얼마전 부산가서 어느식당에서 대게를 먹었어요
근데 맛도 맛이지만 어떻게나 먹기좋게 잘라왔는지
대게와 가위하나 주고가는 식당이랑 정말 비교됩디다
너무 손쉽게 파먹을수 있도록 장만해오니 그냥 술술 넘어가는게 정말 맛있었어요
아마 대게 손질법이 특별한지 우리가 간 그날엔 어디서 촬영이 나왔는지
대게 손질하는법을 찍어가더군요
주문해서 먹을려고하니 동생이 잘라오면 맛없다고 ..
그냥 집에서 대충 잘라서 먹으라는데
혹시 대게 손질법 아시는분 가르쳐주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대게 먹기쉽게 자르는 방법 가르쳐주세요
지현맘 조회수 : 6,416
작성일 : 2011-12-12 16:17:12
IP : 58.238.xxx.78
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 대게나라
'11.12.12 4:39 PM (115.140.xxx.9)그림이 지원되면 그려볼텐데 설명이 잘 될런지 모르겠네요
저도 배워서 아주 잘 써먹는답니다
다리하나를 일단 뜯어서보면 허벅지와 종아리사이에 마디가 보이죠?
마디에서 허벅지쪽으로 1센티정도 올라온지점(자로 정확히 안재어도 돼요 ㅎㅎ 하다보면 어느 부분이 잘돼는지 감이 온답니다)을 가위나 손으로 3분의 2정도 가로로 절단합니다
힘조절 못해서 완전히 잘리면 저도 책임못져요~
고렇게 자른 대게의 허벅지와 종아리를 들고 스무스하게 좌왁 ~양쪽으로 줄다리기하면
곱디고운 살이 종아리쪽으로 붙어서 나오게된답니다
아이고 실전이면 5초에 실습땡인데~ 글로 쓸려니 ..쪼메 어렵네요 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 48969 | 맘에 드는 손톱깍기 찾는것도 힘드네요 12 | ,, | 2011/12/15 | 3,473 |
| 48968 | 검찰콘서트 MP3 파일 받으실분!! 57 | 잊지말자 | 2011/12/15 | 1,839 |
| 48967 | 알리 9 | .. | 2011/12/15 | 2,484 |
| 48966 | 잠실 올림픽 경기장 근처..찜질방 추천요.. 7 | 궁금맘 | 2011/12/15 | 3,564 |
| 48965 | 주식공부 어디서, 어떻게 할까요? 3 | 평생공부 | 2011/12/15 | 2,179 |
| 48964 | 키크는 데 트렘펄린이 도움되나요? 안전할까요? 5 | 추운 날씨 | 2011/12/15 | 2,077 |
| 48963 | 어린이집 보내니 사실 좀 좋네요. --.. 3 | 흠 | 2011/12/15 | 1,770 |
| 48962 | 파워포인트2007 어떻게 구할수있을지~ 도움절실 3 | 컴맹탈출코픈.. | 2011/12/15 | 1,390 |
| 48961 | 아들 앞에서 옷 갈아입는 시어머니.. 9 | 시어머니 누.. | 2011/12/15 | 5,449 |
| 48960 | 올 겨울은 작년보단 안추울 거 같은데... 7 | 흠 | 2011/12/15 | 2,301 |
| 48959 | 요양보호사... 퇴직하신 아버지가 배우실만 할까요? 6 | 소망 | 2011/12/15 | 2,911 |
| 48958 | 남자머니클립 선물할만한 좋은거 뭐있을까요 2 | 123 | 2011/12/15 | 1,113 |
| 48957 | 오늘날씨 난방하는게 맞겠죠? 8 | 따끈따끈 | 2011/12/15 | 1,923 |
| 48956 | 아이가 선생님한테 미운털박힌거같을때.... 4 | 학부모 | 2011/12/15 | 1,535 |
| 48955 | 소갈비구이가 먹고 싶다네요~~~ 2 | 갈비 | 2011/12/15 | 1,339 |
| 48954 | 간섭이 너무도 심한 시아버지.. 참 괴롭습니다. 16 | 힘들다..... | 2011/12/15 | 6,008 |
| 48953 | 신혼부부 드럼세탁기 몇kg 구입 해야 하나요?? 6 | 도라도라 | 2011/12/15 | 7,682 |
| 48952 | 배연정 오삼불고기 맛있나요? 2 | ㄷㄷㄷ | 2011/12/15 | 2,663 |
| 48951 | 남자한테 대쉬했는데 씹혔어요. ㅎㅎ 9 | 괜찮아 | 2011/12/15 | 4,146 |
| 48950 | 구찌 가방중에 회색 가죽(?)에 태슬달린거 있나요 2 | 가방찾아주세.. | 2011/12/15 | 1,466 |
| 48949 | 중 1 수학 못하는 딸 어떻게 지도하나요? (도와주세요) 12 | rosa70.. | 2011/12/15 | 2,449 |
| 48948 | 이 무스탕 좀 봐주세요~~ 1 | ㅋㅋ | 2011/12/15 | 1,128 |
| 48947 | 인하대에서 인하대병원 가려면 3 | 22 | 2011/12/15 | 1,007 |
| 48946 | 수우미양가의 유래 - 잘라온 적의 머릿수 2 | FTA 반대.. | 2011/12/15 | 1,553 |
| 48945 | 도움요청) 인터넷이 갑자기 엄청 느려졌어요 4 | 도와주세요 .. | 2011/12/15 | 1,393 |