얼마전 부산가서 어느식당에서 대게를 먹었어요
근데 맛도 맛이지만 어떻게나 먹기좋게 잘라왔는지
대게와 가위하나 주고가는 식당이랑 정말 비교됩디다
너무 손쉽게 파먹을수 있도록 장만해오니 그냥 술술 넘어가는게 정말 맛있었어요
아마 대게 손질법이 특별한지 우리가 간 그날엔 어디서 촬영이 나왔는지
대게 손질하는법을 찍어가더군요
주문해서 먹을려고하니 동생이 잘라오면 맛없다고 ..
그냥 집에서 대충 잘라서 먹으라는데
혹시 대게 손질법 아시는분 가르쳐주세요
얼마전 부산가서 어느식당에서 대게를 먹었어요
근데 맛도 맛이지만 어떻게나 먹기좋게 잘라왔는지
대게와 가위하나 주고가는 식당이랑 정말 비교됩디다
너무 손쉽게 파먹을수 있도록 장만해오니 그냥 술술 넘어가는게 정말 맛있었어요
아마 대게 손질법이 특별한지 우리가 간 그날엔 어디서 촬영이 나왔는지
대게 손질하는법을 찍어가더군요
주문해서 먹을려고하니 동생이 잘라오면 맛없다고 ..
그냥 집에서 대충 잘라서 먹으라는데
혹시 대게 손질법 아시는분 가르쳐주세요
그림이 지원되면 그려볼텐데 설명이 잘 될런지 모르겠네요
저도 배워서 아주 잘 써먹는답니다
다리하나를 일단 뜯어서보면 허벅지와 종아리사이에 마디가 보이죠?
마디에서 허벅지쪽으로 1센티정도 올라온지점(자로 정확히 안재어도 돼요 ㅎㅎ 하다보면 어느 부분이 잘돼는지 감이 온답니다)을 가위나 손으로 3분의 2정도 가로로 절단합니다
힘조절 못해서 완전히 잘리면 저도 책임못져요~
고렇게 자른 대게의 허벅지와 종아리를 들고 스무스하게 좌왁 ~양쪽으로 줄다리기하면
곱디고운 살이 종아리쪽으로 붙어서 나오게된답니다
아이고 실전이면 5초에 실습땡인데~ 글로 쓸려니 ..쪼메 어렵네요 ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
73750 | 무가당연유가 많이 생겼어요 | Jb | 2012/02/23 | 671 |
73749 | 수제딸기쨈 나올때는 언제일까요? 3 | 수제딸기쨈 | 2012/02/23 | 910 |
73748 | 결혼할남자는 어디서 만나나요... 21 | 리 | 2012/02/23 | 6,137 |
73747 | 한아이디로 동시 접속 2 | 멜론 | 2012/02/23 | 819 |
73746 | 얼굴이 자주 간지러워요. 7 | 리봉소녀 | 2012/02/23 | 1,413 |
73745 | 양파를 20킬로 샀어요. 장아찌 어떻게 담가요? 2 | 양파양파 | 2012/02/23 | 865 |
73744 | 이거 너무 웃겨요. 5 | 센스쟁이 | 2012/02/23 | 1,427 |
73743 | 대게는 어디서 사야 싸고 맛있을까요???????????? 4 | 아흑 | 2012/02/23 | 1,381 |
73742 | 율무먹는방법 알려주세요 3 | 초4엄마 | 2012/02/23 | 4,350 |
73741 | 이번엔 탈모 샴푸... 17 | 누가 | 2012/02/23 | 3,810 |
73740 | 구찌보스턴백 사려는데요 1 | 바나나 | 2012/02/23 | 918 |
73739 | 한국 유부남들에 비해 유부녀들은 대부분 남자는 남편밖에 모르는거.. 8 | ... | 2012/02/23 | 3,968 |
73738 | 일본이 친정인 친구가 있는데요.. 9 | 친구 | 2012/02/23 | 2,422 |
73737 | 이준구 교수의 글 "마녀사냥의 종말" 2 | 세우실 | 2012/02/23 | 927 |
73736 | 그릇 차가운 거 어떻게 하세요??? 4 | 음 | 2012/02/23 | 941 |
73735 | 하루종일 들었는데도 질리지않는 노래 있으세요? 6 | .. | 2012/02/23 | 1,757 |
73734 | 남편자랑,,, 해도 되죠,,? ^^;;;; 15 | 남편자랑 | 2012/02/23 | 3,723 |
73733 | 서울우유 1리터는 편의점에서 통신사 할인받아 사는게 젤 싸더군요.. 5 | 마리아 | 2012/02/23 | 1,644 |
73732 | 아파트 관리사무소 3 | 화나요 ㅜㅜ.. | 2012/02/23 | 1,319 |
73731 | 교복 치마가 이상한데... 4 | 옷재단 잘아.. | 2012/02/23 | 709 |
73730 | 제 상황에서 빌라 매매 하는거 무리일까요? 1 | 부동산 | 2012/02/23 | 1,186 |
73729 | 빛과 그림자에서 2 | 이휘향 | 2012/02/23 | 1,122 |
73728 | 중학교 봉사활동은 뭔가요? 7 | 딸둘맘 | 2012/02/23 | 1,276 |
73727 | 더마스탬프가 정확히 어떤건가요... 고민이네요;; 1 | 히후 | 2012/02/23 | 599 |
73726 | 레지던트 1년차이면 몇 살이죠? 5 | ? . | 2012/02/23 | 5,180 |