거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
거기에 배추절임 나오 잖아요
그거 백김치랑 같은거죠?
다른건가요?
헐....
일본식과 한국식을 비교하려하다니..쩝..
김치본고장이 어디죠?
좀 다른 맛이에요.
뭐랄까 배추를 심심하게 절여서 익힌 맛이라고나 할까...
살짝 단맛도 나고 백김치처럼 시원한 그런 맛은 아니에요.
백김치랑 비슷한거 같아서요
일본식 김치가 좀 달긴하죠
일본 현지 백화점에서 깍뚜기를 샀는데 설탕절임 이더라구요
끈적 끈적 할정도로요. 배추절임도 맛이 상상이 가네요
맨 윗님? 비교하면 안되나요?
왠 본고장 타령이신지..할일 없으시면 그냥 주무세요^^
좀 덜되사 그렇지 비슷할 겁니다
제가 4화까지 봐서 뭐라고 정확한 말은 못하겠지만 일본 이자카야 가면 그런 반찬 작은 접시에 담아서 팔거든요
쯔게모노과에 속하는 절임같네요
백김치는 모든 양념을 일반 김치랑 똑같이 하되 고춧가루만 안넣는 거잖아요.
그런데 배추절임은 진짜 배추를 소금에 살짝 절인 거라서 익은 후의 맛이 많이 달라요.
달다기 보다는 뭐라고 할까나 배추 절이고 깜빡해서 몇일 지난 후 먹는 맛이라고나 할까요...
아무튼 그래요.
근데 전 이 맛도 괜찮아요.
원글님의 질문에 대해 단답형으로 답하자면 아니요, 다릅니다~ 직접 맛을 보시면 아실듯. 쯔께모노류는 짠맛이 강하죠. 쯔꼐모노가 김치를 따라했다고는 생각하지 않아요. 배추 뿐 아니라 가지, 무, 오이, 등등 여러가지를 비슷한 방법으로 쯔게모노로 해서 먹더라구요. 예전에 교토에서 가지 쯔께모노가 넘 맛있어서 집에 사왔더니 부모님은 입맛에 별로라고 하시더라구요. 가지 쯔께모노 갑자기 생각나네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
50681 | 동생이 결혼부조금이 작다고 다시 돌려보냇어요 98 | 부자살림 | 2011/12/25 | 25,243 |
50680 | wmf 밥솥 수증기 폭발땜에 놀라는 분 저 말고 또 계시나요?.. 8 | 기름진 밥짓.. | 2011/12/25 | 2,264 |
50679 | 새아파트 윗집이 너무 쿵쿵 거리는데 어떻게 이야기 하죠? 5 | aksj | 2011/12/25 | 2,829 |
50678 | 코가 살짝 내려앉았다는데, 확인할 병원은? 1 | rbal | 2011/12/25 | 695 |
50677 | 외국인한테 E-card 를 보내려는데 어디서 보내나용? ^^ 4 | 카덱시스 | 2011/12/25 | 511 |
50676 | 울아이도 왕따 7 | 고민 | 2011/12/25 | 2,229 |
50675 | 나꼽살 5회 필청 5 | 찐쌀 외 | 2011/12/25 | 1,570 |
50674 | 파뿌리 흙과잡티 어떻게 씻어낼까요? 6 | 절약일까 | 2011/12/25 | 2,018 |
50673 | 세탁기에 아이폰을 넣구...~!!! 6 | 으악!@ | 2011/12/25 | 1,617 |
50672 | 엄마 화장품을 아들한테 줘도 될까요? 2 | 화장품 | 2011/12/25 | 666 |
50671 | 남편이 카톡 비번걸어놨네요. 5 | 교회다니는남.. | 2011/12/25 | 6,759 |
50670 | 날짜 지난 프로폴리스.. 4 | 어여 지나길.. | 2011/12/25 | 1,613 |
50669 | 왕따문제 어른들이 해결해야합니다. 2 | 심각해 | 2011/12/25 | 579 |
50668 | 유상철 엠보드(줄없는 줄넘기) 층간소음 4 | 층간소음 | 2011/12/25 | 6,435 |
50667 | 초등고학년 쓸만한 캐리어 추천바랍니다. 2 | 바퀴다린 | 2011/12/25 | 594 |
50666 | 지속적인 폭력+괴롭힘을 왕따라고 표현해선 안됩니다. 3 | 2011/12/25 | 1,000 | |
50665 | 이제 fta발효될날도 얼마 안남았네요 5 | fta반대~.. | 2011/12/25 | 649 |
50664 | 애가 친구랑 논다고 자꾸 나가는데 3 | 고민 | 2011/12/25 | 912 |
50663 | 그 가해학생들이 피해학생을 때리면서, 괴롭히면서 어떤 마음상태.. 2 | ㅠㅠㅠㅠ | 2011/12/25 | 688 |
50662 | 공중파가 맛이가니 케이블이 그역할을.. 1 | 장진감독 | 2011/12/25 | 736 |
50661 | 능력있는 여자들이 더 결혼을 잘하나요? 17 | ㅋ | 2011/12/25 | 4,919 |
50660 | 커텐고민 1 | 상큼이 | 2011/12/25 | 644 |
50659 | 중3담임인 친구네 학교에서도.. 16 | 갑갑하다 | 2011/12/25 | 3,060 |
50658 | 스마트폰 좀 더 기다렸다가 사야할까요? 16 | 대학생딸에게.. | 2011/12/25 | 2,396 |
50657 | 결로현상있는 거실벽 단열벽지와 베란다 유리문 에어캡 시공.. 6 | 독수리오남매.. | 2011/12/25 | 5,171 |