불고기가 질긴데요.ㅠ.ㅠ

[불고기]

큰맘 먹고 한우 사서 불고기 재웠는데 썰린 결이 안좋았던지 고기가 질기네요.

일부러 조금 볶아 먹어보고 다시 넣어 두었다가 다시 볶아서 먹어봐도 질겨요.

아직 많이 남았는데 지금이라도 키위를 좀 갈아 넣으면 연해질까요?

양념해둔 상태에선 이미 불가능 할까요??

그리고 혹 직접 만든 키위잼을 넣는건 어때요? 생키위만 효과가 있을까요?

저녁에 당장 내놔야 하는데 질겨서 걱정이네요.ㅠ.ㅠ

[..]

키위잼을 넣으면 단맛이 강해질 것 같은데 일단 조금만 덜어서 시험해보시는건 어떨까요..키위는 연육작용이 너무 강해서 잘못넣으면 고기가 씹을것도 없이 으스러져요.

[추억만이]

연육작용에 최고는 파인애플입니다.
고기가 근육질이 다 녹아버리죠...

[ㅇㅇ]

키위 넣으면 연해지긴 하는데 아주 조금만 넣으세요.
잘못하면 죽돼요.
한근이면 키위 한 5분의1쪽 정도만 넣어도 됩니다.
양념한데다가 나중에 넣어도 되어요.
키위쨈은 모르겠네요.. 집에서 키위+ 설탕만 넣고 만든거면 괜찮을것도 같아요.

[라플란드]

파인애플통조림...쓰셔도 됩니다..단 조금만

[불고기]

아 원래 안달게 재운거라서 조금 더 달아져도 괜찮을거 같긴 한데 그냥 키위 넣어야 겠어요.
파인애플통조림은 없고
지금 당장 키위는 있으니 키위 한번 넣어봐야 겠습니다.
아주 조금만 넣을께요. ^^

[~~]

조금만..ㅋㅋ 죽이 되는 수가 있거든요.