82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

엄니들.. 맛있는 순두부찌게 만드는 방법좀 알려주세요~~

양이 조회수 : 2,210
작성일 : 2011-12-07 11:34:39
집에서 하는 찌게중에서 제일 맛이 안나는게 순두부 찌게 인것 같아요. 
멸치국물,바지락 다 넣어서 해봤는데나가서 먹는 순두부찌게  같지를 않고, 뭔가 20% 부족한맛.. ^^; 
 
리트스타님 레시피도 많은 분이 추천을 해서 해봤는데
제 입에는 중국음식 같은 향이 나서 잘 맞질 않는데
혹시 순두부찌게 맛있게 하시는 분들비법 좀 공유해 주세요~~
미리 감사드려요~~~
IP : 182.212.xxx.61
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이궁..
    '11.12.7 11:40 AM (123.212.xxx.170)

    비결이랄것도 없고 그냥 전 잘 먹는 데요.. 입맛마다 다르니...
    뚝배기 달궈서.. 마늘과 고춧가루 기름 아주 약간을 넣고 볶다.. 바지락 해감한걸 넣어서 볶아요.
    바지락이 입을 벌릴때.. 사골육수 반컵 정도 넣고.. 순두부 넣고 바글바글 끓이다..
    소금과 국간장 약간으로 간 맞추고.. 파 넣고 달걀 하나 통째로 수란처럼 넣어서 먹어요.

    순두부 좋아하는데...;;; 이럼 맛나더라구요.

  • 2. --
    '11.12.7 11:40 AM (211.206.xxx.110)

    프리님 레시피가 왓따죠..매일 실패하다 이거대로 했드니..남편이 너무 좋아해요

  • 3. 양이
    '11.12.7 11:42 AM (182.212.xxx.61)

    혹시 프리님 레시피 url알수 있을까요?

  • 4. --
    '11.12.7 11:54 AM (211.206.xxx.110)

    키톡에서 찾아보세요..10월달인가? 그때 올리셨었는데..

  • 5. ..
    '11.12.7 11:56 AM (221.139.xxx.249)

    http://blog.naver.com/hwa1875?Redirect=Log&logNo=120143371686

  • 6. 그게
    '11.12.7 12:10 PM (61.97.xxx.8)

    전에 어디서보니까요.
    딱 그 맛이 나게 하려면 소기름에 생강 다진마늘 고춧가루를 넣어서 볶은 양념장을 쓴다고 하더군요.
    그리고 끓일때 한뚝배기에 다시다1차스푼을 넣어서 하면 완전 분식집 맛이라고
    사실 그 글 쓴분 어머님이 분식집 하셨어서 안다고 해요.
    그래서 예전에 저도 소기름만 정육점에서 얻어다가 그거 녹여서 그 기름에 볶아서 만들어 놓고 쓰곤 했는데
    다시다까지 안넣어도 그렇게 하니까 정말 파는 순두부맛이 났었어요.
    지금은 그냥 맛이 덜해도 그렇게는 안해요. 아무래도 소기름을 퍼먹는거 같아서 기분이 좀

  • 7. 순두부
    '11.12.7 12:13 PM (124.50.xxx.155)

    풀무원에서 나온 순두부양념넣어도 맛있어요..

    전 여기다가 양파.바지락 오징어잘게썰고..넣어서 같이 끓여요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
47860 성당다니시는 분들께 여쭤요 5 ,,, 2011/12/12 2,268
47859 중국 어선을 총으로 제압하라!!! 1 쑥빵아 2011/12/12 1,387
47858 요즘은 아파트 이름을 쉽게 짓는다네요.. 5 에휴,,, 2011/12/12 4,443
47857 가카의 때이른 퇴임준비????? 1 .. 2011/12/12 2,125
47856 신랑 보약 지어주려고 하는데요 10 초보주부 2011/12/12 2,460
47855 왜 조선일보는 안철수에게 목을 맬까.. 6 아마미마인 2011/12/12 2,957
47854 또 야근이다...... 혹 아시는 분.... 3 분당 아줌마.. 2011/12/12 1,826
47853 (급질) 에어로치노 사용해 보신 분들.. 어떠신가요? 13 에어로치노 2011/12/12 6,319
47852 소득공제 가능한 연금저축 말이에요.. 8 .. 2011/12/12 2,735
47851 먹는밤 속에 길게 뽀족하게 생긴걸 뭐라고 불러야 하나요? 1 초등1 2011/12/12 2,314
47850 적우가 아닌, 다른 것에 화가 난다. 27 빨간 비라니.. 2011/12/12 9,601
47849 네이트온 무료문자가 안되요..... 3 이상해요 2011/12/12 1,795
47848 스마트폰에 카카오톡이 안되여. 아시는분 아나로그 2011/12/12 1,819
47847 펌- 어느 컴퓨터 수리공 이야기 28 주홍쒸 2011/12/12 7,254
47846 중국어 문법... i를 y로 바꾸는 것요.. 3 .. 2011/12/12 1,827
47845 쪽지는 어떻게 보낼 수 있나요? 4 궁금 2011/12/12 1,527
47844 누수를 알렸을 때, 관리실의 처리방법에 대해서 문의드려요. 4 ... 2011/12/12 2,691
47843 저 좀 빵 터지게 해주세요ㅜㅜ 26 아기엄마 2011/12/12 3,712
47842 아이폰 82앱 개발자입니다 14 아이폰 2011/12/12 3,751
47841 적우! 이건 뭐 폼만 가수다네요. 9 July m.. 2011/12/12 4,406
47840 대전 지적장애여중생 집단성폭행 사건, 가해자 선고연기 5 sooge 2011/12/12 1,962
47839 윤시내의 '열애' 들어보세요 8 열애 2011/12/12 3,106
47838 삼십중후반인데요..요 옷 어떤가요? 17 옷좀봐주세요.. 2011/12/12 3,790
47837 김제동 고발한 임모씨가 오히려 유죄가 될 수 있습니다 [펌] 4 김제동씨 2011/12/12 2,948
47836 스키장갈때 꼭 알아야할 팁있나요.. 5 아몽 2011/12/12 2,586
< 65511 65512 65513 65514 65515 65516 65517 65518 65519 65520 >> 이전 자유게시판
게시판 검색