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김장용 생새우 갈지않고 하나요?
한나라당아웃 조회수 : 3,087
작성일 : 2011-12-02 14:50:45
지식인 찾아봐도 명확한 답이없어서요 낼 김장하는데 생새우를 누구는 갈으라하고 누구는 그냥 넣으라고 하는데 어떤방법이 좋은건가요?
IP : 221.142.xxx.56
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 순정
'11.12.2 2:52 PM (121.185.xxx.80)갈지않고 그냥하세요. 금방 삭아요
2. 식성대로
'11.12.2 2:53 PM (180.229.xxx.80)집집마다 다른데요.
저는 갈아서 썼고, 예전 친정어머니 하시던것 생각해보니 살짝 다져넣으셨어요.
결론은... 이렇게나저렇게나 식성껏 ^^3. 나라냥
'11.12.2 2:53 PM (180.64.xxx.3)저희 친정엄마는 갈아서 하셨어요..^^;
물고추 갈때 같이 갈아서요...4. 조평범
'11.12.2 2:54 PM (211.214.xxx.205)칼로 곱게 다지라고 '최고의 요리 " 라는 프로 있잖아요 박수홍 나오고..거기서 최근에 김장김치편에서 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다운받아 자세히 봤네요 ㅎㅎ
5. ㅁ
'11.12.2 2:54 PM (125.177.xxx.144)전 갈아서 했어요 ~~ 생강갈대 같이 ~~ 펄펄 살아서 무서웠어요 ㅜ.ㅜ사실 가는게 더 무서움 ㅎㅎ
6. 친정서
'11.12.2 2:56 PM (175.119.xxx.92)칼로 다져서 넣으시더라구요
저도 그래서 다져요7. 원글이
'11.12.2 2:59 PM (221.142.xxx.56)감사합니다 82여러분 역시 실시간 답변 최고 82쿡 ㅎㅎ
8. 친정방법
'11.12.2 3:00 PM (180.69.xxx.78)엄마께서는 그 새우 갈아서 물 붓고 끓여 면보자기에 받혀서(이 맞춤법 어떻게 하는지..)
식혀 그 물에 고춧가루 양념 시작하세요..
집집마다 정말 다르네요~~9. 지역마다 달라
'11.12.2 3:05 PM (222.239.xxx.84)지역마다 다르대요. 저희 시댁에선 생새우를 그대로 갈더라고요. 반면 저희 친정은 생새우를 칼로 대강 다져서 넣으시대요.(너무 크면 새우머리가 찌른다고 대충 쑹덩쑹덩 수준으로 다짐) 엄마 말론 아랫지방은 생새우를 갈고(시어머니는 전라도 고향이심. 새우젓도 다 갈았더군요) 중부지방 쪽은 생새우를 그냥 넣는대요. (친정은 서울) 다 장단점이 있어요.
10. 상큼
'11.12.2 3:17 PM (124.56.xxx.160)매년 생새우넣고하지만
간적은 없었구요
ㄱ크다싶으면 적당히 다지면되요
잘 다질필요도 없어요
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