무나 배추를 소금에 절이잖아요.
절인후 물에 두어번 씻는다 와 그냥 담는다.
어떻게 하는게 맞나요.
제가 이런저런 음식은 하는데 별 어려움없이 척척해내는데
김치종류는 안해봐서인지 막 헷갈려요.
배추김치는 당연 절이고 씻는데요. 물김치 깍뚝이 이런건 물에 씻는건지 안씻는건지 통 헷갈린다는...
여기 고수님들도보면 씻는분도 있고 그냥 담는분들도 있고요.
왜씻을까요. 시원한 맛이 덜해서 씻는건지요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꼭 좀 알려줘요.
나박물김치 조회수 : 506
작성일 : 2011-11-30 10:45:09
IP : 121.154.xxx.97
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