누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
미지근한 물에 담갔다 약한불로 끓이면 부드러워요
딱딱한정도에 따라 시간이 달라지겠죠~
반찬이야 김치 멸치 고추조림 김 등등...
잘익은 김치가 좋던데요...오래끓이면 부드러워집니다.
김치도 좋고 젓갈류도 좋고 장아찌도 괜찮고..
두루두루 잘 어울리는거 같아요.
저도 처음에 누룽지 끓일때 끓여도 끓여도 딱딱해서 당황스러웠는데..
친정엄마께서 약한불로 오래 끓여보라고...
약불에 15~20분 놔두니 보드랍게 잘 풀어지더라구요.
그리고 남편이 누룽지보다 숭늉(?)을 좋아해서 물을 좀 넉넉히 붓는 편이에요.
끓으면서 수분이 날아가는데다 누룽지가 물을 많이 잡아먹더라구요.
저는 포트에 뜨거운물 끓여서....냄비에 누릉지 담고 뜨거운물 붓어놓고.5~10분후쯤 끓여요
그러면......잘 끓여지는듯...반찬은.......전...매실짱아지..오징어 젓갈.....물김치..와 후라이 해서 신랑 먹여용 ^^:;
누룽지가 아주 잘 마른건가봐요. 자기전에 찬물에 담궈뒀다가 그대로 끓이시면 좀 부드러울 것 같네요.
누룽지랑 어울리는건 어묵볶음, 젓갈류, 생선구이 등등.. 괜찮더라고요.
저희도 자기 전에 찬물에 담가뒀다가 그대로 끓여요.
완전 풀어져서 먹기 좋아집니다.
저는 압력솥에 물 넉넉히 붓고 밥하듯이 하면 부드럽게 되던데요.
구운김 얹어서 동치미랑 드세요
두그릇 폭풍흡입 보장;;;
냄비에 누룽지, 물을 넉넉히 넣고
팔팔 끓으면 뚜껑 덮은 채로 불을 끄고 그대로 놔뒀다가
먹어요.
첨엔 팔팔 끓여서 그냥 먹으니
딱딱해서 싫어했는데
불 끄고 5 분 쯤 있다가 먹으면
아주 부드럽고 고소한 누룽지가 되더라구요. ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
44981 | 말 드럽게 안들어도 가끔 웃겨주는 작은아들 13 | 엄마 | 2011/12/08 | 2,589 |
44980 | 죄;송하지만 우도 땅콩 저렴하게 살수 있는곳 있을까요? 2 | 중1맘 | 2011/12/08 | 1,408 |
44979 | 저 필러 맞았어요 8 | 모모 | 2011/12/08 | 6,272 |
44978 | 하이원리조트 6 | .. | 2011/12/08 | 1,805 |
44977 | 연말정산.. 2 | 연말정산 | 2011/12/08 | 965 |
44976 | 학원은 없나요? 1 | 삼수생 | 2011/12/08 | 762 |
44975 | 아까전에 선행학습 댓글을 보았는데요... 11 | 초3엄마 | 2011/12/08 | 2,426 |
44974 | 현대건설 부모님 병원비 11 | 지원 되려나.. | 2011/12/08 | 2,677 |
44973 | 경찰, 선관위 해킹 '윗선없다'에 무게…금명 발표 12 | 세우실 | 2011/12/08 | 1,165 |
44972 | 장미인애란 배우가 누군가요??? 30 | 시청자 | 2011/12/08 | 9,118 |
44971 | 초등 조카 아이를 보면서... 40 | 안타까움 | 2011/12/08 | 8,492 |
44970 | 선행이 필요한 아이도 있지만, 이게 무슨 선행이란 말인가요 ? .. 1 | 인플레 | 2011/12/08 | 912 |
44969 | 인간관계 참 회의가 드네요.. 35 | 우울한 날 | 2011/12/08 | 14,024 |
44968 | 사탕바구니는 어디서 살 수 있을까요? 3 | ^^ | 2011/12/08 | 532 |
44967 | 선관위 투표소이동및 내부조작사건은..미궁으로 빠지나여? 2 | .. | 2011/12/08 | 525 |
44966 | 화장실 횟수가 늘었어요. 5 | 걷기 운동후.. | 2011/12/08 | 1,272 |
44965 | 한복도 아름다운 가게에 기증되나요? 1 | .. | 2011/12/08 | 716 |
44964 | 돌잔치를 점심/ 저녁으로 나눠서 하는데 돌떡을 어떻게 해야 될까.. 4 | .... | 2011/12/08 | 1,009 |
44963 | 반기문의 댓가 6 | 비누인 | 2011/12/08 | 2,168 |
44962 | '가카의 빅엿' 언급한 현직 판사 "SNS심의? 내 트윗도 심의.. | 세우실 | 2011/12/08 | 755 |
44961 | 유사광우병 의인성(醫因性) CJD환자 국내서 두 번째 발견이라네.. 10 | 호박덩쿨 | 2011/12/08 | 931 |
44960 | 일산부근에 화상 전문병원 알려주세요 1 | 흉터 | 2011/12/08 | 2,063 |
44959 | 월세....연말 정산에 대해.. 2 | ... | 2011/12/08 | 631 |
44958 | 겨울에 뭐해야 할지 고민 하는분들.. | 티즈 | 2011/12/08 | 617 |
44957 | 방충망에난 구멍.. 7 | 방충망 | 2011/12/08 | 2,323 |