마늘에 관한 질문입니다^^

[리곤도]

안녕하세요 대학생 자취생입니다.

자취하느라 평소 밥을 잘 챙겨먹지 못해 건강을 위해

마늘을 좀 먹어보려하는데요

햇반을 전자레인지에 2분 돌릴때 마늘도 같이 넣고 돌리는데

마늘은 2분동안 전자레인지에 돌려도

마늘의 성분과 효과에 변화는 없을 까요?

궁금합니다. 자취생을 도와주시는 답변 부탁드립니다.!!

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익히면 마늘 성분이 많이 사라져요..
마늘 성분 그대로 섭취하는 제일 좋은 방법이 장아찌예요..

[아리랑]

대학생이라고?
아들아 딸아
라면이나 국끓일때
불끄기 1분전에 통으로 대여섯개 넣고 살짝 익히면 매운맛 냄새 모두 없어지고
먹기에 환상적이다
물론 속은 약간 들익은듯일 때인데 씹는맛도 그만이고 영양성분도 ....

전자렌지는 아주 급할때만 사용하거라 초전자파로 익히는 음식이 어떠한지 잘알지....

아니면 후라이팬에 살짝 기름둘르고 통마늘를 넣고 살살 구워서 먹어도 좋다

[리곤도]

답변 감사드립니다^^ 잘 요래해서 먹겠습니다!!