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미역국 끓일때 다시마로 국물내시나요?

미역국 조회수 : 1,414
작성일 : 2011-12-14 13:46:40

저는요. 양지 끓여 국물내고 결대로 찢어놓고 간장 다진마늘 참기름으로 간하구요

 

미역참기름 조금 넣고 볶다가 국물넣고 간은 국간장이랑 소금으로 하는데요

 

국물맛이 먼가 2% 부족한듯해서요

 

다시마로 국물 내면 맛있나요?

IP : 14.47.xxx.84
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어떤때
    '11.12.14 1:47 PM (121.160.xxx.196)

    진짜 미역국 맛 없게 되었을때 그때라도 다시다 손바닥만한것 넣어서
    조금 더 끓여요. 그럼 ㅈㅁ 나아요

  • 2. 거기에
    '11.12.14 1:47 PM (14.52.xxx.192)

    멸치액젓으로 약간만 넣어서 간해 보세요.

  • 3. ~~
    '11.12.14 3:50 PM (218.158.xxx.157)

    전 그럴때 들깨가루 좀 넉넉히 넣어요
    마늘도 넣구.
    그럼 구수~~해집니다

  • 4. ..
    '11.12.14 6:45 PM (211.178.xxx.146)

    저는 미역국엔 마늘 안 넣구요. 고기는 꼭 한우 써야 돼요. 수입산은 국물맛이 안 나고..
    양지보다는 사태가 더 맛있구요. 푹 끓여야 돼요. 고기국물이 푹 우러나도록.
    끓기 시작하면 불 약하게 해서 오래 끓여요. 국물이 진하게 우러날 때까지 1시간 정도?

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