모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,614
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 61132 | 여의도와 판교중에 어디가 더 나을까요? 22 | ... | 2012/01/21 | 3,400 |
| 61131 | 오늘 베스트글보고 저도 고백하나 27 | ㅇㅇ | 2012/01/21 | 10,980 |
| 61130 | 4학년 아이 일본어배우고 싶다는데..눈높이 일본어 어떤지요?? 5 | mm | 2012/01/21 | 3,236 |
| 61129 | 이렇게 비오는날이 좋아요 1 | 안개비 | 2012/01/21 | 573 |
| 61128 | 명절 없애버리는 거 어떨까요? 26 | ..... | 2012/01/21 | 3,452 |
| 61127 | 영어자막이나 아예 자막없이 미드 보려고 하는데 2 | 또 여쭤요^.. | 2012/01/21 | 1,298 |
| 61126 | 토*이 좀 싸게 가는 방법 없을까요?? 2 | ^^; | 2012/01/21 | 1,056 |
| 61125 | 쌀을 보관할때요~ 1 | a. | 2012/01/21 | 600 |
| 61124 | 뮤지컬 캣츠 보러갈껀데..혹시 관람시간에 좀 늦으면 들어갈수없죠.. 2 | 구경가요 | 2012/01/21 | 2,995 |
| 61123 | [자랑글] 전 나중에 울 어머님 같은 시엄마가 될래요~ 10 | 빛이조아 | 2012/01/21 | 1,912 |
| 61122 | 페이스 오일 발랐더니 붉은 반점 같은게??? 3 | 우째 | 2012/01/21 | 923 |
| 61121 | 갈비찜이 딱딱한데 어찌하면좋을까요 8 | 큰누나 | 2012/01/21 | 1,527 |
| 61120 | 떡국 끓여요 1 | 오늘 | 2012/01/21 | 566 |
| 61119 | 살다보니 정말 나쁜여자, 나쁜남자가 더 인기있는거 같아요 13 | 음 | 2012/01/21 | 10,667 |
| 61118 | 우리는 동물원을 샀다 영화 재미있나요? 4 | 너를위해 | 2012/01/21 | 1,382 |
| 61117 | 아들 결혼식(이혼맘) 35 | 라벤더 | 2012/01/21 | 10,671 |
| 61116 | [펌] 내가 S사를 싫어하는 이유 6 | sooge | 2012/01/21 | 1,450 |
| 61115 | 초등아이 때문에 미드를 볼려고 하는데요.방법을 잘 모르겠어요. 3 | 도아주세요!.. | 2012/01/21 | 989 |
| 61114 | 동그랑땡 비율 좀 알려주세요 4 | 새댁 | 2012/01/21 | 2,202 |
| 61113 | 檢, 이상득 의원 소환 검토 1 | 세우실 | 2012/01/21 | 534 |
| 61112 | FTA 의료 민영화의 공포가 온몸으로 느껴지네요. 10 | 스키선수죽음.. | 2012/01/21 | 2,007 |
| 61111 | 홍콩 여행 언제 가는게 제일 싼가요? 4 | 해외여행초보.. | 2012/01/21 | 2,263 |
| 61110 | 님(neem)비누 좀 알려주실 분~^^ 2 | 메리~설날~.. | 2012/01/21 | 898 |
| 61109 | 노루 드셔보신분? 8 | 궁금 | 2012/01/21 | 3,143 |
| 61108 | 올해 설에는 무슨 전 하시나요? 7 | 드뎌시작 | 2012/01/21 | 1,346 |