김장은 이미 했는데 남편이 전라도 사람이라 양념을 좀 많이 해서 김장김치가
시원하기 보다는 맛있는 반찬같아요.
그런데 가끔 밖에서 먹을때 (특히 교회 점심식사 워낙 대량이라 김치는 사오는거 같더라구요)
파,갓,무채 이런거 하나도 안들어간 김치가
적당히 새콤하고 시원한게 진짜 제입맛에는 그게 더 맛있더라구요.
김치찌게를 해도 맛있고 볶음밥도 김치전도 그게 먹기가 더 좋아서요.
젓갈도 많이 안넣고 하는거 같은데 그런 김치 담가드시는 분 계신가요?
김장은 이미 했는데 남편이 전라도 사람이라 양념을 좀 많이 해서 김장김치가
시원하기 보다는 맛있는 반찬같아요.
그런데 가끔 밖에서 먹을때 (특히 교회 점심식사 워낙 대량이라 김치는 사오는거 같더라구요)
파,갓,무채 이런거 하나도 안들어간 김치가
적당히 새콤하고 시원한게 진짜 제입맛에는 그게 더 맛있더라구요.
김치찌게를 해도 맛있고 볶음밥도 김치전도 그게 먹기가 더 좋아서요.
젓갈도 많이 안넣고 하는거 같은데 그런 김치 담가드시는 분 계신가요?
저는 생새우 갈고,
무,사과,배를 갈아서 넣어요.
저는 식구가 없어서
김장김치가 아니고 저는 한달에 한번 2포기식 담그거든요.
그래서 장기적으로 봤을때 김치가 얼마나 오래 갈지는 몰라요.
그래도 잘 익으면 깔끔하니 시원하고 톡톡 쏘는 사이다 같은 싱그러움...
종가집 김치 레시피 검색해서, 그대로 담아보세요.
새우젓, 멸치액젓을 넣어서, 젓갈맛 거의 안 나고, 깔끔하더라구요.
무는 채썰지 마시고, 갈아서, 즙을 받아서 넣으면 깔끔해요.
저번에 3포기 담아서, 먹다가 한달쯤 지났는데,,,이제,,새콤하고 산뜻하게, 익었더라구요.
(김치말이 국수 하면 딱 좋을 듯한...)
그 레시피 양념, 그대로 저울에 재서, 넣으면 되요.
의견을 종합해서 몇포기만 더 담아봐야겠네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
63374 | 천주교신자분들.. 방송으로 미사볼 수 있는 곳 알려주세요 4 | ??? | 2012/01/29 | 1,189 |
63373 | 계피는 어떻게 보관하나요? 2 | 계피 | 2012/01/29 | 3,446 |
63372 | 이제야..허리를 펴네요.. | 앨빈토플러 | 2012/01/29 | 999 |
63371 | 가장 스트레스 많이 받는 직업은? 11 | 직업 | 2012/01/29 | 5,197 |
63370 | 82 에 물어보면 아실 분들 많을 것 같아.. 완전 두꺼운 색지.. 8 | 종이질문 | 2012/01/29 | 1,645 |
63369 | 컴퓨터싸이트들어가면 다른싸이트가 마구마구 3 | 아로 | 2012/01/29 | 958 |
63368 | 급 내일 전학하는데요 3 | ᆢ | 2012/01/29 | 958 |
63367 | 급 내일 전학하는데요 1 | ᆢ | 2012/01/29 | 807 |
63366 | 어제 보낸 문자가 오늘 도착하면 2 | 문자 | 2012/01/29 | 1,307 |
63365 | 딸아이 자취시 전입신고는 어떻게 하나요? 1 | 질문 | 2012/01/29 | 1,311 |
63364 | 30년 된 재건축 아파트 바닥 배관 공사해야 하나요? 2 | 이사예정 | 2012/01/29 | 6,552 |
63363 | 국민기자 이상호..국민PD 이근행.. 5 | 국민앵커 노.. | 2012/01/29 | 1,281 |
63362 | 처음 랜즈하려는데 3 | ---- | 2012/01/29 | 543 |
63361 | 압구정에서 눈성형했다가.. 8 | ----- | 2012/01/29 | 10,114 |
63360 | 아이가 세뱃돈을 몽땅 잊어버렸어요 35 | ㅠㅠ | 2012/01/29 | 8,828 |
63359 | 미샤제품중 40대가 쓸만한거 추천 부탁드려요 6 | 싸니까 | 2012/01/29 | 3,386 |
63358 | 라식이나 라섹결정에 대해서 .. 5 | 힘든 결정 | 2012/01/29 | 1,356 |
63357 | 호텔 산책로 그냥 가도 되나요? 2 | 산책하기 좋.. | 2012/01/29 | 1,747 |
63356 | 시키고 싶은데..... 2 | 테권도 | 2012/01/29 | 585 |
63355 | 소장가치 있는 몇번이고 읽을만한 책 무엇이 있으셨나요? 16 | 책좋아 | 2012/01/29 | 9,558 |
63354 | 김치가 미쳤다는게 이런건가요? 고수분들 도와주세요. 7 | 김장김치 | 2012/01/29 | 3,597 |
63353 | 뉴프라이드(올뉴x) 모시는 분들 어떠세요? 3 | ..... | 2012/01/29 | 1,200 |
63352 | 대문글에 시모가 손자에게 먼저 밥을 퍼준다는글을 읽고 9 | 여여 | 2012/01/29 | 3,000 |
63351 | 제가 담근 김장김치인데 넘 맛있네요 4 | Omg | 2012/01/29 | 1,616 |
63350 | 29만원 밖에 없는 집에 80명이 지켜줘야되나? 5 | .. | 2012/01/29 | 2,193 |