김장은 이미 했는데 남편이 전라도 사람이라 양념을 좀 많이 해서 김장김치가
시원하기 보다는 맛있는 반찬같아요.
그런데 가끔 밖에서 먹을때 (특히 교회 점심식사 워낙 대량이라 김치는 사오는거 같더라구요)
파,갓,무채 이런거 하나도 안들어간 김치가
적당히 새콤하고 시원한게 진짜 제입맛에는 그게 더 맛있더라구요.
김치찌게를 해도 맛있고 볶음밥도 김치전도 그게 먹기가 더 좋아서요.
젓갈도 많이 안넣고 하는거 같은데 그런 김치 담가드시는 분 계신가요?
김장은 이미 했는데 남편이 전라도 사람이라 양념을 좀 많이 해서 김장김치가
시원하기 보다는 맛있는 반찬같아요.
그런데 가끔 밖에서 먹을때 (특히 교회 점심식사 워낙 대량이라 김치는 사오는거 같더라구요)
파,갓,무채 이런거 하나도 안들어간 김치가
적당히 새콤하고 시원한게 진짜 제입맛에는 그게 더 맛있더라구요.
김치찌게를 해도 맛있고 볶음밥도 김치전도 그게 먹기가 더 좋아서요.
젓갈도 많이 안넣고 하는거 같은데 그런 김치 담가드시는 분 계신가요?
저는 생새우 갈고,
무,사과,배를 갈아서 넣어요.
저는 식구가 없어서
김장김치가 아니고 저는 한달에 한번 2포기식 담그거든요.
그래서 장기적으로 봤을때 김치가 얼마나 오래 갈지는 몰라요.
그래도 잘 익으면 깔끔하니 시원하고 톡톡 쏘는 사이다 같은 싱그러움...
종가집 김치 레시피 검색해서, 그대로 담아보세요.
새우젓, 멸치액젓을 넣어서, 젓갈맛 거의 안 나고, 깔끔하더라구요.
무는 채썰지 마시고, 갈아서, 즙을 받아서 넣으면 깔끔해요.
저번에 3포기 담아서, 먹다가 한달쯤 지났는데,,,이제,,새콤하고 산뜻하게, 익었더라구요.
(김치말이 국수 하면 딱 좋을 듯한...)
그 레시피 양념, 그대로 저울에 재서, 넣으면 되요.
의견을 종합해서 몇포기만 더 담아봐야겠네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
44643 | 롤케잌 맛있는곳 추천 부탁드려요~ 5 | ,,, | 2011/12/07 | 1,590 |
44642 | 어린이집 원비도 카드 할인 되나요?? 2 | ... | 2011/12/07 | 884 |
44641 | 컬리플라워..데쳐먹나요? 생으로 먹나요? 2 | 조리법 | 2011/12/07 | 1,786 |
44640 | 이거 사기맞죠? 2 | .. | 2011/12/07 | 1,452 |
44639 | fta에 대한 지속적인 관심을~~ 3 | ffta절대.. | 2011/12/07 | 817 |
44638 | 한중 FTA 어떻게 될까? | safi | 2011/12/07 | 571 |
44637 | 남편이라 대화 제가 트집인건지..................... 10 | . | 2011/12/07 | 2,078 |
44636 | 조선에 역공 날린 개념판사 "이젠 쫄지 않는다!" 4 | ^^별 | 2011/12/07 | 1,659 |
44635 | 버버리 더플 코트요.. 8 | 요즘 안입죠.. | 2011/12/07 | 2,923 |
44634 | 급)치아 재신경치료 방법 2 | 알려주세요 | 2011/12/07 | 2,074 |
44633 | 노재헌 이혼 소송을 보면서 11 | 어째야 쓸까.. | 2011/12/07 | 18,542 |
44632 | 위탄 에릭남 노래 너무 좋네요.. 14 | 제이미 | 2011/12/07 | 2,592 |
44631 | 태양에너지로 아파트 온도 올리기 | 에너지절약 | 2011/12/07 | 1,411 |
44630 | 유행 지난 박스 핸드메이드 반코트 1 | 40대 초반.. | 2011/12/07 | 1,628 |
44629 | 원주 떡집 추천해주세요.. 1 | 크림 | 2011/12/07 | 1,860 |
44628 | 자원봉사하고싶은데 가족자원봉사할곳이 마땅치않네요 1 | 에리카 | 2011/12/07 | 687 |
44627 | 뿅뿅이 창문 관련해서요 12 | 00 | 2011/12/07 | 2,527 |
44626 | 수사권 조정안 반발…경찰 간부 사표 제출 | 세우실 | 2011/12/07 | 529 |
44625 | 듣기 편한 경쾌한 노래 부탁드려요 1 | 쐬주반병 | 2011/12/07 | 965 |
44624 | 올해 최고의 영화들 6 | 영화 | 2011/12/07 | 1,781 |
44623 | 재택근무요?? 소개좀 해주실래요..ㅜㅜ 8 | 일 | 2011/12/07 | 2,683 |
44622 | 쇼파 가져가실 분 계실까요? 5 | 혹시 | 2011/12/07 | 1,860 |
44621 | 오늘은 좀 외롭네요. ㅠ.ㅠ 8 | 왕딴가?? | 2011/12/07 | 1,745 |
44620 | !! 교사에게 달라드는 애들 어떻게 해야 하나요 ?? 1 | 정행자 | 2011/12/07 | 869 |
44619 | 샤워 절수기 추천해주세요 | 벤자민 | 2011/12/07 | 735 |