82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동태찌게 비법 부탁드립니다~

참맛 조회수 : 3,607
작성일 : 2011-12-05 22:40:49

동태찌게 비법 부탁드립니다~

 

러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.

IP : 121.151.xxx.203
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비누인
    '11.12.5 10:50 PM (61.102.xxx.196)

    동태국에 콩나물과 김치는 좀 생소하네요..무만 넣어도 맛있던데...

  • 2. 네오
    '11.12.5 10:54 PM (182.211.xxx.142)

    하나님 레시피 대로 한번 해보세요...정말 맛나요...
    http://blog.naver.com/banana365/10035237772

  • 3. 참맛
    '11.12.5 10:55 PM (121.151.xxx.203)

    비누인/ 예 저도 그렇게 알고 있는데, 어느 집에서 그렇게 얻어 먹어 보고 그 맛이 너무 좋아서요.

  • 4. 참맛
    '11.12.5 11:05 PM (121.151.xxx.203)

    네오/ 재료를 추가해야 하네요.
    하여간 고맙습니다. 잘되야 할텐데....

  • 5. ㄱㄱ
    '11.12.5 11:25 PM (175.124.xxx.32)

    오늘 김치 넣고 끓였습니다. 무도 좀 넣고.
    파,마늘,양파, 고추가루,소주,생강 있으시면 좀 넣으시고요.
    콩나물 넣으면 더 시원하겠네요.
    간은 김치국물로 맞췄습니다.

  • 6. *^^*
    '11.12.5 11:40 PM (121.164.xxx.20)

    .
    .익은 김치넣고 다 끓어갈때 콩나물넣은 동태찌게 안드셔보셨나부다
    얼마나 시원하고 맛나다구요 ㅎㅎ
    이것저것 준비할것도 없이 김치만 넣어도 맛있어요 ㅎㅎ

  • 7. ㅎㅎ
    '11.12.6 12:03 AM (218.147.xxx.243)

    고추장 절대 네버 안되요 ㅎㅎ
    동태찌개 포인트는 양념적게!!이거예요
    하시던대로 육수내시구요 무 삐져넣으시고 대충 끓으면 동태넣으세요
    아마도 김치넣으시면 최대한 양념은 털으시구요
    으깬마늘 좀 넣으시고 고춧가루 넣고 간하시기전에 콩나물 넣으시고~
    꼭!!소금으로만!!간하세요
    대파 큼직하게 넣고 마무리하시구요
    넣으시는 양념가짓수는 무조건 적게가 포인트예요
    맹물에 끓이셔도 시원할거예요

  • 8. 참맛
    '11.12.6 12:57 AM (121.151.xxx.203)

    아흐~
    낼 자알 되야 할텐데 ㅎ

    비법을 가르켜 주신 분, 모두들 고맙습니다~

  • 9. 한지
    '11.12.6 7:34 AM (58.102.xxx.202)

    참맛님 평소에 올려주신 글들 유용하게 잘 읽고 있습니다^^ 전 이렇게 끓여 먹어요. 무를 납작하게 썰어서 간장을 아주 조금만 넣고 한참 끓이다가 동태를 넣고 잠깐 익을 정도로 끓여놓고 .. 조선간장에 총총썬 대파 다진 마늘을 넣어 만든 간장을 먹을때 넣어서 간을 맞춰먹는데 은근 중독성이 있어요 ㅋ 맛있게 끓여드시고 유익한 정보 많이 올려 주세요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
97436 작은 평수 거실 벽지는 어떤 색이 좋을까요? 12 그만 털고 2012/04/12 4,625
97435 tv사야 하는데 조언 좀 부탁드립니다. 프리덤 2012/04/12 592
97434 부정선거 유발하는 일련번호 없는 투표용지 즉각 개선하라! 5 서명부탁 2012/04/12 1,123
97433 탓하지 말자! 3 째째하기 있.. 2012/04/12 598
97432 욕이 막 절로 나옵니다.. 2 .. 2012/04/12 731
97431 저들에겐 박근헤 우리의 구심점은? 4 촛불 2012/04/12 682
97430 얼마 더 당해야 정신 차릴지..... 2 실망... 2012/04/12 1,033
97429 버스커버스커 여수밤바다 들으면서 눈물이... 2 ... 2012/04/12 1,580
97428 어제 선거보면서 우울 2012/04/12 617
97427 미레나 하신분들 질문드려요. 4 산부인과질문.. 2012/04/12 1,378
97426 이제 그만 포기를 알 때, 이제 그만 꿈을 깰 때... 2 포실포실 2012/04/12 926
97425 음...불펜서 글을 읽다가...예측한 글... 19 녕이 2012/04/12 3,415
97424 서울만 제대로 심판했다 4 부엉이 2012/04/12 1,286
97423 알바는 오늘까지 특근인가봐요. 10 와우.. 2012/04/12 893
97422 당선이 끝이 아닌 사람들 머니투데이기.. 2012/04/12 605
97421 5년쓴 LCD TV 부품단종이라네요^^;; 6 민우민성맘 2012/04/12 1,916
97420 김용민 교수님 어머니가 아들에게 쓴 편지(오늘 아침) 40 팍스아메리카.. 2012/04/12 4,065
97419 참 재밌는게,,경기도나 대전을 봐도..못살고 촌동네일수록 새누리.. 19 수언새댁 2012/04/12 2,706
97418 정치성향과 성격이 꼭 같은건 아닌가봐요.. 7 .... 2012/04/12 1,001
97417 정말 잘몰라서 그러는데 진보신당.. 2 ... 2012/04/12 876
97416 이런 말해야 소용없지만.. 2 이제와 2012/04/12 683
97415 한나라당이 이기는 이유는 4 ... 2012/04/12 895
97414 불펜글) 야권이 망하는 이유 4 패배원인 2012/04/12 1,565
97413 대전은 소득별 정당지지율이 확실한듯.. 6 ... 2012/04/12 1,125
97412 아래 강남좌파 글보니........그글 쓴 님 힘내세요.. 4 나도 2012/04/12 1,126
< 65311 65312 65313 65314 65315 65316 65317 65318 65319 65320 >> 이전 자유게시판
게시판 검색