모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,907
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 48008 | 무기력증의 원인 | 폐인 | 2011/12/13 | 1,315 |
| 48007 | 기말시험 준비중인데 거짓말을 했네요. 1 | 아들둘 | 2011/12/13 | 1,167 |
| 48006 | 그냥 넋두리 주절주절입니다... 3 | 내 마음대로.. | 2011/12/13 | 917 |
| 48005 | 임신14주 좀 넘었는데 어제저녁 고열이 심하게 있었어요 8 | 걱정 | 2011/12/13 | 2,798 |
| 48004 | 세부 가보신 분 가격대비 괜찮은 숙소좀 2 | 아우 | 2011/12/13 | 1,177 |
| 48003 | 코트랑 무스탕 중 어느게 나을까요? 1 | 삼십대 후반.. | 2011/12/13 | 1,044 |
| 48002 | 입주아주머니 계신 집들은 어느정도 수입이 되세요? 16 | ... | 2011/12/13 | 3,684 |
| 48001 | 화장품 넣는 가방 ,, 이런거 어디서 팔까요? 3 | 이런건,,,.. | 2011/12/13 | 1,594 |
| 48000 | 김연아. 신하균에 대한 잡담이에요 2 | 띠띠 | 2011/12/13 | 2,694 |
| 47999 | 영어문제 1 | 궁금맘 | 2011/12/13 | 812 |
| 47998 | 아이들 버스요금 8 | 40대아줌마.. | 2011/12/13 | 1,071 |
| 47997 | 성공회대 대학원 어떤가요 4 | 나라걱정에 .. | 2011/12/13 | 1,803 |
| 47996 | [동아] 친이 일각 “MB 버리자” | 세우실 | 2011/12/13 | 1,041 |
| 47995 | 글내립니다. 59 | 고민녀 | 2011/12/13 | 5,345 |
| 47994 | 제주도 7대자연경관인지 뭔지..200억 달라고 한다네요.. 13 | 뒷북인가? | 2011/12/13 | 2,002 |
| 47993 | 역시 ..... 한자 3급은 어렵나봐요 3 | 장하다 내아.. | 2011/12/13 | 1,330 |
| 47992 | 브레인-그야말로 개천용 이강훈 11 | 겨울볕 | 2011/12/13 | 2,566 |
| 47991 | 위기의 주부들 시즌 8 -9화 봤는데요(스포 있슴) 9 | 위.주 | 2011/12/13 | 1,809 |
| 47990 | 같이 일하는 직원..어떻게 해야 하는지.. 13 | 스트레스 | 2011/12/13 | 2,700 |
| 47989 | 이상득 "미친 X들, 거액을 나한테 확인도 없이" 2 | 참맛 | 2011/12/13 | 1,838 |
| 47988 | 왜 TV에서보면 연예인 생활 보여줄때 5 | 평화사랑 | 2011/12/13 | 2,151 |
| 47987 | 왜 역사표절이라고 대답했을까요? 3 | 중국인들이 .. | 2011/12/13 | 1,194 |
| 47986 | 홈베이킹 하시는 분들...파우더 슈거 사용하시잖아요??? 4 | 홈베이킹 | 2011/12/13 | 2,012 |
| 47985 | 안해야지 하면서도 입에서 계속 잔소리가 나오는데요.. 3 | 잔소리 | 2011/12/13 | 1,334 |
| 47984 | 4대강 유지비 매년 6천억원. 5 | 음 | 2011/12/13 | 1,042 |