82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동태찌게 비법 부탁드립니다~

참맛 조회수 : 3,596
작성일 : 2011-12-05 22:40:49

동태찌게 비법 부탁드립니다~

 

러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.

IP : 121.151.xxx.203
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비누인
    '11.12.5 10:50 PM (61.102.xxx.196)

    동태국에 콩나물과 김치는 좀 생소하네요..무만 넣어도 맛있던데...

  • 2. 네오
    '11.12.5 10:54 PM (182.211.xxx.142)

    하나님 레시피 대로 한번 해보세요...정말 맛나요...
    http://blog.naver.com/banana365/10035237772

  • 3. 참맛
    '11.12.5 10:55 PM (121.151.xxx.203)

    비누인/ 예 저도 그렇게 알고 있는데, 어느 집에서 그렇게 얻어 먹어 보고 그 맛이 너무 좋아서요.

  • 4. 참맛
    '11.12.5 11:05 PM (121.151.xxx.203)

    네오/ 재료를 추가해야 하네요.
    하여간 고맙습니다. 잘되야 할텐데....

  • 5. ㄱㄱ
    '11.12.5 11:25 PM (175.124.xxx.32)

    오늘 김치 넣고 끓였습니다. 무도 좀 넣고.
    파,마늘,양파, 고추가루,소주,생강 있으시면 좀 넣으시고요.
    콩나물 넣으면 더 시원하겠네요.
    간은 김치국물로 맞췄습니다.

  • 6. *^^*
    '11.12.5 11:40 PM (121.164.xxx.20)

    .
    .익은 김치넣고 다 끓어갈때 콩나물넣은 동태찌게 안드셔보셨나부다
    얼마나 시원하고 맛나다구요 ㅎㅎ
    이것저것 준비할것도 없이 김치만 넣어도 맛있어요 ㅎㅎ

  • 7. ㅎㅎ
    '11.12.6 12:03 AM (218.147.xxx.243)

    고추장 절대 네버 안되요 ㅎㅎ
    동태찌개 포인트는 양념적게!!이거예요
    하시던대로 육수내시구요 무 삐져넣으시고 대충 끓으면 동태넣으세요
    아마도 김치넣으시면 최대한 양념은 털으시구요
    으깬마늘 좀 넣으시고 고춧가루 넣고 간하시기전에 콩나물 넣으시고~
    꼭!!소금으로만!!간하세요
    대파 큼직하게 넣고 마무리하시구요
    넣으시는 양념가짓수는 무조건 적게가 포인트예요
    맹물에 끓이셔도 시원할거예요

  • 8. 참맛
    '11.12.6 12:57 AM (121.151.xxx.203)

    아흐~
    낼 자알 되야 할텐데 ㅎ

    비법을 가르켜 주신 분, 모두들 고맙습니다~

  • 9. 한지
    '11.12.6 7:34 AM (58.102.xxx.202)

    참맛님 평소에 올려주신 글들 유용하게 잘 읽고 있습니다^^ 전 이렇게 끓여 먹어요. 무를 납작하게 썰어서 간장을 아주 조금만 넣고 한참 끓이다가 동태를 넣고 잠깐 익을 정도로 끓여놓고 .. 조선간장에 총총썬 대파 다진 마늘을 넣어 만든 간장을 먹을때 넣어서 간을 맞춰먹는데 은근 중독성이 있어요 ㅋ 맛있게 끓여드시고 유익한 정보 많이 올려 주세요 ㅋ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
97462 밤새 눈물쏟고 굶다가...나 이제 새누리 지지할까해~ 26 정권교체 2012/04/12 2,832
97461 외국사는 조카들 한국 장난감 선물 추천해주세요 2 샘 2012/04/12 721
97460 반포에 초등 수학경시전문학원 알려주세요,, 1 ,, 2012/04/12 1,407
97459 한명숙님 참 아쉬워요 ㅠㅠ 12 휴우 2012/04/12 1,668
97458 안보여서 좋은 얼굴... 7 그나마 위안.. 2012/04/12 1,076
97457 아파트 창문은 어떻게 닦나요,,? 6 ♥ 2012/04/12 3,381
97456 오늘은 제 고향 충주가 밉습니다. 6 올갱이 2012/04/12 1,010
97455 빨갱이지역이 고향이신분들.. 13 .. 2012/04/12 1,458
97454 어므낫! 새누리당 지지자들은 대부분 가난하데요! 27 지나 2012/04/12 2,197
97453 이와중에죄송) 어르신이 다닐수있는 중학교 아시는 분..계신가요?.. 4 바람이분다 2012/04/12 687
97452 왜 뉴스에서는 김용민 막말파문땜에 졌다는식으로.... 31 미치겠네 2012/04/12 1,962
97451 일단 심신을 가다듬고~! 2 하나만패자!.. 2012/04/12 455
97450 제발!! 그만들좀 하세요!! 2 뭉쳐야 산다.. 2012/04/12 807
97449 이유식 준비물 꼭 필요한 것만 알려주세요. 14 멘붕탈출 2012/04/12 7,132
97448 봉도사님은 나와야할텐데 봉도사 2012/04/12 551
97447 멘붕이 이런 의미였던거군요~ 23 올리브 2012/04/12 2,427
97446 전설의 출현 박그네... 1 별달별 2012/04/12 639
97445 재소환 류충렬 "관봉 5000만원 장인이 마련".. 세우실 2012/04/12 702
97444 정소민 여성비하 ,여자 나이를 크리스마스 케잌에 비유 7 ..... 2012/04/12 3,061
97443 좋은 분들이 입성했어요. 3 그래도 2012/04/12 878
97442 네스프레소 캡슐 프랑스에서도 싼가요? 2 네쏘 2012/04/12 1,284
97441 우리 82님들~^^ 1 히호후 2012/04/12 647
97440 결론은 안철수.. 41 ㅎㅎㅎㅎ 2012/04/12 2,592
97439 이 얼굴 보고싶어서 새누리한테 표 주신것 맞죠 2 부채로 콱 2012/04/12 939
97438 나꼼수팀...이젠 새눌당에서 눈치채지 못하게 예언하지 마세요. 9 건의있어요 2012/04/12 1,657
< 65271 65272 65273 65274 65275 65276 65277 65278 65279 65280 >> 이전 자유게시판
게시판 검색