식당에서 튀김요리 할때 튀김기름 무한재생해서 쓰는거 잘 아시죠?
아마 일반식당은 괜찮을건데... 튀김만 많이 하는 중국요리집이나 도넛집이나 뭐 통닭집은
영업시간내내 펄펄 끓는 기름온도를 유지하고 있을거예요. (주문들어오면 바로 튀김기로 직행해야해서)
여러번 쓰는게 찝찝한게 아니고 기름이 계속 끓는게 더 찝찝하더라구요.
(사실은 제가 얼마전부터 레스토랑서 알바를 해서... 튀김기에 기름이 계속 끓고 있는다는 사실을 첨 알았어요)
그러니까.. 기름이 계속 산화가 될거 아니예요... 근데도 신기한건 그렇게 해서 튀긴것도 맛은 크게 차이가 없더라구요.
맛있어요. 뻔히 몸에 안좋은건줄 알면서도 주문 잘못나간거 한두개씩 주워먹고 해보면...
훔... 다른건 다 괜찮은데 기름에 튀기는 음식은 이제 좀 자제해야겠다는 생각이 많~이 들었답니다.
저도 같은 생각이네요 근데 집에서 튀김하면 이물질이 까맣게 타서 재활용이 안되던데
가게에선 안그런가봐요 아님 워낙 대용량기름이라 티가 안나는건가요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46474 | 보온도시락통 디자인 이쁘고 좋은 거 2 | 추천해 주세.. | 2011/12/12 | 2,090 |
| 46473 | 모직코트요 1 | 된다!! | 2011/12/12 | 1,029 |
| 46472 | 진짜 개신교의 오만무도한 권세가 하늘을 찌르네요! 11 | 호박덩쿨 | 2011/12/12 | 1,949 |
| 46471 | 답을 모르겠어요 4 | 익명 | 2011/12/12 | 663 |
| 46470 | 천일의 약속이 재미있다그래서 봤는데... 13 | 드라마 | 2011/12/12 | 3,013 |
| 46469 | 왕따 당했던 기억 때문에 괴로워하시는 분 있나요? 13 | 기억 | 2011/12/12 | 2,866 |
| 46468 | 사람 처음 알게되었을때.. 그 느낌.. 좋다 아닌것 같다는 거요.. 11 | .. | 2011/12/12 | 2,711 |
| 46467 | 전기밥솥 보통 얼마쯤 쓰시나요? 9 | 뉴원 | 2011/12/12 | 1,928 |
| 46466 | 불법조업하던 중국 어선이 한국 경찰을 죽여도 인터넷은 조용 6 | ㅠㅠ | 2011/12/12 | 964 |
| 46465 | 천일의 약속 보는데 입이랑 소리가 안맞아요 6 | 콩고기 | 2011/12/12 | 1,492 |
| 46464 | 미안해 아들,,, 1 | olive | 2011/12/12 | 940 |
| 46463 | 한가인 얼굴에 뭐 한건가요? 26 | 향기로운삶 | 2011/12/12 | 13,502 |
| 46462 | 직장생활이 너무 힘드네요 1 | 오래된 직장.. | 2011/12/12 | 1,041 |
| 46461 | 속초 닭강정이 검색어 1위네요 ㅋ 8 | ,, | 2011/12/12 | 3,374 |
| 46460 | 스마트폰 하얀색이 더 이쁠까요? 4 | .. | 2011/12/12 | 1,377 |
| 46459 | 초등 입학식 빠지면 안되겠죠? 11 | 고민중 | 2011/12/12 | 1,370 |
| 46458 | 중국 사형수 ..넘 슬프네요 .ㅠㅠ 1 | 프라푸치노 | 2011/12/12 | 1,890 |
| 46457 | 집을 내놨는데.. 연락이 없어서요.. 다른 부동산에도 내 놓을까.. 11 | ?? | 2011/12/12 | 2,701 |
| 46456 | 상견례는 시작일뿐... 1 | 돌싱친구 | 2011/12/12 | 2,224 |
| 46455 | 지금 생활의 달인.. 내조의 달인 보고있는데요.. 9 | 헉 | 2011/12/12 | 4,176 |
| 46454 | 한국문학책, 세계사 추천 부탁드려요. 7 | 예비중등맘 | 2011/12/12 | 1,452 |
| 46453 | 모든 대학에서 논술시험을 치르나요? 1 | 온유 | 2011/12/12 | 948 |
| 46452 | 초1 겨울방학 어떤 전집을 살까요? 1 | 미도리 | 2011/12/12 | 965 |
| 46451 | 애키우기 힘들어서, 남편보고 직장관두라고 한다면,, 26 | 애엄마 | 2011/12/12 | 2,759 |
| 46450 | 유리가 왕창 깨져서 | 꿈해몽부탁드.. | 2011/12/12 | 654 |