누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
미지근한 물에 담갔다 약한불로 끓이면 부드러워요
딱딱한정도에 따라 시간이 달라지겠죠~
반찬이야 김치 멸치 고추조림 김 등등...
잘익은 김치가 좋던데요...오래끓이면 부드러워집니다.
김치도 좋고 젓갈류도 좋고 장아찌도 괜찮고..
두루두루 잘 어울리는거 같아요.
저도 처음에 누룽지 끓일때 끓여도 끓여도 딱딱해서 당황스러웠는데..
친정엄마께서 약한불로 오래 끓여보라고...
약불에 15~20분 놔두니 보드랍게 잘 풀어지더라구요.
그리고 남편이 누룽지보다 숭늉(?)을 좋아해서 물을 좀 넉넉히 붓는 편이에요.
끓으면서 수분이 날아가는데다 누룽지가 물을 많이 잡아먹더라구요.
저는 포트에 뜨거운물 끓여서....냄비에 누릉지 담고 뜨거운물 붓어놓고.5~10분후쯤 끓여요
그러면......잘 끓여지는듯...반찬은.......전...매실짱아지..오징어 젓갈.....물김치..와 후라이 해서 신랑 먹여용 ^^:;
누룽지가 아주 잘 마른건가봐요. 자기전에 찬물에 담궈뒀다가 그대로 끓이시면 좀 부드러울 것 같네요.
누룽지랑 어울리는건 어묵볶음, 젓갈류, 생선구이 등등.. 괜찮더라고요.
저희도 자기 전에 찬물에 담가뒀다가 그대로 끓여요.
완전 풀어져서 먹기 좋아집니다.
저는 압력솥에 물 넉넉히 붓고 밥하듯이 하면 부드럽게 되던데요.
구운김 얹어서 동치미랑 드세요
두그릇 폭풍흡입 보장;;;
냄비에 누룽지, 물을 넉넉히 넣고
팔팔 끓으면 뚜껑 덮은 채로 불을 끄고 그대로 놔뒀다가
먹어요.
첨엔 팔팔 끓여서 그냥 먹으니
딱딱해서 싫어했는데
불 끄고 5 분 쯤 있다가 먹으면
아주 부드럽고 고소한 누룽지가 되더라구요. ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
72141 | 운전잘하시는 분들 초보때 접촉사고 몇번이나 내셨나요.. 10 | ... | 2012/02/19 | 7,212 |
72140 | 목동 스시노미찌 가보신분~!! 3 | 스시 | 2012/02/19 | 1,732 |
72139 | 샤워부스 유리 물때 깨끗해 지는법 알려주세요 7 | ... | 2012/02/19 | 10,134 |
72138 | 티몬, 그루폰 접속 잘 되시나요? 1 | 치즈호밀빵 | 2012/02/19 | 502 |
72137 | 책을 읽 고 싶은데.. 9 | 책 | 2012/02/19 | 1,583 |
72136 | 연세대 독수리상이 어디있나요? 2 | a | 2012/02/19 | 1,518 |
72135 | KT 올레 상품은 절대 반품할수가 없습니다. 10 | 엠마 | 2012/02/19 | 2,610 |
72134 | 부부 공동명의 문의드려요. 1 | 궁금 | 2012/02/19 | 896 |
72133 | 풍년 압력솥 안전인증일이 2007년이에요~ㅠ 2 | 깜찌기여우 | 2012/02/19 | 831 |
72132 | 이스라엘 백린탄 테러 보셨나요? 6 | 그저눈물만 | 2012/02/19 | 1,705 |
72131 | 4호선 사건 말리시다 변당한분 트위터 원하시니 알려드리죠. | 밑에 | 2012/02/19 | 1,276 |
72130 | 청도갈건데요. 1 | 선박여행. | 2012/02/19 | 652 |
72129 | 간염보균자인 남편 건강 어떻게 챙겨야하나요? 5 | 아내 | 2012/02/19 | 2,050 |
72128 | 요즘 독감 오래 가나요? 거의 4주째 기침이.. 5 | 지독한 감기.. | 2012/02/19 | 2,064 |
72127 | 코스트코 할인품목 좀 알려주세요 3 | .. | 2012/02/19 | 2,497 |
72126 | 듣는데 눈물이... 16 | 자랑인가? | 2012/02/19 | 3,674 |
72125 | 여러사람 앞에서 발표나 4 | 방법있을까요.. | 2012/02/19 | 1,091 |
72124 | 중1 참고서,문제집 도움 좀 주세요 7 | 중 1 참고.. | 2012/02/19 | 1,232 |
72123 | ㅅ ㅣ ㄷ ㅐㄱ 행사가 5 | .. | 2012/02/19 | 1,677 |
72122 | 양파즙 드시고 효과 보셨나요? 9 | 저기 | 2012/02/19 | 3,481 |
72121 | 강심장 나오는사람중에 2 | 강심장 | 2012/02/19 | 744 |
72120 | 초등학교 선행문제집 어디꺼가 좋은가요? 5 | 문제집추천 | 2012/02/19 | 1,556 |
72119 | 총선심판대상 명단 발표!! 언론악법 날치기 161명 등.. 2 | yjsdm | 2012/02/19 | 403 |
72118 | 화 다스리는법좀 5 | 도로시 | 2012/02/19 | 1,142 |
72117 | 4호선 막말녀 자작글이라는 설도 있네요.. 6 | ..... | 2012/02/19 | 2,413 |