82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

가염버터와 무염버터 맛의 차이를 모르겠어요.ㅠㅠ

홈베이킹 조회수 : 19,158
작성일 : 2011-12-07 10:47:21

혹시 다들 구별 하시나요??

 

저는 입맛이 굉장히 무딘가 봅니다..

 

가염버터와 무염버터를 각각 빵에 발라 먹어봐도 차이점을 모르겠어요.

 

그냥 부드러고 녹집한...고소한 버터거든요.

 

이론상 가염버터가 더 짜야 하는데, 저한텐 똑같은데, 혹시 구별하는 분 계세요???

 

정말..가염버터와 무염버터 맛의 차이를 느끼시나요^^

 

홈베킹 할떄도..무염버터 쓰는거랑, 가염버터 쓰는거랑 차이점을 못느끼겠어요.(완선된 쿠키나 빵일 경우..똑같다는..)

 

차이점 느끼시는 분들...계심..얘기좀 해주세용^^

 

 

IP : 112.149.xxx.24
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파이를
    '11.12.7 10:50 AM (210.132.xxx.67)

    파이 생지를 만들어보시면 그 차이가 단번에 느껴지실 거에요.
    사실 저도 빵만들 때 그냥 있는 버터 넣고 , 무슨 버터를 넣어도 잘먹는데요,
    가염버터로 파이생지를 만들었더니 막 짭쪼롬한 파이가 되더라고요.
    20그람 뭐 이렇게 들어가는 빵레시피에는 차이가 잘 안느껴질 수도 있지만, 120그람 150그람 이렇게 왕창
    들어가는 레시피에 가염버터를 넣으면 .....짜더라고요..

  • 2. ...
    '11.12.7 10:52 AM (112.167.xxx.205)

    네, 가염버터는 고소한 맛이 진하고 무염버터는 약간 느끼한 맛이 있어요.
    소금이 생각보담 적게 들어있어서 버터에서 짠맛을 찾기는 어렵지만
    짠맛이 고소한 맛을 더해주기 때문에 무염버터는 느끼해요..
    베이킹할때도 소금의 양이 워낙 적기 때문에 무염이나 가염이나 큰 차이는 없지만요
    느끼는 사람은 분명 느낍니다..
    원글님이 짜게 드시나봐요.
    짜게 먹는 사람은 짠맛에 익숙해져서 약간의 짠맛은 전혀 못느끼게 되겠죠..

  • 3. ..
    '11.12.7 10:56 AM (1.225.xxx.48)

    그냥 찍어 먹어보면 가염이 더 입에 맛있어요 ^^

  • 4. 미맹
    '11.12.7 12:00 PM (118.223.xxx.63)

    어디에 들어간게 아니라 버터 자체를 두고 그정도 짠맛 구분 못하면 미맹에 들어갈 수 있어요.
    어쩌면 간간한 빵 때문에 구분 못할수도 있겠군요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
46686 베토벤의 <바이올린 협주곡> D장조 1악장 11 바람처럼 2011/12/08 4,463
46685 자기전에 먹으면 속이아파요.. 3 아몽 2011/12/08 1,673
46684 아기가 토해요. 12 도와 주세요.. 2011/12/08 6,409
46683 아이 치과치료후 어떤 선물 주시나요? 2 6살 2011/12/08 1,138
46682 예비 고딩 참고서 추천해주세요~ ^^ 예비고딩맘 2011/12/08 934
46681 선과위 서버공격 드디어 청와대까지.. 6 .. 2011/12/08 2,003
46680 전 엄마 자격 없는것 같아요. 34 엄마자격없음.. 2011/12/08 8,825
46679 김근태님 이야기.. 34 맘아프네요 2011/12/08 4,466
46678 음악및다른블로그들 3 /// 2011/12/08 1,592
46677 저도 미친엄마였네요..... 6 아이보다아픈.. 2011/12/08 3,456
46676 영어학원 레벨테스트라는 거 함 해볼까 하는대요. 5 어디로 가나.. 2011/12/08 2,187
46675 다우닝 소파 구입 여쭈어요.. 2 소파 2011/12/08 2,591
46674 Tim 이번 앨범 좋으네요... 3 가을향기 2011/12/08 1,329
46673 어떤 노력을 더해야될까요? 3 노력... 2011/12/08 1,239
46672 아이사랑카드 전환등록방법 여기있어요. 2 우영 2011/12/08 3,590
46671 시누 노릇하는건지 판단이 안서요~ 35 jinn 2011/12/08 4,489
46670 보라지구 이사, 어느 아파트가 좋아요? 4 질문 2011/12/08 1,433
46669 겨울동치미 만들때, 사이다를 넣어도 되나요? 3 동치미 2011/12/08 3,401
46668 일하는 엄마들의 모임이나 카페는 없나요?? 1 워킹맘 2011/12/08 1,192
46667 후진타오 “해군 전투준비”ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1 호박덩쿨 2011/12/08 1,205
46666 밤마다 꿈을 꾸며 소리를 지르고 신음을 하는데 ~~ 2 ㅊㅊ 2011/12/08 2,053
46665 편한 실내복 바지. 5 실내복 2011/12/08 2,534
46664 ↓↓쌍용차 (ㅍㅍㅍ) 패스 부탁드립니다 1 패스 2011/12/08 929
46663 트림이 너무 자주 나서... 이미지 타격이 큽니다.. ㅠㅠㅠㅠ 3 왜이러니.... 2011/12/08 2,409
46662 왜 이리 이번달 돈쓸때가 많죠? 아니 지름신이 장난아니예요 2 지름신 2011/12/08 2,179