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머핀이랑, 파운드 케익이랑 똑같은거 아닌가요?

베이킹 하는데요 조회수 : 1,595
작성일 : 2011-12-12 16:17:53

파운드 케익 레서피를 보니 버터 설탕 밀가루 계란 동량을 넣은게 파운드 케익이던데요

 

식감이나 맛..전부 머핀이랑 똑같지 않나요?

 

머핀틀에 구우면 머핀되고, 파운드케익에 좀 크게 구우면 파운드 케익이고,

 

맞죠???

 

스폰지 케익이나 카스타라는 완전 다른 스타일이더라도

 

파운드와 머핀이랑은 똑같은거 같은데, 아닌가요????

IP : 112.149.xxx.24
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.12.12 4:22 PM (210.94.xxx.101)

    레시피마다 다르겠지만 파운드는 묵직한 식감이고 머피은 좀더 가볍죠

  • 2. 아뇨
    '11.12.12 4:27 PM (61.79.xxx.61)

    배워 보시면 알지만 파운드 케익은 너무 기름져요.
    하지만 머핀은 그에 비해 건조하고 담백한 듯..

  • 3. 단감
    '11.12.12 4:32 PM (115.22.xxx.120)

    파운드 케익이 버터가 더 많이 들어간다네요

  • 4. 사실
    '11.12.12 4:36 PM (121.136.xxx.28)

    레시피 마다 조금씩 차이는 있지만
    저도 같은 생각했었어요.

  • 5. ..
    '11.12.13 1:33 AM (114.206.xxx.240)

    같습니다. 기본적으로는요..^^

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