82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장하려고 북어대가리 삶는데 구수한 냄새가 아니고

김장 조회수 : 2,690
작성일 : 2011-12-05 01:02:12
왜 꼬린내 같은 게 나네요
북어 대가리 넣으면 시원하다고 해서 넣으려는데 처음이라서 괜히 김장 다 망치는 것은 아닐지 걱정되네요
혹시 이유를 아시는 분들은 조언 부탁합니다 
IP : 59.19.xxx.29
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '11.12.5 1:08 AM (121.157.xxx.159)

    그런 건...씻을때 밀가루 푼 물에 씻어서 끓이면 쿰쿰한 냄새 안나요.

  • 2. 저기
    '11.12.5 1:33 AM (59.19.xxx.29)

    하도 냄새가 좀 그래서 양파넣고 마지막에 다시마 넣어 불껐는데 맛자체는 그렇게 꼬리한 맛은 안나지만 그렇다고 무언가 시원할 것 같은 맛도 아니고 그렇네요 북어대가리는 시장에서 싱싱해 보이는 거 사왔는데
    윗님 냄새나도 이걸로 김장해도 맛은 나쁘지 않을까요?

  • 3. 어허?
    '11.12.5 2:11 AM (110.46.xxx.234)

    김장한다고 육수낼 때 북어대가리 넣고 끓이는데 냄새가 구수해서 국수 삶아 먹고 싶었는데
    꼬린내가 나면 별로 신선하지 못한 것 같아요.
    그나저나 김장은 일년 먹거리인데 걱정 많이 되겠어요.
    김장해도 맛이 없어 김장 망쳤다는 소리할 정도는 아니겠지요.
    그냥 하세요.

  • 4. 북어대가리
    '11.12.5 3:21 AM (124.61.xxx.39)

    아가미쪽은 확인하셨나요? 전에 중부시장에서 곰팡이 핀걸 모르고 사온적 있어요.

  • 5. ㅗㅗ
    '11.12.5 5:45 AM (124.52.xxx.147)

    저같으면 안넣어요. 꺼림칙하면 넣지 마세요 최소한의 재료라도 배추만 좋으면 맛있죠 2년전에 여기 키톡에서 유명한 분 김장 샀는데 배추가 질겨서 아직도 있네요 제가 처녀적에 대충 혼자 먹을 김장한적 있어요 정말 최소한의 재료로 담았는데 오히려 시원하고 맛있더군요

  • 6. sd
    '11.12.5 8:30 AM (59.2.xxx.12)

    그거 북어대가리가 신선하지 않은거예요.
    뭔가 문제가 있어요.
    북어대가리 고으면 정말 국물에 국간장만 넣어서 마셔버리고 싶을만큼 냄새가 좋거든요.

  • 7. 일부러
    '11.12.5 11:22 AM (211.51.xxx.98)

    일부러 로긴했는데요.
    그거 북어대가리가 아니고 코다리대가리예요.
    시중에서 그냥 북어대가리로 파는게 코다리 대가리여서
    구수한 냄새 안나요. 북어대가리는 아예 북어(통북어나 반갈라 말린 북어)를
    사셔서 대가리 따로 떼어 사용하셔야 해요.
    저도 작년에 그거 샀다가 하나도 효과를 못봤어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
53960 브라질 2년 파견근무시 선택을 어떻게~ 2 답답해. 2011/12/29 2,569
53959 미국에서 그릇사서 애기 데리고 갈건데요 3 그릇 2011/12/29 2,382
53958 보이스피싱인거같은데 이틀 연속으로 오니까 살짝 겁나서요 3 @@ 2011/12/29 2,113
53957 도미노 피자 요즘 선전하는거요. 2 핏자 2011/12/29 1,953
53956 목디스크 수술비가 무려 33만 달러나 나왔다네요. 1 미쿡 2011/12/29 3,836
53955 고현정 대상설이 있는데 그럼 한석규는? 7 12월생 2011/12/29 4,080
53954 mp3음악을 차에서 듣는방법이있나요? 4 라플란드 2011/12/29 2,354
53953 10년간 소방관으로 근무했던 사람입니다. 23 흠... 2011/12/29 10,380
53952 중고생들 70여명 모이는캠프 메뉴좀 추천해주세요.. 3 캠프 2011/12/29 1,898
53951 김문수가 보여준 상식과 원칙이 무너진 사회. 3 연화 2011/12/29 2,014
53950 김문수 경기도지사 사과 및 소방관 복귀 - 서명합시다.. 14 단풍별 2011/12/29 2,814
53949 불쌍한 김문수, 더 불쌍한 소방대원...ㅠㅠ 2 쯧쯧 2011/12/29 2,308
53948 12월 29일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 2 세우실 2011/12/29 2,014
53947 둔산여고 학교 홈페이지- 사이버 수사대에 의뢰한답니다. 8 퍼온글 2011/12/29 3,328
53946 소화기내과 의사 선생님 추천 부탁 드립니다... 2 도와 주세요.. 2011/12/29 2,370
53945 대전 성형외과 좀 부탁해요 4 고3딸쌍커풀.. 2011/12/29 2,297
53944 12월 29일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. 세우실 2011/12/29 1,945
53943 김홍신의 초한지 구입햇어요 4 무신경하다 2011/12/29 3,335
53942 냄새 독하지 않은 샴푸 추천부탁드려요... 3 2011/12/29 2,596
53941 69세이신 아버지가 일주일 넘게 너무 힘들어하세요 ㅠ ㅠ 4 병원 2011/12/29 2,968
53940 나꼼수 로고송 앨범 올라왔어요 5 나꼼수 2011/12/29 2,199
53939 경기도 소방재난본부 게시판에 글 남기고 왔어요. 생각보다.. 9 오직 2011/12/29 3,126
53938 중국 VIP 방한 행사 기획해야 해요.. 7 중국처음 2011/12/29 2,057
53937 세탁세제 퍼실 (드럼용 액상) 냄새가 .. 5 띵이 2011/12/29 6,845
53936 베란다 한평정도 방수하고 타일붙이는 비용 어느정도??? 2 ........ 2011/12/29 2,868