모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,386
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 49292 | 책제목 좀 찾아주세요.. 4 | 부탁해요 | 2011/12/20 | 656 |
| 49291 | 장터에 누가 제 물건좀 2 | 낭패 | 2011/12/20 | 1,468 |
| 49290 | 허벅지 붙는 분 계세요? 13 | zz | 2011/12/20 | 7,550 |
| 49289 | 문과 수학 11 | 입시합격하신.. | 2011/12/20 | 1,651 |
| 49288 | 절임배추로 백김치 담그는법 좀 가르쳐 줘요 1 | ㄴ | 2011/12/20 | 4,184 |
| 49287 | 야매요리 1 | 지나 | 2011/12/20 | 1,237 |
| 49286 | 서로 부담없는 출산 선물 추천좀 부탁드려요 ^^ 4 | 콩새 | 2011/12/20 | 1,515 |
| 49285 | 李대통령 연하장에"힘든 서민 생각에 잠이 안와".. 15 | 허허 | 2011/12/20 | 1,714 |
| 49284 | 영어 해석 질문입니다 10 | 하수 | 2011/12/20 | 651 |
| 49283 | 고가의 선물 받으면 부담스러울까요?? 5 | 선물 | 2011/12/20 | 1,246 |
| 49282 | 1월초 홍콩여행 조언부탁합니다. 6 | 샬롯 | 2011/12/20 | 1,598 |
| 49281 | 대학에 입학 할 아들의 영어공부 3 | 궁금녀 | 2011/12/20 | 1,112 |
| 49280 | 네스프레서 바우쳐 5 | 사람들 참 .. | 2011/12/20 | 1,078 |
| 49279 | 오우 요즘 술자리 때문에 몸이 말이아니네요 ㅋㅋ | 담당 | 2011/12/20 | 677 |
| 49278 | 역설인이 얘기한 차기 지도자가 유시민이라고라? 24 | 옆에 | 2011/12/20 | 3,124 |
| 49277 | 비만 아들들 ..위 져스트댄스2 로 효과 보네요..-.- 4 | 빌어먹을유전.. | 2011/12/20 | 2,472 |
| 49276 | 정시원서..전년도입시결과랑 올해배치표 차이는 어떻게 해석하나요?.. 2 | 정시 | 2011/12/20 | 1,141 |
| 49275 | 사학과 나오면 어떤일을 하나요? 6 | ㅇㅇ | 2011/12/20 | 2,042 |
| 49274 | 생강차를 만들었는데 4 | 생강차는 | 2011/12/20 | 1,474 |
| 49273 | 화이트 가죽가방은 너무 때가 많이 타겠죠? 9 | 소가죽가방 | 2011/12/20 | 1,663 |
| 49272 | 초등학교1학년 여아 크리스마스 선물 4 | 선물 | 2011/12/20 | 4,194 |
| 49271 | 신사동 가로수길 브런치 카페 1 | 전등 | 2011/12/20 | 1,854 |
| 49270 | 일산 지금 뭔가 타는 냄새 안 느껴지세요? 1 | 탄 냄새 | 2011/12/20 | 1,972 |
| 49269 | 토스트빵 먹을때 방법, 답변 꼭해주세요~~ 19 | 궁금녀 | 2011/12/20 | 10,178 |
| 49268 | 오늘 제가 구경했던 일입니다 4 | 한희한결맘 | 2011/12/20 | 2,091 |