모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,950
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 48300 | 제사 날짜를 이리저리 옮겨서 지내시는 분 있나요? 6 | 제가 이상한.. | 2011/12/13 | 2,915 |
| 48299 | 따뜻한 흰밥에 구수하고 따끈한 보리차 말아먹는것도 맛나요. 7 | rrr | 2011/12/13 | 1,739 |
| 48298 | 맥포머스 잘 가지고노나요? 3 | ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.. | 2011/12/13 | 1,743 |
| 48297 | 선으로 만나기전, 카톡으로 키 물어보는 사람 정상인가요? 5 | 헐 | 2011/12/13 | 2,309 |
| 48296 | 어제 수애가방. | ^^ | 2011/12/13 | 1,163 |
| 48295 | 초3 수학 제발 알려주세요~ 1 | ... | 2011/12/13 | 1,081 |
| 48294 | 내일 약속이 있는데요 | 영동시장 근.. | 2011/12/13 | 632 |
| 48293 | 동경 가는데 선물 어떤게 좋을까요? 7 | 동경 | 2011/12/13 | 1,257 |
| 48292 | 이 청소기 괜찮을까요? 고속회전 청소기라는데. 3 | 호호 | 2011/12/13 | 1,261 |
| 48291 | 베어파우 사면 3년 정도는 신을 수 있을까요? 뒤축 안무너지나요.. 7 | 털부츠.. | 2011/12/13 | 2,087 |
| 48290 | 부끄럽지만 웃낀 이야기 하나 17 | 할게요 | 2011/12/13 | 7,186 |
| 48289 | 5살 여자아이 크리스마스 선물 뭐가좋을까요? 7 | 고모 | 2011/12/13 | 2,798 |
| 48288 | 아이 둘 이상 낳으신 분들께 여쭘 9 | 자식 두울 | 2011/12/13 | 2,432 |
| 48287 | 조중동을 보면 안되는 이유 - 다음날 조중동은? 7 | 조중동폐간 | 2011/12/13 | 1,212 |
| 48286 | 인터넷 도구 와 페이지 버튼,뒤로가기 가 안되요.ㅠㅠ | 인터넷 | 2011/12/13 | 2,021 |
| 48285 | 앗 시리즈 책 어떤가요? 7 | .. | 2011/12/13 | 2,254 |
| 48284 | 동대문 도매시장 좀 알려주세요 4 | ** | 2011/12/13 | 1,620 |
| 48283 | 이불솜을 새로 샀을때... | 이불솜 | 2011/12/13 | 847 |
| 48282 | 무쇠프라이팬은 부침을 해도 붙지 않나요? 3 | 프라이팬 | 2011/12/13 | 1,433 |
| 48281 | 길가다 보면 아줌마들이 안쳐다보세요? 47 | 다소니 | 2011/12/13 | 16,260 |
| 48280 | 오늘 생일인 분 계신가요? 2 | 축하합니다 | 2011/12/13 | 726 |
| 48279 | 하루를 시작(?)하는 시간대가 넘 늦어요~~~ㅠㅠ 10 | 점심형 인간.. | 2011/12/13 | 2,290 |
| 48278 | 대전사시는 분들 좀 봐주세요 3 | 문냥이 | 2011/12/13 | 1,080 |
| 48277 | 닭육수로 할 수 있는 요리 뭐가 있나요..? 12 | 꼬끼오 | 2011/12/13 | 21,254 |
| 48276 | 어지러운데 빈혈일까요 | 임신 | 2011/12/13 | 849 |