모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,960
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 47899 | 속초 닭강정이 검색어 1위네요 ㅋ 8 | ,, | 2011/12/12 | 3,872 |
| 47898 | 스마트폰 하얀색이 더 이쁠까요? 4 | .. | 2011/12/12 | 1,860 |
| 47897 | 초등 입학식 빠지면 안되겠죠? 10 | 고민중 | 2011/12/12 | 1,865 |
| 47896 | 중국 사형수 ..넘 슬프네요 .ㅠㅠ 1 | 프라푸치노 | 2011/12/12 | 2,397 |
| 47895 | 집을 내놨는데.. 연락이 없어서요.. 다른 부동산에도 내 놓을까.. 11 | ?? | 2011/12/12 | 3,245 |
| 47894 | 상견례는 시작일뿐... 1 | 돌싱친구 | 2011/12/12 | 2,764 |
| 47893 | 지금 생활의 달인.. 내조의 달인 보고있는데요.. 9 | 헉 | 2011/12/12 | 4,774 |
| 47892 | 한국문학책, 세계사 추천 부탁드려요. 7 | 예비중등맘 | 2011/12/12 | 2,032 |
| 47891 | 모든 대학에서 논술시험을 치르나요? 1 | 온유 | 2011/12/12 | 1,538 |
| 47890 | 초1 겨울방학 어떤 전집을 살까요? 1 | 미도리 | 2011/12/12 | 1,556 |
| 47889 | 애키우기 힘들어서, 남편보고 직장관두라고 한다면,, 26 | 애엄마 | 2011/12/12 | 3,383 |
| 47888 | 유리가 왕창 깨져서 | 꿈해몽부탁드.. | 2011/12/12 | 1,276 |
| 47887 | 맞춤법은 어찌 교정해야하나요? 6 | 초4 | 2011/12/12 | 1,592 |
| 47886 | 껄끄러운 사이 정리 하고파요 5 | 수세미 | 2011/12/12 | 2,477 |
| 47885 | 아이성적 5 | skfwkg.. | 2011/12/12 | 2,329 |
| 47884 | 부부 스포츠 댄스 배우시는 분들 계시나요? | 부부 취미 .. | 2011/12/12 | 1,294 |
| 47883 | 피아노를 전공 하고픈 아이들은...이런글 저런글을 읽고.. | ... | 2011/12/12 | 1,546 |
| 47882 | 하이패스 단말기 다른사람이 -한분이라도 알려주세요 3 | 잘 몰라서요.. | 2011/12/12 | 1,734 |
| 47881 | 초등덧셈 뺄셈 7 | 질문 | 2011/12/12 | 2,296 |
| 47880 | 돌아가신 해경 대원 생각할수록 너무 억울합니다 6 | ... | 2011/12/12 | 1,975 |
| 47879 | 국어만 못하는 아이 이번방학 어떻게 보내야 할까요.독서계획 조.. 2 | 초등3 | 2011/12/12 | 1,833 |
| 47878 | 대치동 쪽에서 대원외고반 있는 수학학원 있나요? 2 | 알려주세요 | 2011/12/12 | 2,704 |
| 47877 | 아웅--너무 웃기네요..ㅋㅋ | 미챠.. | 2011/12/12 | 2,430 |
| 47876 | 대학 선택 고민됩니다. 38 | 사비나 | 2011/12/12 | 4,033 |
| 47875 | 냉동된 토막닭으로 닭죽 맛있게 끓일 줄 아시는분.. 2 | 닭 | 2011/12/12 | 2,248 |