모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,788
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 47255 | 메*라 유축기 부품 재사용해도 되나요? 1 | ..... | 2011/12/12 | 1,242 |
| 47254 | 장기호교수 4 | .. | 2011/12/12 | 3,391 |
| 47253 | 가정집피아노 학원이냐 상가 피아노학원이야 고민 | ... | 2011/12/12 | 1,446 |
| 47252 | 무말랭이 2 | ** | 2011/12/12 | 1,520 |
| 47251 | 남자 간호사 전망 어떤가요? 5 | 간호사 | 2011/12/12 | 4,596 |
| 47250 | 소금어느정도 넣어야하나요? | 고추짱아찌 | 2011/12/12 | 792 |
| 47249 | 손이 보들보들 8 | 머슴손 | 2011/12/12 | 2,341 |
| 47248 | 주변에 떡볶이집 창업하신분 계시나요? 15 | 혹시요 | 2011/12/12 | 6,762 |
| 47247 | ㅋㅋ 적우 음치인가요? 12 | 뭐야 | 2011/12/12 | 4,278 |
| 47246 | 장터에서 수정 어떻게 하나요. 2 | 모르겠군 | 2011/12/12 | 1,370 |
| 47245 | '디도스 사건' 검찰에 넘긴 경찰, 보강 수사 中 | 세우실 | 2011/12/12 | 912 |
| 47244 | 2011년 최고의 망언 베스트 5랍니다...^^ | 피리지니 | 2011/12/12 | 1,366 |
| 47243 | 유희열스케치북 2 | .... | 2011/12/12 | 1,662 |
| 47242 | 스마트폰 82쿡 힘드네요.... 1 | 82쿡..... | 2011/12/12 | 1,156 |
| 47241 | 간호학과 입학후 진로에 대하여 답변 꼭 부탁 4 | ,,, | 2011/12/12 | 2,279 |
| 47240 | 정샘물 씨가 만든 뮬 화장품 써보신 분들 있으세요. | 뮬 | 2011/12/12 | 2,273 |
| 47239 | 중식 코스요리 괜찮은 곳은 어디일까요? 4 | 모임 | 2011/12/12 | 1,433 |
| 47238 | 사위도 며느리랑 똑같이 처가에 가는게 싫겠죠? 35 | 손님 | 2011/12/12 | 9,608 |
| 47237 | 아이들 교육비(케이스바이케이스겠지만) 6 | .. | 2011/12/12 | 2,161 |
| 47236 | 미안하지만 처음 접속할때 나오는 요리의기초 토마토그림 2 | 쿡쿡 | 2011/12/12 | 1,308 |
| 47235 | 교회의 힘? 아프리카에서 "예수 천국 불신 지옥!" 3 | 호박덩쿨 | 2011/12/12 | 1,166 |
| 47234 | 자식 대학 지원 때문에 27 | 속상해요. | 2011/12/12 | 3,014 |
| 47233 | 롱부츠를 사려는데, 좀 골라주세요~~ 1 | 아기엄마 | 2011/12/12 | 1,385 |
| 47232 | 공유해요 ~~~ 2 | 늦깍기자취생.. | 2011/12/12 | 1,022 |
| 47231 | 훈제오리를 먹고 싶은데, 아질산나트륨이 걸리네요 10 | 오리사랑 | 2011/12/12 | 8,892 |