모두 제가 담은 김치 맛있다고 난리입니다
비법은 콩물 입니다 콩을 삶아서 믹서기로 갈아서 걸러서 그물을 두컵 정도 넣습니다 (차게 식혀야합니다)
배추 30포기당
이게 군내안나고 깊은맛과 시원한 맛을 나게 합니다
그리고 마늘은 절대로 방앗간에 가서 찧지않고 마늘 생강은 내손으로 콩콩 해요
아 그리고,,야채는 미리 버무려놓지않고 양념치대고 야채는 올려만 줍니다
그리고 배추를 너무 절이지 않습니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치 할때 콩물 넣어해보세요
,, 조회수 : 5,426
작성일 : 2011-12-11 23:40:51
IP : 59.19.xxx.174
7 개의 댓글이 있습니다.
1. samdara
'11.12.11 11:49 PM (14.34.xxx.123)귀한 정보네요.
콩은 대두죠?2. 원글이
'11.12.11 11:50 PM (59.19.xxx.174)대두(메주콩) 이에요
3. samdara
'11.12.11 11:55 PM (14.34.xxx.123)감사합니다.
알려주신대로 해볼게요. 기대되네요. *^^*4. ^^
'11.12.12 12:44 AM (211.215.xxx.88) - 삭제된댓글좋은 정보 감사합니다
5. 저는
'11.12.12 1:01 AM (110.9.xxx.205)생콩가루를 찹쌀가루와 같이 육수(황태머리, 다시마, 파뿌리, 양파껍질,멸치,디포리등을 우려낸)
에 끓여 찹쌀죽만들고 거기에 양파와 사과 갈고 매실엑기스도 넣고 양념을 해요.
해남배추에 그렇게 양념을 하니 정말 맛나요.6. 이때 청각
'11.12.12 8:31 AM (220.118.xxx.142)넣는 효과와 같을까요? 청각을 넣어 김장했는데 국물이 참 시원합니다.
콩물과 청각 같이 넣어도 될까요?7. 원글이
'11.12.13 9:17 PM (59.19.xxx.174)청각도 넣엇습니다 저도
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 73879 | 중문달기...이사하고 바로 달까요..내년 겨울까지 기다릴까요.... 11 | 결정못하는병.. | 2012/02/24 | 2,252 |
| 73878 | 속이 답답해서 잠도 안와요 5 | ㅇㅇ | 2012/02/24 | 1,967 |
| 73877 | 어느 블로거의 해품달에 대한 비평 - 완전 제 마음이네요 10 | Lucymo.. | 2012/02/24 | 4,769 |
| 73876 | 휘슬러파인컷이나 푸드프로세서 칼날땜에 안쓰시는분? | ... | 2012/02/24 | 590 |
| 73875 | 출산 전에 정성들여 가꾸면, 출산 후에 덜 늙을까요?ㅠ 12 | 질문쟁이 | 2012/02/24 | 2,619 |
| 73874 | 지금 절임배추 사면 비싼가요? 7 | 급질문 | 2012/02/24 | 1,245 |
| 73873 | 초등아이들 가방세일하네요 2 | .. | 2012/02/24 | 1,047 |
| 73872 | 죄송한데 가방좀 봐주세요.. 2 | 아이둘맘 | 2012/02/24 | 1,065 |
| 73871 | 지금 ebs에서 뉴스페이퍼맨이라고.. 조선일보 실체가 나옵니다/.. 1 | 플로레티 | 2012/02/24 | 1,131 |
| 73870 | 사주 팔자 믿으시나요 ? 재미로 봐주세여 67 | 마리아 | 2012/02/24 | 15,972 |
| 73869 | 애 없는 백수는 뭐하면 좋죠ㅠ 9 | 백수 | 2012/02/24 | 2,683 |
| 73868 | 결혼식을 간소하게 하는것에 대해 어떻게 생각하세요? 19 | 123 | 2012/02/24 | 3,748 |
| 73867 | 이제 우리집에 가네요~ 2 | 샤랄라 | 2012/02/24 | 1,351 |
| 73866 | 대학 신입생 외국어 특별시험에 대해 여쭤봅니다. 8 | 외국어 | 2012/02/24 | 1,193 |
| 73865 | 돌지난 아기 포함 3인가족 생활비 봐주세요... 27 | 아기엄마 | 2012/02/24 | 7,789 |
| 73864 | 주병진쇼 보고 있는데요.... 1 | .... | 2012/02/24 | 1,395 |
| 73863 | 아~~ 따뜻해요.. 동행 2 | 자연과나 | 2012/02/24 | 1,543 |
| 73862 | 드림어학원 2 | 사랑 | 2012/02/24 | 495 |
| 73861 | 안 보려고 참고있어요. 4 | 해품달..... | 2012/02/24 | 1,183 |
| 73860 | 읍니다 에서---------습니다로 개정된 맞춤법 몇년도 13 | 인지아시는분.. | 2012/02/24 | 4,159 |
| 73859 | 탈렌트 주원, 비호감이 되었어요. 22 | 해피투게더에.. | 2012/02/24 | 13,691 |
| 73858 | 휘슬러 파인컷 야채다지기 쓸만한가요? 7 | 꽃사슴 | 2012/02/24 | 2,921 |
| 73857 | 서랍이 20개쯤달린 가구... 없나요?? (옷장말고!) 20 | 여기라면 아.. | 2012/02/24 | 3,665 |
| 73856 | 급질문-서울역내 식당 한식종류 추천해주세요.. 1 | 식당 | 2012/02/24 | 2,106 |
| 73855 | 영어-라이크 학원에 보내시는 분 찾아요. | 대구맘 | 2012/02/24 | 483 |