동태찌게 비법 부탁드립니다~
러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.
동태찌게 비법 부탁드립니다~
러시아산 동태를 사서, 무우 + 콩나물 + 김치로 밝고 시원하게 끓이고 싶습니다. 동태를 먼저 끓여 물을 빼고 하면 맑아 질까요? 어디서 얻어 먹은 기억은 있는데, 저가 해보니 그렇게 맑게 되지를 않네요.
동태국에 콩나물과 김치는 좀 생소하네요..무만 넣어도 맛있던데...
하나님 레시피 대로 한번 해보세요...정말 맛나요...
http://blog.naver.com/banana365/10035237772
비누인/ 예 저도 그렇게 알고 있는데, 어느 집에서 그렇게 얻어 먹어 보고 그 맛이 너무 좋아서요.
네오/ 재료를 추가해야 하네요.
하여간 고맙습니다. 잘되야 할텐데....
오늘 김치 넣고 끓였습니다. 무도 좀 넣고.
파,마늘,양파, 고추가루,소주,생강 있으시면 좀 넣으시고요.
콩나물 넣으면 더 시원하겠네요.
간은 김치국물로 맞췄습니다.
.
.익은 김치넣고 다 끓어갈때 콩나물넣은 동태찌게 안드셔보셨나부다
얼마나 시원하고 맛나다구요 ㅎㅎ
이것저것 준비할것도 없이 김치만 넣어도 맛있어요 ㅎㅎ
고추장 절대 네버 안되요 ㅎㅎ
동태찌개 포인트는 양념적게!!이거예요
하시던대로 육수내시구요 무 삐져넣으시고 대충 끓으면 동태넣으세요
아마도 김치넣으시면 최대한 양념은 털으시구요
으깬마늘 좀 넣으시고 고춧가루 넣고 간하시기전에 콩나물 넣으시고~
꼭!!소금으로만!!간하세요
대파 큼직하게 넣고 마무리하시구요
넣으시는 양념가짓수는 무조건 적게가 포인트예요
맹물에 끓이셔도 시원할거예요
아흐~
낼 자알 되야 할텐데 ㅎ
비법을 가르켜 주신 분, 모두들 고맙습니다~
참맛님 평소에 올려주신 글들 유용하게 잘 읽고 있습니다^^ 전 이렇게 끓여 먹어요. 무를 납작하게 썰어서 간장을 아주 조금만 넣고 한참 끓이다가 동태를 넣고 잠깐 익을 정도로 끓여놓고 .. 조선간장에 총총썬 대파 다진 마늘을 넣어 만든 간장을 먹을때 넣어서 간을 맞춰먹는데 은근 중독성이 있어요 ㅋ 맛있게 끓여드시고 유익한 정보 많이 올려 주세요 ㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
44763 | 밑에 중등아이들 공부질문글 보구요. 초등아이도 질문 6 | 난몰라 | 2011/12/07 | 1,306 |
44762 | 선행하지 마세요 제가 산 증인. 67 | 선행학습 | 2011/12/07 | 17,823 |
44761 | 보험 없는 분 계시나요? 11 | 고민 | 2011/12/07 | 1,947 |
44760 | 유통기간 지난 유산균이요,, 3 | 살빼자^^ | 2011/12/07 | 2,279 |
44759 | 연금보험해약했어요 4 | 50대맘 | 2011/12/07 | 2,762 |
44758 | 물체가 두개로 보인데요. 1 | 안과 | 2011/12/07 | 852 |
44757 | 어떻게 행동하시는지 알려주세요. | ... | 2011/12/07 | 438 |
44756 | 스마트폰 데이타 100MB가 많이 작은건가용? 3 | 초롱동이 | 2011/12/07 | 1,740 |
44755 | ‘The 위대한 검찰’, 오늘 깔때기 폭발하네요 ㅋㅋㅋㅋ 4 | 참맛 | 2011/12/07 | 2,426 |
44754 | 돈가스 맛있게 하는 법좀~ 13 | ... | 2011/12/07 | 2,604 |
44753 | 신세계 백화점 본점 쇼핑하기 어떤가요? 5 | 궁금이 | 2011/12/07 | 2,474 |
44752 | 옷 교환이 원래 안되는건가요? 4 | 가로수길 옷.. | 2011/12/07 | 1,295 |
44751 | 대구 아파트 추천좀 해주세요 2 | 아줌마 | 2011/12/07 | 1,459 |
44750 | 강남역에서 모임해요 장소 추천해주세요^^ 3 | 이클립스74.. | 2011/12/07 | 904 |
44749 | 전국민 쥐 잡기 프로젝트 1 | 미르 | 2011/12/07 | 580 |
44748 | 보일러 물보충이 하루 두번씩 떠요... 4 | 린나이 | 2011/12/07 | 3,049 |
44747 | 박진영이 영화주인공으로 나온다네요 | 영화 | 2011/12/07 | 628 |
44746 | 춘천 주변 펜션 추천 | 별바우 | 2011/12/07 | 988 |
44745 | 일본 후쿠시마 폭로 경악, 4300명 사망 입막음 대가 45억원.. 7 | 경계의끈 | 2011/12/07 | 3,534 |
44744 | 한류스타들 동일본 대지진 피해지역에서 ‘K팝 공연’하자했더니 .. 5 | 호박덩쿨 | 2011/12/07 | 2,170 |
44743 | 전기세 | 음 | 2011/12/07 | 574 |
44742 | 'The 위대한 검찰’ 서울공연 인터넷 생중계 중 - 정봉주도 .. 4 | 참맛 | 2011/12/07 | 1,498 |
44741 | 서울, 부산, 수원의 촛불들 1 | 참맛 | 2011/12/07 | 865 |
44740 | 40대 케이프 스타일 코트는 영~~아니겠지요? 14 | 레드맘 | 2011/12/07 | 3,153 |
44739 | 궁금해요!미분양 아파트에 먼저 입주하게 되면? 2 | 아자아자 | 2011/12/07 | 1,199 |