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무쇠프라이팬은 부침을 해도 붙지 않나요?

프라이팬 조회수 : 1,373
작성일 : 2011-12-13 21:41:50
스텐 프라이팬과 비교해서 붙는 정도를 알려주시면 감사하겠습니다.
IP : 61.98.xxx.145
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 홍한이
    '11.12.13 9:46 PM (210.205.xxx.25)

    길을 잘 들여서 불조절 잘하면 안붙죠.
    거의 쓰임새는 비슷한데
    무쇠에 요리하면 맛있어요.

  • 2. 솔이네
    '11.12.13 9:53 PM (183.109.xxx.85)

    스텐보다 더 잘 달구어야되요. 스텐은 물방울 튀겼을때 또그르르할때 쓰면 안붙던데요.
    무쇠는 진짜 잘 조절해야해요.

  • 3. 별사탕
    '11.12.13 10:36 PM (110.15.xxx.248)

    전 스텐보다는 편하던데요
    스텐은 약불에 약불에 오로지 약불에..올인
    그런데도 훅 가서 안되기 시작하면 그날은 스텐팬 사용 끝

    무쇠는 좀 안되어서 눌어붙어도 잘 긁어내고 차분하게 다시 하면 잘 되던데요
    고기 구워먹고 나중에 물 부어서 한 번 끓여내고 쇠수세미로 벅벅 긁어서 닦아서 말려놓았는데
    다음에 할 때 좀 붙기도 하지만 기름 넉넉히 넣고 잘 하면 두부부침도 잘 돼요

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