모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 7,886
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 53003 | 새치염색은 검정색 밖에는 못하나요? 7 | ??? | 2011/12/17 | 5,916 |
| 53002 | 서기호판사의 "버텨라"는 발언에는, 노무현을 잃은 아픔이 찐하게.. 4 | 참맛 | 2011/12/17 | 4,610 |
| 53001 | 집에서 보리차 끓여드시는 분? 14 | 궁금 | 2011/12/17 | 8,451 |
| 53000 | 조심스레 여쭤요 건대 덕성여대 정도 가려면 ... 5 | ㅇㅇㅇ | 2011/12/17 | 7,035 |
| 52999 | 시골인데 가마솥에 단팥죽을 한솥했는데 아들,남편 안 먹는다네요 .. 15 | // | 2011/12/17 | 6,245 |
| 52998 | 아이들 크리스마스선물은 준비하셨나요? | 키퍼맘 | 2011/12/17 | 3,628 |
| 52997 | 해외에 계시는 분들은 한국에서 어떤 선물을 받으면 좋으세요?? 10 | 선물 | 2011/12/17 | 5,471 |
| 52996 | 눈아래쪽에 자꾸 경련이 ㅜㅜ 7 | ........ | 2011/12/17 | 5,023 |
| 52995 | 캡슐커피 머신 5 | 샤론의 장미.. | 2011/12/17 | 4,637 |
| 52994 | "노무현의 죽음, 부끄러움에 검찰복도 전관예우도 포기했다." 5 | 참맛 | 2011/12/17 | 5,126 |
| 52993 | 양식기 케이크 포크 할인판매 1 | .. | 2011/12/17 | 3,917 |
| 52992 | 집에서 kt 와이파이는 어떻게 하면 되나요? 9 | .. | 2011/12/17 | 4,641 |
| 52991 | 딸이 미국교환학생을 가려고합니다 8 | 마니피캇 | 2011/12/17 | 4,795 |
| 52990 | 채식하시는 분들께 12 | 식감 | 2011/12/17 | 5,297 |
| 52989 | 전 기분이 나쁜데.. 남편은 6 | 된다!! | 2011/12/17 | 4,724 |
| 52988 | 오리털세탁문의 6 | 모자털 | 2011/12/17 | 4,374 |
| 52987 | 갈비찝을 했는데 누린내가 나요.ㅠ.ㅠ 4 | HOLIC☆.. | 2011/12/17 | 4,694 |
| 52986 | 길모어걸즈 있으신 분요!!! 2 | 앙이앙 | 2011/12/17 | 3,333 |
| 52985 | 조심스럽게 알리 기자회견 내용 중에서요 31 | 약간 의문점.. | 2011/12/17 | 9,823 |
| 52984 | *마트 환불 될까요? 1 | 꿈꾸는 돼지.. | 2011/12/17 | 3,617 |
| 52983 | 장상진 기자, 헛발질? ㅎㅎㅎ 6 | 참맛 | 2011/12/17 | 5,164 |
| 52982 | 미국 구매대행 아시는 분.. 오늘 저녁에 한국에 도착하면 언제쯤.. 2 | 구매대행 | 2011/12/17 | 3,096 |
| 52981 | 곱창구이 먹고 싶은데.. 오발탄 맛있나요? 7 | 곱창구이 | 2011/12/17 | 7,163 |
| 52980 | 노무현 수사 이인규 “저승 가 노통에게 빚 갚으라 따질 것” 16 | 베리떼 | 2011/12/17 | 4,147 |
| 52979 | 애국전서 6회 Fuck이나 도덕적인정부 5 | 민중의 소리.. | 2011/12/17 | 3,002 |