꼭 좀 알려줘요.

[나박물김치]

무나 배추를 소금에 절이잖아요.

절인후 물에 두어번 씻는다 와 그냥 담는다.

어떻게 하는게 맞나요.

제가 이런저런 음식은 하는데 별 어려움없이 척척해내는데

김치종류는 안해봐서인지 막 헷갈려요.

배추김치는 당연 절이고 씻는데요. 물김치 깍뚝이 이런건 물에 씻는건지 안씻는건지 통 헷갈린다는...

여기 고수님들도보면 씻는분도 있고 그냥 담는분들도 있고요.

왜씻을까요. 시원한 맛이 덜해서 씻는건지요.