82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무른김장김치 싱거워서 그런건가요?

살빼자^^ 조회수 : 2,826
작성일 : 2011-11-30 11:45:19

친구가 이번에김장을 처음했는데요..

완전싱겁게 됬거든요,,

정말 웃음나올정도로 싱겁게요,,

그래서 익혀서 몇일전 먹었더니 괜찮은데,

오늘 먹을렸더니 김치가 물렀더라구요,,

싱거워서 이렇게 된건가요.?

친구말로는 무른김치는 찌개도 못한다는데,,

이거 버려야 되나요? 아깝네요

IP : 1.245.xxx.139
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '11.11.30 11:50 AM (112.72.xxx.219)

    무른김치는 아무데도 못써요 너무싱거워도 발효가안되니 변질된거겠지요
    소금이 안좋아도 그렇고 무르는데 여러가지 원인이 있다해요
    싱겁게 담그셨다니 그것도 원인인거같아요 소금이 적당히 들어가야 부패가안되고 저장음식이 되는거니까요

  • 2. ...
    '11.11.30 11:54 AM (59.86.xxx.217)

    김냉에 보관한김치는 안익었을거잖아요
    얼른 꺼내서 하나도 안익었으면 반정도 꺼내고 굵은소금(천일염)뿌리고 꺼낸김치 올려놓고 굵은소금뿌리고 꼭꼭 눌러주고 보관하세요
    혹시라도 김치가 익는중이면 국물을 따라내서 젓갈넣고 간맞춘후 살살 위에서 부어주세요
    버리기전에 이렇게라도 해보세요

  • 3. 배추
    '11.11.30 12:25 PM (124.53.xxx.14)

    잘못도 있어요. 속성배추같은...
    단지 싱겁다고 무르지는 않습니다.

  • 4. 겨울조아
    '11.11.30 12:39 PM (112.151.xxx.29)

    몇년전 친정 엄마 김장이 물렀었는데 원인을 찾다보니 소금떄문이 아니었을까... 싶어요.
    어쩐대요.. 김장은 일년을 먹어야되는데... 안타깝네요..

  • 5. ..
    '11.11.30 12:57 PM (14.55.xxx.168)

    김치 연부현상 찾아보세요. 급격하게 온도가 올라가면 물러요, 싱거우니 쉽게 익고 물렀을겁니다

  • 6. ***
    '11.11.30 1:09 PM (211.111.xxx.109)

    세집이 한집에서 김장해 나누어 같는데

    두집은 잘 익었는데 한집만 약간 김치가 물렀네요

    모두 먼저 먹을려고 한통씩 베란다에서 숙성시킨 김치인데

    아마 요즘 날씨가 너무 포근한 영향도 있다 싶어요

    너무 따뜻한곳에서 빠른 시간내에 익으면 무르는듯 싶어요

    숙성시키는 장소의 온도 차이밖에 없었거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
81959 왕따 어떻게 극복할수 있을까요... 6 gkrry 2012/03/10 2,782
81958 시장에서 파는 떡볶이 먹고 탈이 났는데. 4 따뜻한 방 2012/03/10 2,253
81957 올 겨울 3키로가 쪘는데... 바지가 낑겨 죽겠어요 12 살들아~~ 2012/03/10 3,468
81956 질문있어요... 4 whgdms.. 2012/03/10 1,524
81955 국민들은 다 아는데,, 또 시작이네요..ㅎㅎ 2 ㅇㅇㅇ 2012/03/10 2,159
81954 노래 찾아주실 분 6 82csi .. 2012/03/10 1,608
81953 선글라스 살 때 유의할 점 좀 알려주세요. 2 병아뤼~ 2012/03/10 2,741
81952 넝쿨째 굴러온 당신 에서 작은며느리 7 궁금 2012/03/10 5,701
81951 노래 좀 찾아 주세요. 1 노래 2012/03/10 1,478
81950 네일샵에서 메니큐어 바르면 며칠가나요? 3 질문 2012/03/10 2,870
81949 삶이 전쟁같아서 좀 풀고 싶네요 4 도망가고 싶.. 2012/03/10 2,757
81948 갤럭시S2 스마트폰 질문드립니다 3 두루베어 2012/03/10 2,088
81947 제 삶이 폐쇄적일까요? 5 다른분은 어.. 2012/03/10 3,664
81946 왕의밥상에 나온 죽들 보니 넘 먹고싶어요 7 죽죽 2012/03/10 2,412
81945 영국에서 외국인을 초대해서 불고기를 대접하고 싶은데 고기가 다 .. 23 불고기 2012/03/10 7,939
81944 글 펑했어요 32 심장마비 2012/03/10 7,973
81943 역사적으로보면 여자가 정치하면 안되는데... 3 ... 2012/03/10 1,913
81942 클릭잘못으로 글이 삭제되버렸네요 댓글 주신 분들 죄송함과 감사(.. 고고씽랄라 2012/03/10 1,382
81941 중요한 시험 단기간에 합격해보신 분 계시나요? 2 나비 2012/03/10 2,176
81940 꼬막 양념장하고 배추겉절이 성공한 레시피 있으면 알려주세여 망망이 2012/03/10 1,877
81939 병명이 궁금. 1 무슨 병일까.. 2012/03/10 1,478
81938 고등학교 교사가 대학교 시간 강의가 가능한가요? 28 궁금 2012/03/10 7,571
81937 노래방에서 고음불가 아줌마가 부를 수 있는 노래 뭐 있을까요? 2 .. 2012/03/10 2,097
81936 가끔 게시판 글 보면 ....... 내가 본 짜.. 2012/03/10 1,345
81935 양파덮밥의 진리는..; 3 ddd 2012/03/10 3,917