물에 반나절 불려서 1시간가량 푹 삶아 30분정도 물에 담가두었다가 국을 끓였는데도 먹어보니 목이 아리더군요.
작은 아이랑은 약간 아린 감 있어도... 그래도 먹을만하다고 하는데,
큰 딸아이가 음식에 많이 예민한 편(수박이 입가에 묻어도 벌겋게 일어나는 등등 -,-;)이라
어떤 방법으로 요리해야 토란을 먹일 수 있을지 갑갑하네요.
알려주시는 분 - 미리 감사의 말씀드릴께요^^
물에 반나절 불려서 1시간가량 푹 삶아 30분정도 물에 담가두었다가 국을 끓였는데도 먹어보니 목이 아리더군요.
작은 아이랑은 약간 아린 감 있어도... 그래도 먹을만하다고 하는데,
큰 딸아이가 음식에 많이 예민한 편(수박이 입가에 묻어도 벌겋게 일어나는 등등 -,-;)이라
어떤 방법으로 요리해야 토란을 먹일 수 있을지 갑갑하네요.
알려주시는 분 - 미리 감사의 말씀드릴께요^^
토란줄기 인가요 토란인가요.
토란줄기는 그냥 말려도 쌀뜨물에 불렸다 쓰면 그렇게 아리지 않고요.
머천가지로 토란도 쌀뜨물에 살짝 데쳤다가 껍질 벗겨쓰면 아리지 않아요.
쌀뜨물에 다시 삶아서(너무 삶으면 물컹해서 먹기가 그러니 정도껏)
국끓일때 들깨가루 좀 넣어서 끓여보세요.
머천→마찬
토란 줄기는 몇칠동안 물갈이를 한다음 먹어야 맛있어요
저도 예전에 그런적있습니다
토란줄기인데요.
글 달아주신 두 분 정말 감사합니다.
두분 조언대로 해 봐야겠네요.
그냥 말린 토란줄기는
삶지말고 끓는물을 말린줄기에 그냥 부어 담궈 놓으세요.
다 불리워진 다음에 몇번 물 갈아 주면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
46080 | 사람이 죽어서 어디로 갈까요? 51 | 인간 | 2011/12/08 | 8,641 |
46079 | 중학교 배정 전입신고 | 전입신고 | 2011/12/08 | 2,481 |
46078 | 저도 모르게 톡톡거리며 이야기를 내뱉어요. 2 | 흑흑 | 2011/12/08 | 1,413 |
46077 | 달걀찜 맛있게 하는법 가르쳐 주세요... 8 | 보들보들 | 2011/12/08 | 2,527 |
46076 | [12/14 수요시위 1000회] 20년 전 작은 시위가 세계의.. 1 | 세우실 | 2011/12/08 | 906 |
46075 | 생강차 먹고 남은 뒤 생강청? 4 | 생강차 | 2011/12/08 | 3,133 |
46074 | 토요일날 100만명 모이기로 한거 잊지마세요..~ 4 | 잊지마세요 | 2011/12/08 | 1,474 |
46073 | 사무실 의자에 두고 쓸 전기방석.. 몸에 안좋을까요? 4 | 겨울 정말 .. | 2011/12/08 | 2,809 |
46072 | 고등학교 입학하는 친구딸 무슨선물이 좋을까요~ 6 | 연이맘 | 2011/12/08 | 1,296 |
46071 | 82어플 댓글안보여요 3 | 아이폰 | 2011/12/08 | 1,058 |
46070 | 목동에 스키복 할인매장 없나요? 2 | 두아이맘 | 2011/12/08 | 2,059 |
46069 | 행복한 곳으로가 편히 쉬렴... 2 | 카미 | 2011/12/08 | 1,328 |
46068 | 영어 설명서인데 해석좀 부탁드립니다. 2 | 도움부탁해요.. | 2011/12/08 | 858 |
46067 | 이럴 경우 어떻게 하세요? 4 | ㅋㅋ | 2011/12/08 | 1,017 |
46066 | 코스트코에서 반찬거리 될만한것.. 뭐 살만할까요? 5 | 코스트코 | 2011/12/08 | 4,167 |
46065 | 단감이 김치냉장고에서 얼었어요 도와주실래요? 1 | ㅎㅂ | 2011/12/08 | 1,510 |
46064 | 론스타 먹튀 막고 외환은행 지킵시다~! 4 | apfhd | 2011/12/08 | 1,106 |
46063 | 날씨상 바람이 세지 않은데도 현관문이 잘 안열릴정도로 압력을받아.. | 외국인데요 | 2011/12/08 | 1,045 |
46062 | [급 질문이요!] 부산역 근처 맛있는 고기집 추천해주세요~ | 짱구엉덩이 | 2011/12/08 | 1,391 |
46061 | 남자가 "진지하게 만나자" 10 | .. | 2011/12/08 | 5,402 |
46060 | 아이 당장 내일 과학 시험인데요. 3 | 흠 | 2011/12/08 | 1,257 |
46059 | 정시원서.. 5 | ... | 2011/12/08 | 1,798 |
46058 | 부동산 중개 수수료 보통 얼마나 받나요? (3억 이상시) 5 | 집 구하기 | 2011/12/08 | 2,779 |
46057 | 아이들 감기걸렸다하면 폐렴으로 가네요 5 | ,,, | 2011/12/08 | 1,753 |
46056 | 라텍스매트위에 왜? 9 | ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ.. | 2011/12/08 | 7,044 |