오늘 몸살기로 누워있었네요.
남편이 텃밭 하는 형님에게 배추 좀 가져 가라는 말 들었다길래..
이번엔 김장도 안하고 그냥 다섯포기 정도 먹을거만 할 거라 했는데..
갔더니..형님이 김장 안했으면 최하 30포기는 있어야 된다며 이렇게 주셨네요.
배추도 크고 좋은게 잘 가꿨는데 거기다 무우도 한 보따리, 케일이며 사과 등 다양하게 챙겨주셨어요.
남편이 배추도 몇 포기 같이 뽑고 집까지 배달하느라 고생했네요.
문제는..고맙긴 한데..이 많은 배추를 어떻게 한데요?
부피 줄이려면 김치가 제일 맞기는 한데..몸이 안 좋아 그런가 엄두가 안나네요.
배추 어떻게들 소비하시겠어요? 저라면..? 생물이라 오랜 보관도 힘들고..
강원도가 고향이신 분이.....배추를 절여서....소금간을 좀 세게 해서....그냥 김냉에 넣어 놓고...
여름에....백김치 처럼 드시던데..........인터넷 뒤져 보세요.ㅡ,.ㅡ;;;;;;
명쾌한 답이 아니라서 죄송...
끓는물에 데쳐서 물기를 짜준후 냉동고에 한포기씩 보관하다가..가끔 배추된장국 끓여먹어요..가을내 어머니가 농사지은 배추 그렇게 한솥 만들어서 내년까지 먹습니다. 아주 좋아요..
김장끝냈는데 얻은배추가 있어서 고추가루도 비싸겠다 해서 생전첨으로 백김치 담궜는데
살다살다 이렇게 맛난 백김치는 첨먹어본데요,식구들이. 사과 배 갓 미나리 쪽파 홍고추넣고 했더니
완전 대박.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 51540 | 나무 단추 ... 온라인에 구매 가능한 곳 ?? 3 | 바느질 못하.. | 2011/12/22 | 1,008 |
| 51539 | 봉도사님 유죄판결이 당연하다는 의견이 무려 45%래요 12 | 야후미디어폴.. | 2011/12/22 | 2,587 |
| 51538 | 펌]정봉주 전의원 유죄판결한 판사＇이상훈＇ 면상및 행적을 까발려.. 6 | 이런거라도 | 2011/12/22 | 2,190 |
| 51537 | 아 진짜 저 너무 철 없나요?? 2 | .. | 2011/12/22 | 1,506 |
| 51536 | 창문에 뽁뽁이 붙이는 방법 좀 알려주세요~ 2 | ,,,, | 2011/12/22 | 21,441 |
| 51535 | 아이 논술시키는데, 돈이 아깝다는생각도 10 | 논술 | 2011/12/22 | 5,334 |
| 51534 | 미권스 카페 오늘 15만 돌파하겠네요... 4 | 빨간녹차 | 2011/12/22 | 1,822 |
| 51533 | 집단따돌림 목격기 4 | 목격자 | 2011/12/22 | 2,325 |
| 51532 | 원글내립니다. 9 | 재활용 | 2011/12/22 | 2,429 |
| 51531 | 남동생 내외의 집구매;;; 10 | 헐 | 2011/12/22 | 3,851 |
| 51530 | 올해도 노란수첩을 받았네요 4 | 온살 | 2011/12/22 | 1,549 |
| 51529 | 선택접종중에 폐규균 아시죠? 3 | 선택접종비 .. | 2011/12/22 | 1,420 |
| 51528 | 영어 해석 좀..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | r | 2011/12/22 | 914 |
| 51527 | 아기때는얼굴이 큰게 이쁜거 같아요 16 | gg | 2011/12/22 | 5,419 |
| 51526 | 저 자꾸 소설쓰고 있어요... | 달려라~ | 2011/12/22 | 843 |
| 51525 | 올리브 통조림이 조금 찌그러졌어요. 1 | 써니 | 2011/12/22 | 1,167 |
| 51524 | 북한이 이희호,현정은만 방북 수용한건가요?? 2 | 아침 | 2011/12/22 | 1,228 |
| 51523 | 홍콩여행 어떤게 더 나을지 좀 봐주세요. 3 | 야옹 | 2011/12/22 | 1,575 |
| 51522 | 정봉주 재판한 사람이 누군가요?? 3 | .. | 2011/12/22 | 1,196 |
| 51521 | 인천 하야트 리젠시 관련해서 질문있어요(발레파킹 무료주차 관련).. | 질문질문 | 2011/12/22 | 1,721 |
| 51520 | 고현정이 광고하는 화장품이요... 2 | 건성피부 | 2011/12/22 | 1,861 |
| 51519 | 주상복합에 살면 이불..페브릭 먼지 어떻게 털어내나요...? 10 | 궁금.. | 2011/12/22 | 3,665 |
| 51518 | 진중권씨는 왜 벌금을 내나요?? 3 | 아침 | 2011/12/22 | 1,377 |
| 51517 | 예스24에서 달려라 정봉주 사야겠어요 5 | 정의 | 2011/12/22 | 1,380 |
| 51516 | 새로생긴 학원도 괜찮을까요? 2 | 오렌지 나라.. | 2011/12/22 | 770 |