집에 단감이 너무 많아요...ㅠㅠ

[^^]

친정에서 단감이 한 박스 왔는데요.

꼬맹이 둘 있는 네 식구라서 이거 한 박스 다 먹기가 참 힘드네요.

그 와중에 또 반 박스 정도 선물받아서 열심히 먹었구요... ㅠㅠ

정말 열심히 먹었는데도 단감이 익어서 이젠 홍시들이 되어 가고 있습니다.

아이들도 다른 과일 안 먹고 계속 단감만 먹으니 질려하는 거 같구요.

주변에 나눠주려니 다들 친정이나 시댁에서 받은 단감들이 한 박스씩들 있더라구요;;

이거 그냥 먹는 거 말고 다른 방법으로 먹을 수 있는 방법 없을까요?

단감 요리라던가 뭐 그런;;;

베란다에서 홍시가 되어 가고 있는 단감 좀 구제해주세요.. ㅠㅠ

[..]

썰어서 감말랭이요.
이왕 홍시가 된건 정말 홍시로 만들어 냉동실에 얼려뒀다가 드시지요.

[가까우면]

제가 받아 먹고 싶네요.ㅎㅎ
단감이 참 애매하긴 하죠.
단감은 홍시 만들면 정말 맛이 별로고..
썰어 말려 감말랭이가 제일 편한 거 같은데 그것도
통풍 잘 되는 곳데 말리거나 건조기가 필요하고...

[나빌레라]

썰어서 감말랭 추천이요.

꿀에 절여놨다 먹어도 맛있구요.
단감김치도 있고...

[..]

친정에 감농사 지어서 해마다 감이 넘쳐나거든요..
많이 먹어서 물릴때는 쨈으로 만들기도 하고요.. 아님 김치볶음밥, 나물비빔밥등
각종 요리 마지막에 잘게 썰어서 넣어서 볶거나 비벼 먹으면 아이들 의외로 잘먹어요.

[dd]

지금 날이 습해서 감말랭이 만드심 곰팡이 생길거에요
건조기 있으시면 건조기에 한번 돌리시고 말리셔야 하고
그냥 널어놓음 안될것 같네요..(최근 곶감 말리는데 곰팡이 생겼거든요..)

[...]

시골에 감나무가 많아서 해마다 감이 너무 많아요.
많고 이미 물른 단감 처치하기에는 감식초만한것이 없어요.
빈병 하나 장만하셔서 차곡차곡 담아 식초 만드세요. 일년 두고 식초들어간 요리에 두루두루 사용합니다.

[버터링]

단감샐러드로 만들어서 식탁에 올려보시는 건 어떠세요? 적당히 썰어서 마요네즈에 무치기만해도 됩니다...

[..]

마땅히 나눠드실분 없으면 동네 노인정이나 관리사무소 같은데 나눠주세요
좋아하실거에요