2012/02/21 | 1,384 | |
72957 | 이 알바 좀 봐주세요. 9 | 알바 | 2012/02/21 | 1,126 |
72956 | 전세준집... 세입자가 집을 먼저 구해서 날짜를 통보하는데?? .. 19 | ... | 2012/02/21 | 4,826 |
72955 | 혹시 지난번 댓글중에 속담을 현대식으로 고친것을 올려주신것이 어.. 3 | 달오키 | 2012/02/21 | 662 |
72954 | 이승환 잘생겼나요? 25 | ..... | 2012/02/21 | 2,991 |
72953 | 중2 영어 듣기 교재 추천 4 | 겨울이네 | 2012/02/21 | 1,600 |
72952 | 시계 보는법을 알려주려하는데 7 | 뽁뽁이 | 2012/02/21 | 882 |
72951 | 25일 오후4시 청계광장 한미FTA 폐기 범국민대회 3 | NOFTA | 2012/02/21 | 595 |
72950 | 카스 맥주 빨간색.. 5 | 좋아하신분 | 2012/02/21 | 1,039 |
72949 | 쪽지 보낸 후 상대방이 읽지 않은 상태라고 나오고 내가 삭제하.. 3 | 쪽지 기능 | 2012/02/21 | 993 |
72948 | 레이저 토닝 오늘 처음 시술 받았어요 5 | 레모나 | 2012/02/21 | 4,964 |
72947 | 한·미 FTA 3월15일 0시발효 확정 5 | sooge | 2012/02/21 | 823 |
72946 | 샐러드 50인분 어느정도 준비해야 될까요? 5 | 멋쟁이호빵 | 2012/02/21 | 1,582 |
72945 | 신용카드 추천부탁드려요.. 3 | 고민 | 2012/02/21 | 888 |
72944 | 18개월 울애기 ㅋㅋ 9 | 울애기 | 2012/02/21 | 1,431 |