모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 6,085
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 64209 | 부모님 환갑여행 - 서유럽 패키지 10 | ... | 2012/01/27 | 4,638 |
| 64208 | 일산에서 | 어머니생신 | 2012/01/27 | 1,485 |
| 64207 | 몸 가려운거 ,당뇨 초기 증상일수도 있다는 거 충격이네요 22 | ..... | 2012/01/27 | 122,558 |
| 64206 | 교사분들 경조금 질문이요~ 1 | 질문자 | 2012/01/27 | 1,775 |
| 64205 | 선배맘님들~6세아이, 레고교육센터보내야할까요? 조언부탁드립니다... 4 | 레고 | 2012/01/27 | 2,380 |
| 64204 | 부러진 화살 2 | 나도 봤다 | 2012/01/27 | 1,901 |
| 64203 | 왼손으로만 글쓸려는 아이 15 | 연필 | 2012/01/27 | 2,353 |
| 64202 | 유치원이 아이를 망치고 있다는 기분은... 15 | ..... | 2012/01/27 | 3,757 |
| 64201 | (급급급) 부동산 복비에 대해... 1 | 부동산 | 2012/01/27 | 1,886 |
| 64200 | 면접보고 왔는데여... 1 | 으이그 | 2012/01/27 | 1,704 |
| 64199 | 다들 귀걸이하고 그냥 주무시나요? 6 | .. | 2012/01/27 | 3,665 |
| 64198 | 물빨래 가능한 옷도 첫 드라이 해줘야하나요?? 3 | 세탁방법 | 2012/01/27 | 2,200 |
| 64197 | 긍정적인 마인드를 갖는게.. 1 | 긍정의힘 | 2012/01/27 | 2,120 |
| 64196 | 명품지갑추천요 7 | 명품지갑 | 2012/01/27 | 2,458 |
| 64195 | 제가 이상한건가요?.. 4 | 못된 남편 | 2012/01/27 | 1,827 |
| 64194 | 식기세척기를 질렀어요.. 8 | 드디어..... | 2012/01/27 | 2,405 |
| 64193 | 오랜만에^^ 오늘 저녁 님댁의 반찬은 뭔가요? 12 | 주부 | 2012/01/27 | 3,152 |
| 64192 | 남자들 노래방 가는것. 10 | 노래 | 2012/01/27 | 4,526 |
| 64191 | 환급받는 거 언제쯤 통장에 들어오나요? 4 | ... | 2012/01/27 | 2,893 |
| 64190 | 이훤, 연우를 강제로 눕힌 채 "정체가 무엇이냐&quo.. 21 | 왕이 넘 잘.. | 2012/01/27 | 4,511 |
| 64189 | 음식할때 국물이 쫄아드는 이유는???? 10 | 하늘세상 | 2012/01/27 | 2,299 |
| 64188 | 수분크림 님들 뭐쓰세요?? 15 | 수분크림 | 2012/01/27 | 4,589 |
| 64187 | 전을 넣은 찌개가 맛이 없을까요? 24 | 나는왜 | 2012/01/27 | 3,251 |
| 64186 | 이제 11살이면 어린이 인가요? 청소년 인가요? 영양제 선택 1 | 니 정체가 .. | 2012/01/27 | 1,781 |
| 64185 | 이사갈 집의 방 크기를 미리 알고 싶은데 방법이...? 5 | 궁금쟁이 | 2012/01/27 | 1,978 |