오늘 몸살기로 누워있었네요.
남편이 텃밭 하는 형님에게 배추 좀 가져 가라는 말 들었다길래..
이번엔 김장도 안하고 그냥 다섯포기 정도 먹을거만 할 거라 했는데..
갔더니..형님이 김장 안했으면 최하 30포기는 있어야 된다며 이렇게 주셨네요.
배추도 크고 좋은게 잘 가꿨는데 거기다 무우도 한 보따리, 케일이며 사과 등 다양하게 챙겨주셨어요.
남편이 배추도 몇 포기 같이 뽑고 집까지 배달하느라 고생했네요.
문제는..고맙긴 한데..이 많은 배추를 어떻게 한데요?
부피 줄이려면 김치가 제일 맞기는 한데..몸이 안 좋아 그런가 엄두가 안나네요.
배추 어떻게들 소비하시겠어요? 저라면..? 생물이라 오랜 보관도 힘들고..
강원도가 고향이신 분이.....배추를 절여서....소금간을 좀 세게 해서....그냥 김냉에 넣어 놓고...
여름에....백김치 처럼 드시던데..........인터넷 뒤져 보세요.ㅡ,.ㅡ;;;;;;
명쾌한 답이 아니라서 죄송...
끓는물에 데쳐서 물기를 짜준후 냉동고에 한포기씩 보관하다가..가끔 배추된장국 끓여먹어요..가을내 어머니가 농사지은 배추 그렇게 한솥 만들어서 내년까지 먹습니다. 아주 좋아요..
김장끝냈는데 얻은배추가 있어서 고추가루도 비싸겠다 해서 생전첨으로 백김치 담궜는데
살다살다 이렇게 맛난 백김치는 첨먹어본데요,식구들이. 사과 배 갓 미나리 쪽파 홍고추넣고 했더니
완전 대박.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 48166 | 배려가 필요한 요즘! | evilka.. | 2011/12/13 | 626 |
| 48165 | 제 택배물품을 분실했는데,처리방법이 참... | 택배회사 | 2011/12/13 | 848 |
| 48164 | 나꼼수 뒷담화 책 유쾌한가요?? 2 | 이겨울 | 2011/12/13 | 1,116 |
| 48163 | 부모님께서 받은 보이스피싱 1 | 조심!! | 2011/12/13 | 1,118 |
| 48162 | 김제동씨 홍대에서 토크콘서트3 쇼케이중이에요 1 | 반지 | 2011/12/13 | 707 |
| 48161 | 안철수가 인물은 인물이네요. | 라임 | 2011/12/13 | 1,482 |
| 48160 | 1주일 같이 생활한 유기견을 다시 보내줬어요... 12 | 유기견이야기.. | 2011/12/13 | 2,395 |
| 48159 | 갈수록 엉덩이랑 허벅지가 빈약해져요..점점 ㅠㅠ 12 | 43세 | 2011/12/13 | 3,778 |
| 48158 | 데오도란트 추천해주세요.. 3 | 데오도란트 | 2011/12/13 | 1,207 |
| 48157 | 알파카 코트 말이예요.... | 궁금 | 2011/12/13 | 954 |
| 48156 | 멸치볶음하는 팬은 어떤 걸 쓰시나요?????????? 1 | rrr | 2011/12/13 | 818 |
| 48155 | 퍼주기만하는 시댁 두신분 중에 신랑이랑 사이좋은 분? | 머리아파 | 2011/12/13 | 1,027 |
| 48154 | 이런경우 맞다고 해주나요? 7 | 초등시험 | 2011/12/13 | 1,033 |
| 48153 | 인터넷김치냉장고구매 3 | 인터넷을잘몰.. | 2011/12/13 | 1,056 |
| 48152 | 롱부츠 한쪽만, 너무 타이트해요.방법 없을까요? 3 | 마이마이 | 2011/12/13 | 4,406 |
| 48151 | 제주 해비치 호텔 좋나요? 7 | 찐감자 | 2011/12/13 | 2,516 |
| 48150 | 시사인 구독하는 분들 주로 무슨요일에 오던가요 9 | 배송 | 2011/12/13 | 1,354 |
| 48149 | 좋은 부페식당 8 | 부페예약 | 2011/12/13 | 2,513 |
| 48148 | (요리물음표 중복)새댁 조언좀 주세요. 집밥 효율적으로 해먹고 .. 1 | 레몬머랭파이.. | 2011/12/13 | 801 |
| 48147 | 안감이 퍼로 되어있는 패딩 점퍼 추천해주세요 | 패딩점퍼 | 2011/12/13 | 1,091 |
| 48146 | 저도 입시상담 좀 할께요 1 | 고민 | 2011/12/13 | 1,222 |
| 48145 | 빈폴, 토미 언제부터 할인 해줄까요? 1 | 힘내요 | 2011/12/13 | 1,400 |
| 48144 | 다음 주면 떠날 남자 만나실수 있나요? 6 | 질문 | 2011/12/13 | 1,337 |
| 48143 | 조선닷컴은 절대로 보면 안 되나요???.. 10 | op | 2011/12/13 | 1,486 |
| 48142 | 강이지 키우시는 분들요 3 | 쇼핑몰 | 2011/12/13 | 1,120 |