남편도 만두를 좋아하고, 저도 좋아하구요....
여긴 해외라 맛있는 만두집이 많이 없어요.
그래서 몇번 만들어봤는데 이런저런 레시피로 해봐도 속은 퍽퍽하고 밍밍하고... 맛을 잘 못내겠네요.
어젠 배추들어간 레시피로 해봤는데 좀 나아지긴해도 여전히 파는맛의 50%도 안되요.
당면을 별로 안좋아해서 당면없는 레시피로 하는데요 당면이 들어가야 맛있는 만두가 되는걸까요?
제 생각엔 수분 흡수외에 별 열학을 못할꺼같았는데.... 암튼 맛있는 레시피 추천좀해주세요.
키워드만 써주면 제가 검색해서 찾아볼께요. 미리 감사드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
최고의 만두 레시피를 찾아 삼만리...
엉엉 조회수 : 1,703
작성일 : 2011-12-15 07:15:50
IP : 76.90.xxx.113
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소연
'11.12.15 8:30 AM (203.248.xxx.13)키톡에서... 닉네임 "하나" 로 검색하시면.. 하나씨 만두 레시피 나오는데요..
저는 이 레시피 좋아해요.. 만두속은 중간중간 더빼거나 더 추가하거나 하지만..
기본레시피는.. 이거 사용합니다..2. 진이엄마
'11.12.15 9:31 AM (58.224.xxx.120)저희 집 베이비시터가 중국분이라 자주 만두를 해주시는데 돼지고기 갈은 것+부추 쫑쫑 썬 것 가득+소금+후추+올리브 오일 조금 이렇게만 넣고 만두소를 만들어도 참 맛있던데요. 예전에 제가 만들땐 두부, 당면 등 각종 재료를 넣었는데 그것보다 전 이게 더 편하고 입에도 맞아요.
3. 진이엄마
'11.12.15 9:32 AM (58.224.xxx.120)아참, 부드러운 촉촉한 만두소의 비밀은 기름이에요.
4. 만두는
'11.12.15 10:15 AM (125.52.xxx.66)만두는 그저 울 엄마 레시피가 최고인거 같아요
참 키포인트는 김치에요. 저도 제가 안만들어 봐서 모르겠는데
김치를 아마 씻어서 쓸거에요
배추로만 하면 당연히 밍밍하겠죠
비싼 김치를 못넣으니 파는 만두가 맛이 없다고 늘 울 엄마가 그러시더군요
그런데 정말 아무리 유명한 손만두집가도 울엄마 만두가 더 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
61131 | 차례/제사 문화 앞으로 이렇게 바꿀까하는데 어떤가요? 3 | 하얀고양이 | 2012/01/21 | 1,154 |
61130 | 소뿡이-라는 붕어빵 체인점 아세요? 3 | 먹고 싶어요.. | 2012/01/21 | 1,809 |
61129 | 컴중독 시어미 23 | *** | 2012/01/21 | 8,052 |
61128 | 공중파 화면비 어떤가요? | ... | 2012/01/21 | 297 |
61127 | 처가에서 자기싫다고 여태 안가고 있습니다(남편) ㅠㅠ 4 | ㅇㅇ | 2012/01/21 | 2,416 |
61126 | 정말 미추어버리겠네 4 | 층간소음 | 2012/01/21 | 1,313 |
61125 | 겨자채엔 무얼 넣음 더더 맛날까요? 2 | 손님상차림 | 2012/01/21 | 725 |
61124 | 제사지낼때 여자가 바지 입었을때 절하는 방법? 4 | 저도 궁금 | 2012/01/21 | 2,321 |
61123 | 위염 있으신 분~ 2 | 명절 | 2012/01/21 | 1,403 |
61122 | 김밥이 죽으면 가는곳은? 59 | 마크 | 2012/01/21 | 11,068 |
61121 | 저희집에서 음식만드는데 시동생이 항상 저희 컴퓨터를 하고 노는데.. 1 | 쿡 | 2012/01/21 | 1,643 |
61120 | MB 손녀들 입은 패딩 이거 몽클레어 아닌가요? 41 | .. | 2012/01/21 | 12,436 |
61119 | 중학생 가방 5 | ^^ | 2012/01/21 | 2,367 |
61118 | 설음식 벌써 거의 끝냈어요 6 | 아이고 허리.. | 2012/01/21 | 2,016 |
61117 | 설 연휴에 아웃백가서 먹기로 했어요. 4 | ^^ | 2012/01/21 | 2,091 |
61116 | 경상남도 교육감 연합고사 부활...? 4 | 바보들 | 2012/01/21 | 806 |
61115 | 성을 본인이 원하는 성으로 바꿀수있나요? 3 | 마크 | 2012/01/21 | 1,312 |
61114 | 할때마다 잊어버려요. 1 | 세배 | 2012/01/21 | 735 |
61113 | 파마하고 망했었는데 1 | 현수기 | 2012/01/21 | 1,074 |
61112 | 오늘 차례상 장보기 입니다. 6 | .. | 2012/01/21 | 1,941 |
61111 | 이거 보셨어요??? 가카에게 / 도겐우 5 | 동영상 | 2012/01/21 | 1,487 |
61110 | 아이가 수구를 앓고 있는데 열이나요 3 | 수두 | 2012/01/21 | 560 |
61109 | 한나라당 vs 민주당 돈봉투 논란의 진실 5 | FMHDJ | 2012/01/21 | 757 |
61108 | 애정만만세에서 일용엄니얼굴이 처음보다 자연스러워졌어요 5 | 보세요 | 2012/01/21 | 2,162 |
61107 | 급질..ㅜ.ㅜ 저 초보인데.. 압구정cgv 주차 어떻게 해야할지.. 1 | 톡끼 | 2012/01/21 | 8,620 |